
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Selain Bangunan Lebih Tahan Lama, Inilah Keunggulan Menggunakan Pelapis Anti Bocor PRO-X 207
20 Sep 2023 | 1811
FDT
Dalam sebuah konstruksi bangunan penggunaan pelapis anti bocor sangatlah penting terutama pada dak beton. Penggunaan pelapis beton anti bocor ini mencegah dari keretakan dan ...
Sejarah UTUL UGM dan Pentingnya Latihan Soal dalam Persiapan
14 Apr 2025 | 631
FDT
Ujian Tulis Universitas Gadjah Mada (UTUL UGM) merupakan salah satu jalur penerimaan mahasiswa yang sangat terkenal di Indonesia. UTUL telah ada sejak beberapa tahun yang lalu dan menjadi ...
Apakah Work From Home Berarti Tidak Lepas Gawai Di Rumah? Baca tips Ini!
19 Mei 2020 | 2025 Writer
Di rumah saja, masa pandemi ini ‘meminta’ kita untuk lebih banyak menghabiskan waktu di rumah. Di rumah saja bukan berarti kita tidak bisa mengerjakan sesuatu untuk dunia luar ...
Rekrutmen BUMN 2026: Pentingnya Memahami Budaya Kerja BUMN Sejak Dini
6 Apr 2025 | 346
FDT
Rekrutmen BUMN (Badan Usaha Milik Negara) selalu menjadi topik hangat di kalangan pencari kerja, terutama menjelang tahun 2026 yang diharapkan akan menjadi tahun banyak perusahaan BUMN ...
Bahan Diskusi Pelajar Mengenai Polusi Udara
4 Sep 2023 | 1129
FDT
Di masa modern ini, polusi udara telah menjadi salah satu isu serius yang memiliki dampak negatif yang luas pada masyarakat dan lingkungan. Situasi ini membuat udara yang biasa kita hirup ...
Aplikasi dan Website Terbaik untuk Tes Online Matematika
14 Maret 2025 | 379
FDT
Dalam dunia pendidikan yang semakin berkembang, aplikasi dan website tes online matematika menjadi alat penting bagi siswa maupun mahasiswa untuk berlatih dan mempersiapkan ujian. ...