RajaKomen
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
191x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Kuliner      

20 Mei 2020 | 367 Writer


Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang  memang identik dengan rasa pedas, ...

Gunakan Cara Ini Agar Alarm Token Listrik Kamu Tidak Terus Bunyi Meminta Pulsa

Gunakan Cara Ini Agar Alarm Token Listrik Kamu Tidak Terus Bunyi Meminta Pulsa

Tips      

30 Okt 2020 | 1004 Writer


Beralihnya penggunaan listrik pascabayar ke prabayar (token) memang sangat dianjurkan oleh pemerintah karena lebih praktis. Dengan menggunakan token konsumen listrik bisa langsung ...

Sejumlah Tokoh Hadiri Koalisi Aksi Menyelamatkan Indonesia (KAMI)

Sejumlah Tokoh Hadiri Koalisi Aksi Menyelamatkan Indonesia (KAMI)

Nasional      

3 Agu 2020 | 274 Writer


Mungkin terlaksananya Koalisi Aksi Menyelamatkan Indonesia (KAMI) ini merupakan respon atau sikap para tokoh Nasional yang sudah mulai gerah melihat kondisi bangsa dibawah kepemimpinan ...

Tips Mendapatkan Kulit Wajah Halus Dan Lembab Dengan Masker Wajah Bahan Alami

Tips Mendapatkan Kulit Wajah Halus Dan Lembab Dengan Masker Wajah Bahan Alami

Kecantikan      

18 Jun 2020 | 300 FDT


Sekarang ada banyak banget masker wajah yang dijual di toko. Tapi kamu tetap bisa membuat masker wajah sendiri yang bebas dari bahan kimia. Seperti pengawet, pewarna dan pewangi. Masker ...

Membuat Bolu Gulung Kukus Pandan untuk Hidangan Hari Raya

Membuat Bolu Gulung Kukus Pandan untuk Hidangan Hari Raya

Kuliner      

16 Mei 2020 | 219 Writer


“Lebaran sebentar lagi...” Potongan lagu di masa kecil ini belakangan seakan terputar berulang-ulang. Perasaan sedih dan haru menjadi satu. Sedih karena ketika lebaran ...

Inilah Makanan yang Banyak Mengandung Kolesterol Baik ( HDL )

Inilah Makanan yang Banyak Mengandung Kolesterol Baik ( HDL )

Obat Herbal      

1 Okt 2019 | 571 FDT


Inilah Makanan yang Banyak Mengandung Kolesterol Baik ( HDL ) - Kolesterol baik atau biasa disebut High Density Lipoprotein ( HDL ), adalah kolesterol yang banyak mengandung ...