
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Rahasia Sukses Mempromosikan Dealer Mobil dengan Strategi Online Marketing
12 Apr 2025 | 436
FDT
Dalam era digital saat ini, mempromosikan dealer mobil tidak lagi hanya mengandalkan iklan konvensional. Banyak dealer mobil yang sukses menemukan strategi pemasaran yang efektif secara ...
Meningkatkan Kualitas Mahasiswa: Integrasi Soft Skill dalam Pengajaran Berbasis Teknologi
4 Des 2023 | 1867
FDT
Pendidikan tinggi tidak lagi hanya tentang akuisisi pengetahuan akademis semata, melainkan juga tentang pengembangan keterampilan lunak (soft skill) yang krusial untuk keberhasilan dalam ...
Strategi Pemasaran Lewat Internet yang Paling Efektif
1 Okt 2018 | 2181
FDT
Saat memutuskan untuk berbisnis atau memulai usaha sendiri, maka ada banyak hal yang perlu diperhatikan agar bisnis tersebut dapat berjalan lancar. Bisnis juga dapat dilakukan secara ...
Mahasiswa yang Jadi Jutawan Muda: Rahasianya?
9 Agu 2024 | 744
FDT
Dalam era globalisasi yang semakin kompetitif, menjadi jutawan muda bukanlah hal yang mudah. Namun, ada beberapa mahasiswa yang telah berhasil mencapai kesuksesan di usia muda melalui ...
Peran Bank Soal SMA dalam Membantu Siswa Menentukan Strategi Belajar Mandiri
2 Jan 2026 | 115
FDT
Peran bank soal SMA dalam membantu siswa menentukan strategi belajar mandiri semakin relevan di tengah perkembangan pembelajaran berbasis digital. Siswa dituntut untuk tidak hanya menerima ...
19 Maret 2026 | 59
FDT
Pendidikan tinggi saat ini menuntut integrasi ilmu yang luas guna menjawab tantangan digitalisasi global yang semakin kompleks melalui pendekatan multidisiplin yang sangat efektif bagi ...