
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Tryout Online SNBT Gratis Terbaru 2026: Latihan Soal UTBK Tanpa Biaya
14 Apr 2025 | 849
FDT
Menghadapi ujian Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT) merupakan tantangan yang membutuhkan persiapan matang. Untuk itu, tryout online SNBT dapat menjadi solusi efektif bagi siswa yang ingin ...
Surat Ad Duha untuk Pencari Rezeki Dunia
31 Maret 2020 | 2133
FDT
Membaca dan memahami serta mengetahui tafsir surat Al Quran adalah suatu hal yang dianjurkan bagi umat muslim. Salah satu surat yang dapat menambah wawasan yaitu surat Ad Dhuha yang ...
Kenapa Website Belajar Online Menjadi Pilihan Utama di Era Digital?
23 Maret 2025 | 366
FDT
Di era digital yang serba cepat dan mudah ini, Website belajar online telah menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang ingin meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka. Pembelajaran ...
Kamu Sudah Lulus Tapi Masih Bingung Melangkah ke Mana?
16 Jan 2026 | 42 Writer
Momen wisuda sering dibayangkan sebagai pintu gerbang menuju kehidupan yang mapan dan penuh peluang. Namun, setelah toga disimpan dan euforia mereda, banyak lulusan justru dihadapkan pada ...
Promosi di Sosmed: Peluang MLM yang Menguntungkan
23 Jun 2025 | 264
FDT
Di era digital saat ini, promosi di sosmed menjadi salah satu strategi utama untuk memasarkan berbagai produk dan layanan, termasuk dalam dunia bisnis Multi Level Marketing (MLM). ...
Mengapa Skill Penting di Dunia Kerja
27 Jun 2024 | 952
FDT
Skill atau keterampilan merupakan salah satu hal yang sangat penting di dunia kerja saat ini. Dengan persaingan yang semakin ketat, memiliki skill yang mumpuni dapat menjadi kunci sukses ...