Di akhir Ramadhan ini kira-kira setidaknya sudah ada 28 menu yang dimasak setiat harinya ya, bahkan mungkin bisa lebih, ketika kalian membuat menu berbuka berbeda dengan menu makan sahur. Biasanya yang terasa adalah bingung hendak eksplorasi makanan apa lagi karena sudah cukup banyak ‘coba-coba’-nya.
Tapi bisa jadi di masa-masa menjelang lebaran ini mungkin banyak yang menginginkan menu yang ‘segar-segar’ untuk hidangan berbuka. Segar-segar ini tidak juga selalu identik dengan makanan pencuci mulut ya. Kali ini kita coba yuk untuk membuat yang segar-segar untuk menu sayuran saat berbuka puasa.
Kali ini kita coba untuk membuat sayur asam Sunda! Ya, hari ini sekalian kita berwisata kuliner ke tanah Sunda. Seperti yang kita tahu bahwa sayur asam ini adalah salah satu menu yang ditawarkan di tempat makan atau restoran Sunda. Sayur yang terdiri dari banyak elemen ini menjadi salah satu menu wajib yang dipesan di restoran Sunda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 1 buah jagung, 25 gram kacang tanah, 25 gram buah melnjo, 10 gram daun melinjo, 4 cm lengkuas, 2 lembar daun salam, 25 gram kacang panjang, 100 gram labu siam, 1 buah cabai hijau, 1 sendok makan asam jawa, 1 sendok makan gula merah, dan garam. Sedangkan bumbu untuk dihaluskan adalah 5 buah bawang merah, 3 butir kemiri sangrai, 2 buah cabai merah, dan setengah sendok teh terasi yang dibakar.
Pertama-tama cuci bersihlah bahan sayurannya.Potong-potonglah jagung, kacang panjang, dan labi siam. Kemudian rebuslah jagung, buah melinjo, kacang, dan semua bumbu halus. Masukkan juga lengkuas dan daun salam hingga bahan-bahan ini empuk. Selanjutnya masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Masukkan juga asam jawa, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih.
Bagaimana tertarik mencoba menu segar-segar hari ini?
Bahan Diskusi Pelajar Mengenai Polusi Udara
4 Sep 2023 | 837 FDT
Di masa modern ini, polusi udara telah menjadi salah satu isu serius yang memiliki dampak negatif yang luas pada masyarakat dan lingkungan. Situasi ini membuat udara yang biasa kita hirup ...
Mengoptimalkan Penggunaan Jasa Review di Situs E-Commerce
14 Jul 2024 | 369 FDT
Saat ini, jasa review produk dan layanan bisnis telah menjadi elemen penting dalam strategi pemasaran di marketplace. Situs e-commerce merupakan tempat di mana penjual dan pembeli dapat ...
Rahasia Sukses Mempromosikan Dealer Mobil dengan Strategi Online Marketing
12 Apr 2025 | 64 FDT
Dalam era digital saat ini, mempromosikan dealer mobil tidak lagi hanya mengandalkan iklan konvensional. Banyak dealer mobil yang sukses menemukan strategi pemasaran yang efektif secara ...
Ma'soem University: Buktikan Keunggulanmu dengan Pendidikan Berkualitas di Era Global
10 Jul 2024 | 428 FDT
Ma'soem University, sebuah universitas yang berlokasi di Bandung, telah membuktikan keunggulannya melalui pendidikan berkualitas yang relevan dengan tuntutan zaman. Dengan berbagai ...
Momen Berkah: Serunya Tadarus Bersama di Boarding School Saat Ramadan
7 Maret 2025 | 79 FDT
Ramadan adalah bulan suci yang penuh berkah bagi umat Muslim, termasuk siswa yang menempuh pendidikan di Boarding School di Bandung, Sekolah Islam di Bandung, dan Pesantren Modern di ...
Kolaborasi Riset antar Universitas Swasta di Bandung
15 Jul 2024 | 352 FDT
Ma'soem University, salah satu universitas swasta terkemuka di Bandung, telah berkomitmen untuk mengembangkan inovasi dan kemajuan ilmu pengetahuan melalui kolaborasi riset yang intens ...