
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Kolaborasi ERP dan TMS : Tingkatkan Efisiensi Logistik Perusahaan
2 Jul 2025 | 259
FDT
Dalam era bisnis modern yang serba cepat dan kompetitif, efisiensi dan integrasi sistem menjadi faktor krusial dalam manajemen rantai pasok (supply chain), khususnya dalam sektor logistik. ...
Mau Tahu Kenapa Ma'soem University Jadi Favorit Mahasiswa Baru di Bandung
23 Sep 2024 | 686
FDT
Bagi banyak calon mahasiswa, memilih perguruan tinggi yang tepat adalah langkah penting dalam menentukan masa depan. Di Bandung, Ma'soem University telah menjadi salah satu pilihan ...
31 Jan 2024 | 1264
FDT
Pada Jumat (25/1/2024), Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengumumkan bahwa program bantuan sosial (bansos) akan dibagikan antara bulan Januari-Juni 2024. Ini sama saja dengan waktu pencoblosan ...
Jadwal Seleksi POLRI: Wawancara dengan Peserta yang Lolos Seleksi
20 Apr 2025 | 251
FDT
Proses seleksi untuk menjadi anggota Polisi Republik Indonesia (POLRI) merupakan tahap yang sangat penting dan menarik bagi banyak calon pelamar. Setiap tahun, ratusan ribu orang mendaftar ...
Souvenirkaretcustom.id: Penyedia Souvenir Karet dan Pusat Merchandise Custom Berkualitas
25 Jul 2025 | 201
FDT
Dalam dunia pemasaran dan promosi, souvenir bukan lagi sekadar hadiah, melainkan alat branding yang efektif. Banyak perusahaan, komunitas, instansi, hingga personal event seperti pernikahan ...
Bagaimana Jasa Share Akun Online Bisa Menjadi Peluang Bisnis Digital?
24 Apr 2025 | 212
FDT
Dalam era digital yang semakin maju, banyak orang yang mencari cara untuk meningkatkan pendapatan mereka secara online. Salah satu metode yang semakin populer adalah dengan memanfaatkan ...