Di akhir Ramadhan ini kira-kira setidaknya sudah ada 28 menu yang dimasak setiat harinya ya, bahkan mungkin bisa lebih, ketika kalian membuat menu berbuka berbeda dengan menu makan sahur. Biasanya yang terasa adalah bingung hendak eksplorasi makanan apa lagi karena sudah cukup banyak ‘coba-coba’-nya.
Tapi bisa jadi di masa-masa menjelang lebaran ini mungkin banyak yang menginginkan menu yang ‘segar-segar’ untuk hidangan berbuka. Segar-segar ini tidak juga selalu identik dengan makanan pencuci mulut ya. Kali ini kita coba yuk untuk membuat yang segar-segar untuk menu sayuran saat berbuka puasa.
Kali ini kita coba untuk membuat sayur asam Sunda! Ya, hari ini sekalian kita berwisata kuliner ke tanah Sunda. Seperti yang kita tahu bahwa sayur asam ini adalah salah satu menu yang ditawarkan di tempat makan atau restoran Sunda. Sayur yang terdiri dari banyak elemen ini menjadi salah satu menu wajib yang dipesan di restoran Sunda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 1 buah jagung, 25 gram kacang tanah, 25 gram buah melnjo, 10 gram daun melinjo, 4 cm lengkuas, 2 lembar daun salam, 25 gram kacang panjang, 100 gram labu siam, 1 buah cabai hijau, 1 sendok makan asam jawa, 1 sendok makan gula merah, dan garam. Sedangkan bumbu untuk dihaluskan adalah 5 buah bawang merah, 3 butir kemiri sangrai, 2 buah cabai merah, dan setengah sendok teh terasi yang dibakar.
Pertama-tama cuci bersihlah bahan sayurannya.Potong-potonglah jagung, kacang panjang, dan labi siam. Kemudian rebuslah jagung, buah melinjo, kacang, dan semua bumbu halus. Masukkan juga lengkuas dan daun salam hingga bahan-bahan ini empuk. Selanjutnya masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Masukkan juga asam jawa, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih.
Bagaimana tertarik mencoba menu segar-segar hari ini?
Inilah 6 Ciri Orang Yang Akan Sukses di Masa Depan
7 Nov 2019 | 612 
FDT
Inilah 6 Ciri Orang Yang Akan Sukses di Masa Depan – Untuk menjadi orang yang sukses bukan hal yang mudah. Kesusksesan juga tidak datang secara tiba-tiba, apalagi kesuksesan ...
Kangen Makan Martabak Manis? Ayo, Kita Buat Sendiri!
21 Mei 2020 | 148 Writer
Bulan Ramadhan, bulan yang mulia dengan banyak sekali limpahan kasih sayang Allah. Berbagai perbuatan baik akan mendapatkan berlipat pahalanya. Salah satu perbuatan baik itu tentunya yaitu ...
Mari Membuat Hidangan Daging Panggang Bumbu Kecap!
17 Mei 2020 | 175 Writer
Siapa yang tidak suka makanan yang berbahan dasar daging sapi. Kali ini kita coba untuk membuat hidangan yang berbahan dasar daging sapi yuk! Daging sapi adalah salah satu sumber protein ...
Mari Kita Buat Cumi Tumis Brokoli Untuk Hidangan Berbuka Puasa!
16 Mei 2020 | 154 Writer
Berbuka puasa, ini adalah momen yang dinantikan banyak orang yang berpuasa. Bukan hanya anak-anak yang menantikan momen ini, orang dewasa juga menantikan ketika adzan magrib berkumandang ...
Penyebab, Gejala Dan Cara Menghindari Hipertensi
31 Okt 2019 | 299 FDT
Penyebab, Gejala Dan Cara Menghindari Hipertensi - Tekanan darah atau hipertensi adalah kekuatan yang diberikan oleh darah ke dinding pembuluh darah atau kondisi dimana kekuatan aliran dari ...
Membuat Hidangan Lebaran Opor Sayur Ayam
22 Mei 2020 | 267 Writer
Lebaran tinggal menghitung hari. Tak terasa lebaran hany tinggal 2 hari lagi! Lebaran kali ini adalah lebaran yang tidak biasa. Lebaran kali adalah lebaran yang berbeda tempat salat Ied ...
