
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Inilah 10 Penyebab Kenapa Bisnis Online Anda Bisa Gagal
27 Jun 2024 | 886
FDT
Bisnis online telah menjadi trend yang semakin populer di era digital ini. Namun, faktanya banyak bisnis online yang mengalami kegagalan dalam kurun waktu yang relatif singkat. Ada beragam ...
Forum Diskusi CPNS: Tips Memilih Forum yang Aktif dan Informatif
24 Apr 2025 | 410
FDT
Dalam persiapan untuk mengikuti seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS), forum diskusi CPNS dapat menjadi sumber informasi yang sangat berharga. Namun, dengan banyaknya forum yang ...
Anies Baswedan dan PKS: Jejak Kolaborasi Kepemimpinan dan Strategi Politik
25 Jan 2026 | 101
FDT
Anies Rasyid Baswedan menempati posisi yang berbeda dalam lanskap politik Indonesia. Ia bukan figur yang dibentuk melalui jalur kaderisasi partai sejak muda, melainkan lahir dari dunia ...
Pentingnya Ekstrakurikuler untuk Masa Depan, Sekolah Ini Punya Solusinya!
25 Maret 2025 | 473
FDT
Di era yang semakin kompetitif ini, pendidikan formal saja tidak cukup untuk mempersiapkan anak-anak menghadapi tantangan masa depan. Dengan berbagai keterampilan yang harus dimiliki, ...
23 Jan 2026 | 211
FDT
Persiapan menghadapi ujian masuk Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) memerlukan strategi belajar yang matang dan terstruktur. IPDN merupakan institusi pendidikan tinggi yang fokus ...
Laporan Penjualan Mingguan: Kunci Meningkatkan Target Bulanan
28 Apr 2025 | 433
FDT
Dalam dunia bisnis yang kompetitif, laporan penjualan mingguan menjadi salah satu alat yang sangat berharga untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas penjualan. Laporan ini memberikan ...