
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
19 Des 2024 | 1202
FDT
Seiring dengan perkembangan zaman, pendidikan di Indonesia semakin mendapatkan perhatian yang lebih serius. Hal ini terutama terlihat dari berbagai inovasi dalam dunia pendidikan, salah ...
Tryout Online Soal Kedokteran Gigi: Persiapkan Ujianmu dengan Cerdas
5 Jun 2025 | 373
FDT
Dalam dunia pendidikan kedokteran, melakukan persiapan yang matang sangatlah krusial, terutama ketika menghadapi ujian dan tryout. Salah satu area yang tidak boleh luput dari perhatian ...
Kenapa Tryout Online BUMN Penting dalam Persiapan Rekrutmen?
15 Apr 2025 | 424
FDT
Rekrutmen di Badan Usaha Milik Negara (BUMN) merupakan proses yang sangat kompetitif. Setiap tahun, ribuan kandidat mengincar posisi impian di perusahaan-perusahaan pemerintah yang ...
Cara Cerdas Menggunakan Tryout Gratis SD untuk Meningkatkan Prestasi Anak
10 Mei 2025 | 406
FDT
Meningkatkan prestasi akademis anak di tingkat Sekolah Dasar (SD) menjadi fokus penting bagi orang tua dan guru. Salah satu metode yang dapat membantu anak mempersiapkan ujian adalah ...
Cara Cerdas Meningkatkan Interaksi Media Sosial untuk Brand dan Konten
23 Des 2025 | 92
FDT
Di era digital saat ini, interaksi media sosial menjadi salah satu tolok ukur utama keberhasilan brand, bisnis, maupun kreator konten. Memiliki banyak pengikut memang terlihat menarik, ...
Ssst Ini Alasan Kenapa Banyak Orang Memilih Ma'soem University Bandung
23 Sep 2024 | 579
FDT
Bagi banyak calon mahasiswa, memilih universitas yang tepat adalah keputusan penting yang dapat memengaruhi masa depan. Di Bandung, Ma'soem University telah menjadi pilihan favorit. ...