
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Biaya Kursus Persiapan TOEFL: Apakah Sebanding dengan Hasilnya?
21 Apr 2025 | 273
FDT
Dalam era globalisasi seperti sekarang, kemampuan berbahasa Inggris menjadi salah satu keterampilan yang sangat penting, terutama bagi mereka yang ingin melanjutkan pendidikan ke luar ...
Simak! Lokasi Ujian UTUL UGM dan Penginapan Terdekat
21 Apr 2025 | 330
FDT
Ujian Tulis Undangan (UTUL) Universitas Gadjah Mada (UGM) merupakan salah satu langkah penting bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan studi di kampus terkemuka ini. Mengingat betapa ...
Menyikapi Perbedaan Pendapat dalam Keluarga Besar
22 Mei 2020 | 1881 Writer
Ramadhan dan PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) dua hal yang berbarengan terjadi di tahun 2020 ini. Sebenarnya PSBB sudah dimulai dari beberapa waktu sebelum datangnya bulan Ramadhan, ...
Cara Cepat dan Aman Optimalkan SEO Tanpa Kena Penalti Google
9 Mei 2025 | 236
FDT
Dalam dunia digital yang terus berkembang, optimasi SEO dengan cepat merupakan salah satu strategi yang banyak dicari oleh pemilik website. Memiliki peringkat tinggi di hasil pencarian ...
15 Maret 2025 | 584
FDT
Memasuki fakultas kedokteran, terutama di Universitas Padjadjaran (Unpad), adalah impian banyak siswa. Persaingan yang ketat membuat setiap pendaftar harus memperhatikan strategi masuk ...
Kursus Les Musik Kreatif untuk Anak: Cara Efektif Promosi Website
9 Jun 2025 | 191
FDT
Musik adalah bahasa universal yang dapat digunakan untuk mengekspresikan berbagai emosi dan ide. Oleh karena itu, banyak orang tua yang berusaha memperkenalkan musik kepada anak-anak mereka ...