RajaKomen
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
1999x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Mengolah Udang, Protein Hewani yang Kaya Gizi!

Mengolah Udang, Protein Hewani yang Kaya Gizi!

Kuliner      

17 Mei 2020 | 2168 Writer


Udang, ini adalah salah satu makanan yang mengandung protein hewani. Seperti yang kita ketahui bahwa protein ini adalah gizi yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki jaringan tubuh. ternyata ...

Cek Lokasi Ujian CASN Lewat HP: Begini Caranya

Cek Lokasi Ujian CASN Lewat HP: Begini Caranya

Pendidikan      

21 Apr 2025 | 385 FDT


Ujian Calon Aparatur Sipil Negara (CASN) adalah momen penting bagi para pelamar yang ingin mengabdi kepada negara. Dalam proses persiapan ujian, salah satu langkah yang tak kalah penting ...

Panduan Lengkap Persiapan Ujian PKN STAN dengan Soal dan Tryout.id

Panduan Lengkap Persiapan Ujian PKN STAN dengan Soal dan Tryout.id

Tips      

14 Nov 2025 | 129 FDT


Politeknik Keuangan Negara STAN (PKN STAN) merupakan salah satu perguruan tinggi favorit di Indonesia bagi calon mahasiswa yang ingin berkarier di bidang keuangan negara. Persaingan untuk ...

6 Cara Mendapatkan Endorse Youtube Untuk Pemula

6 Cara Mendapatkan Endorse Youtube Untuk Pemula

Tips      

14 Jun 2024 | 727 FDT


Seiring dengan perkembangan zaman, platform Youtube telah menjadi salah satu media sosial yang paling populer di kalangan masyarakat. Banyak orang memanfaatkan Youtube sebagai tempat untuk ...

PKN STAN

Strategi Jitu Lolos PKN STAN 2026, Jangan Cuma Belajar Teori!

Pendidikan      

28 Apr 2025 | 417 FDT


Menjadi salah satu sekolah tinggi kedinasan yang paling diminati di Indonesia, PKN STAN (Politeknik Keuangan Negara STAN) memiliki daya tampung mahasiswa yang terbatas dibandingkan dengan ...

Cara Memilih Jasa Share Instagram yang Terpercaya dan Berkualitas

Cara Memilih Jasa Share Instagram yang Terpercaya dan Berkualitas

Tips      

19 Apr 2025 | 375 FDT


Dalam era digital saat ini, platform media sosial seperti Instagram (IG) telah menjadi alat penting untuk membangun merek dan meningkatkan visibilitas bisnis. Salah satu strategi yang ...