Di akhir Ramadhan ini kira-kira setidaknya sudah ada 28 menu yang dimasak setiat harinya ya, bahkan mungkin bisa lebih, ketika kalian membuat menu berbuka berbeda dengan menu makan sahur. Biasanya yang terasa adalah bingung hendak eksplorasi makanan apa lagi karena sudah cukup banyak ‘coba-coba’-nya.
Tapi bisa jadi di masa-masa menjelang lebaran ini mungkin banyak yang menginginkan menu yang ‘segar-segar’ untuk hidangan berbuka. Segar-segar ini tidak juga selalu identik dengan makanan pencuci mulut ya. Kali ini kita coba yuk untuk membuat yang segar-segar untuk menu sayuran saat berbuka puasa.
Kali ini kita coba untuk membuat sayur asam Sunda! Ya, hari ini sekalian kita berwisata kuliner ke tanah Sunda. Seperti yang kita tahu bahwa sayur asam ini adalah salah satu menu yang ditawarkan di tempat makan atau restoran Sunda. Sayur yang terdiri dari banyak elemen ini menjadi salah satu menu wajib yang dipesan di restoran Sunda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 1 buah jagung, 25 gram kacang tanah, 25 gram buah melnjo, 10 gram daun melinjo, 4 cm lengkuas, 2 lembar daun salam, 25 gram kacang panjang, 100 gram labu siam, 1 buah cabai hijau, 1 sendok makan asam jawa, 1 sendok makan gula merah, dan garam. Sedangkan bumbu untuk dihaluskan adalah 5 buah bawang merah, 3 butir kemiri sangrai, 2 buah cabai merah, dan setengah sendok teh terasi yang dibakar.
Pertama-tama cuci bersihlah bahan sayurannya.Potong-potonglah jagung, kacang panjang, dan labi siam. Kemudian rebuslah jagung, buah melinjo, kacang, dan semua bumbu halus. Masukkan juga lengkuas dan daun salam hingga bahan-bahan ini empuk. Selanjutnya masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Masukkan juga asam jawa, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih.
Bagaimana tertarik mencoba menu segar-segar hari ini?
Sebagai Mahluk Sosial Dalam Diri Setiap Orang Tertanam Gosip
25 Okt 2019 | 1313 
FDT
Sebagai Mahluk Sosial Dalam Diri Setiap Orang Tertanam Gosip - Beberapa kelompok masyarakat menganggap bergosip itu demikian jelek sehingga perlu dilarang. Terlepas dari sulitnya ...
Boarding School: Melahirkan Profesional di Berbagai Bidang
16 Agu 2024 | 75 FDT
Mendapatkan pendidikan yang baik dan berkualitas merupakan hal yang penting dalam membentuk karakter serta mengasah kemampuan individu. Salah satu pilihan pendidikan yang dapat memberikan ...
Ayo Membuat Es Blewah Segar Untuk Berbuka Puasa!
13 Mei 2020 | 1147 Writer
Makanan pencuci mulut, ini adalah salah satu makanan kesukaan orang-orang dari berbagai usia. Makanan ini digemari banyak orang karena selain rasanya manis, makanan ini pun biasanya adalah ...
Redmi 13: Bukti Xiaomi Masih Menjadi Pilihan Utama untuk Ponsel Terjangkau
7 Jun 2024 | 206 FDT
Xiaomi selalu dikenal sebagai salah satu pemimpin pasar ponsel terjangkau, dan hal itu terbukti dengan kehadiran Redmi 13. Ponsel terbaru ini membawa beragam fitur unggulan dengan harga ...
Resep Ketoprak, Masakan Keluarga Indonesia dengan Cita Rasa Istimewa Enak dan Gurih
23 Jul 2024 | 79 FDT
Ketoprak adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di kalangan pecinta kuliner. Masakan ini terbuat dari berbagai bahan, seperti tahu, bihun, lontong, sayuran, ...
Rekomendasi Brand Untuk Cincin Berlian Tunangan
20 Mei 2020 | 1624 FDT
Tunangan di berbagai negara memiliki tradisi yang berbeda-beda. Namun pada dasarnya sama, yaitu acara yang dilakukan sebelum pernikahan. Tunangan dibuat untu mengikat 2 pasangan agar lebih ...
