
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Cara Mengurangi Biaya Pendaftaran BUMN untuk Pendaftar Mandiri
20 Apr 2025 | 406
FDT
Pendaftaran BUMN (Badan Usaha Milik Negara) menjadi salah satu tahapan penting bagi para pencari kerja yang ingin berkarir di perusahaan milik negara. Namun, salah satu kendala yang sering ...
Apa Itu Tes Skolastik? Pengertian, Materi, dan Contohnya – Logika vs. Hafalan, Mana yang Penting?
24 Maret 2025 | 998
FDT
Tes Skolastik merupakan salah satu alat evaluasi yang digunakan untuk mengukur kemampuan akademik dan potensi siswa dalam berbagai bidang. Apa Itu Tes Skolastik? Pengertian, Materi, dan ...
Meningkatkan Visibilitas Anda Melalui Backlink dari Situs Berita
20 Mei 2025 | 358
FDT
Di era digital saat ini, memiliki visibilitas yang tinggi di mesin pencari adalah salah satu aspek terpenting dalam menjalankan sebuah bisnis atau platform informasi. Salah satu cara yang ...
Bagaimana Jasa Campaign Media Sosial Dapat Membantu Meningkatkan Penjualan Online
24 Apr 2025 | 355
FDT
Dalam era digital saat ini, keberadaan media sosial tidak bisa diabaikan. Sebuah bisnis, baik besar maupun kecil, sangat bergantung pada platform ini untuk menciptakan kesadaran merek dan ...
Strategi Cerdas: Membangun Backlink Melalui Podcast
15 Mei 2025 | 368
FDT
Podcast kini menjadi salah satu bentuk media yang semakin populer dan banyak diminati. Dengan pertumbuhan pengaudien yang terus meningkat, podcast memberikan kesempatan besar bagi para ...
Solusi Keuangan Aman dan Berkah: Pembiayaan Syariah dari PT BPRS Almasoem
10 Jul 2025 | 363
FDT
Di zaman sekarang, kebutuhan akan pembiayaan atau pinjaman semakin meningkat. Mulai dari modal usaha, renovasi rumah, biaya pendidikan, sampai kebutuhan konsumtif lainnya, semuanya bisa ...