
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
10 Jan 2026 | 395
FDT
Strategi Bisnis Digital Terbaru sebagai Pendekatan Sistemik dalam Meningkatkan Daya Adaptasi OrganisasiDaya adaptasi organisasi menjadi faktor kunci dalam menjaga keberlangsungan bisnis di ...
Tips Harga Promo Laundry Sosmed untuk Meningkatkan Penjualan
23 Jun 2025 | 389
FDT
Di era digital saat ini, pemasaran melalui media sosial telah menjadi salah satu cara yang paling efektif untuk menjangkau pelanggan. Bagi pemilik usaha laundry, memahami dan memanfaatkan ...
Tryout Online CPNS Interaktif: Latihan Real-Time dengan Skor Otomatis
11 Mei 2025 | 449
FDT
Proses seleksi calon pegawai negeri sipil (CPNS) di Indonesia semakin maju dengan hadirnya berbagai inovasi teknologi. Salah satu terobosan yang kini semakin populer adalah Tryout Online ...
Ingin Work From Home-mu Lancar? Baca Tips Ini!
19 Mei 2020 | 2241 Writer
Di masa pandemi ini kita dituntut sebisa mungkin untuk bisa melakukan berbagai aktifitas dari rumah. Belajar, bekerja, berbelanja, dan berbagai aktifitas lainnya. menyesuaiakan ...
Pentingnya Latihan untuk Meningkatkan Skor Ujian Masuk ITB
15 Apr 2025 | 883
FDT
Ujian masuk perguruan tinggi, terutama Institut Teknologi Bandung (ITB), adalah momen yang sangat menentukan bagi banyak siswa. Sebagian besar siswa berusaha keras untuk meraih skor tinggi ...
Kepercayaan Konsumen di Era Digital, Masih Bisa Dibangun atau Sudah Terlanjur Retak?
30 Des 2025 | 182 Writer
Di era digital yang serba cepat ini, kepercayaan konsumen di era digital menjadi aset paling mahal yang sering kali diremehkan oleh banyak pelaku bisnis. Konsumen hari ini tidak lagi mudah ...