
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Strategi Retargeting Digital untuk Membangun Loyalitas Pelanggan melalui Strategi Internet Marketing
18 Feb 2026 | 22
FDT
Dalam praktik pemasaran digital modern, retargeting menjadi strategi yang semakin penting untuk mempertahankan perhatian pelanggan. Retargeting tidak hanya bertujuan meningkatkan konversi, ...
Tryout Online Ekonomi UNBK: Mempersiapkan Siswa Menghadapi Ujian Nasional
17 Jun 2025 | 417
FDT
Di tengah persaingan yang semakin ketat dalam dunia pendidikan, ujian nasional menjadi salah satu indikator penting untuk menentukan masa depan siswa. Salah satu spesialisasi yang semakin ...
Lokasi Kampus IPDN di Sumatera: Tinjauan dari Segi Lokasi dan Akses
20 Apr 2025 | 431
FDT
Kampus IPDN (Institut Pemerintahan Dalam Negeri) di Sumatera adalah salah satu institusi pendidikan tinggi yang berfokus pada pembentukan calon pemimpin publik di Indonesia. Lokasi Kampus ...
25 Nov 2025 | 617
FDT
Mengapa menjaga kualitas, keamanan, dan ketersediaan makanan di tengah laju pertumbuhan penduduk yang pesat menjadi tantangan terbesar bagi sebuah negara? Jawabannya terletak pada ...
Promo Paket Pasang WiFi IndiHome dan Keuntungannya untuk Pelanggan
25 Sep 2025 | 386
FDT
Internet Cepat Kini Jadi Kebutuhan Utama Di era serba digital, internet bukan lagi sekadar kebutuhan tambahan, melainkan sudah menjadi kebutuhan pokok. Mulai dari bekerja, belajar, ...
Tanaman Gantung dan Kaktus: Kombinasi Sempurna untuk Koleksi yang Menawan
6 Jun 2025 | 343
FDT
Ketika berbicara tentang keindahan tanaman hias, tanaman gantung dan kaktus adalah dua pilihan yang tidak pernah salah. Kombinasi antara kedua jenis tanaman ini tidak hanya menciptakan ...