RajaKomen
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2056x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
pesantren modern di bandung

Bagaimana Pesantren Membentuk Karakter Anak?

Pendidikan      

26 Maret 2025 | 419 FDT


Pesantren telah menjadi bagian integral dari pendidikan di Indonesia, terutama dalam mendidik generasi muda dengan karakter yang kuat. Di tengah perkembangan zaman yang pesat, keberadaan ...

Keuntungan Menggadaikan BPKB di BFI Finance Makassar

Keuntungan Menggadaikan BPKB di BFI Finance Makassar

Tips      

20 Feb 2025 | 452 FDT


BFI Finance Makassar menawarkan solusi pembiayaan cepat dan terpercaya melalui layanan gadai BPKB kendaraan bermotor, baik mobil maupun motor. Dengan proses yang mudah dan pencairan dana ...

Resep Nasi Tim Pakai Ayam dan Jamur, Enak dan Gurih

Resep Nasi Tim Pakai Ayam dan Jamur, Enak dan Gurih

Kuliner      

9 Jul 2024 | 855 FDT


Nasi tim merupakan salah satu hidangan khas Asia yang terkenal dengan tekstur lembut dan cita rasa gurih. Dalam variasi kali ini, kita akan mengombinasikan nasi tim dengan ayam dan jamur ...

Perlahan tapi pasti, kita akan kembali beraktifitas di luar rumah

Perlahan tapi pasti, kita akan kembali beraktifitas di luar rumah

     

9 Jun 2020 | 2171 FDT


Harta yang paling berharga adalah keluarga,sepenggal syair ini mengingatkan kita kembali akan pentingnya sebuah keluarga. Misalnya saja pada masa pandemi seperti ini, banyak orang yang ...

Strategi Bisnis Digital Terbaru sebagai Pendekatan Sistemik dalam Meningkatkan Daya Adaptasi Organisasi

Strategi Bisnis Digital Terbaru sebagai Pendekatan Sistemik dalam Meningkatkan Daya Adaptasi Organisasi

Tips      

10 Jan 2026 | 141 FDT


Strategi Bisnis Digital Terbaru sebagai Pendekatan Sistemik dalam Meningkatkan Daya Adaptasi OrganisasiDaya adaptasi organisasi menjadi faktor kunci dalam menjaga keberlangsungan bisnis di ...

Jasa vote untuk meningkatkan partisipasi

Jangan Asal Vote! Panduan Memilih Jasa Vote Terpercaya yang Bikin Partisipasi Lebih Bermakna!

Tips      

25 Apr 2025 | 554 FDT


Di era digital saat ini, partisipasi dalam berbagai platform online menjadi semakin penting. Salah satu cara untuk meningkatkan partisipasi dalam pemilihan, survei, atau berbagai kegiatan ...