MU
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2117x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Fase Pembelian Konsumen

Ini Trik Biar Konsumen Bukan Sekadar Nonton Aja Tapi Beli. Kamu Paham Fase ZMOT, FMOT, SMOT?

Tips      

30 Des 2025 | 137 Writer


Perjalanan pembelian konsumen modern bukan sekadar melihat produk lalu memutuskan membeli; ada fase-fase halus yang sering luput dari strategi pemasaran biasa, yakni fase pembelian konsumen ...

Tryout Gratis UGM Khusus SNBT dan Mandiri, Lengkap dengan Pembahasan

Tryout Gratis UGM Khusus SNBT dan Mandiri, Lengkap dengan Pembahasan

Pendidikan      

12 Mei 2025 | 357 FDT


Menjelang tahun ajaran baru, persiapan untuk menghadapi ujian masuk perguruan tinggi, terutama seleksi nasional dan mandiri, semakin meningkat. Universitas Gadjah Mada (UGM) sebagai salah ...

Gubernur Terbodoh

Gubernur Ini Dianggap Gubernur Terbodoh Karena Kontroversi Kebijakan COVID-19

Politik      

15 Des 2023 | 1122 Writer


Pada 1 April 2020, Gubernur Georgia Brian Kemp, membuat keputusan kontroversial dengan mengeluarkan perintah tinggal di rumah untuk seluruh negara bagian. Namun, apa yang membuat ...

Apa Itu Pengetahuan Kuantitatif? Kunci Keberhasilan dalam Penelitian Ilmiah

Apa Itu Pengetahuan Kuantitatif? Kunci Keberhasilan dalam Penelitian Ilmiah

Pendidikan      

27 Maret 2025 | 508 FDT


Pengetahuan kuantitatif adalah suatu pendekatan dalam penelitian yang mengutamakan data numerik dan analisis statistik. Ini sering digunakan dalam berbagai disiplin ilmu seperti sains, ...

Terpilihnya Dr. Dedy Achmad Kurniady, M.Pd Sebagai Ketua ISMAPI Jawa Barat 2023-2027 Diharapkan Membawa Angin Segar Dalam Dunia Pendidikan

Terpilihnya Dr. Dedy Achmad Kurniady, M.Pd Sebagai Ketua ISMAPI Jawa Barat 2023-2027 Diharapkan Membawa Angin Segar Dalam Dunia Pendidikan

Nasional      

12 Jan 2023 | 2219 FDT


Selamat dan sukses atas terpilihnya ketua ISMAPI, Dr. Dedy Achmad Kurniady M.Pd sebagai ketua ISMAPI (Ikatan Sarjana Manajemen & Administrasi Pendidikan Indonesia), daerah provinsi Jawa ...

Menyiapkan Masa Depan Teknologi lewat Jurusan Informatika Bandung di Universitas Masoem

Menyiapkan Masa Depan Teknologi lewat Jurusan Informatika Bandung di Universitas Masoem

Pendidikan      

19 Jan 2026 | 107 FDT


Perkembangan teknologi informasi telah menjadi fondasi utama dalam berbagai sektor kehidupan modern. Aktivitas perbankan, industri manufaktur, distribusi energi, hingga pelayanan masyarakat ...