MU
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
1828x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Berapa Nilai Minimal untuk Lolos? Simak Passing Grade Universitas Negeri 2026!

Berapa Nilai Minimal untuk Lolos? Simak Passing Grade Universitas Negeri 2026!

Pendidikan      

12 Maret 2025 | 407 FDT


Menghadapi ujian masuk Perguruan Tinggi Negeri (PTN) adalah salah satu momen yang paling ditunggu-tunggu oleh siswa-siswa SMA. Salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam persiapan ini ...

Latihan Soal Ujian Nasional SMA: Kunci Keberhasilan Siswa

Latihan Soal Ujian Nasional SMA: Kunci Keberhasilan Siswa

Pendidikan      

2 Maret 2025 | 336 FDT


Ujian Nasional SMA adalah salah satu momen penting dalam perjalanan pendidikan setiap siswa. Ujian ini tidak hanya berfungsi sebagai penilaian terhadap kemampuan akademis, tetapi juga ...

Bagaimana Tryout Online Bahasa Inggris Dapat Membantu Meningkatkan Skor UTBK?

Bagaimana Tryout Online Bahasa Inggris Dapat Membantu Meningkatkan Skor UTBK?

Pendidikan      

7 Maret 2025 | 315 FDT


Proses persiapan Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) merupakan tahap yang sangat krusial bagi para calon mahasiswa di Indonesia. Salah satu bidang yang seringkali menjadi sorotan adalah ...

Syarat Pendaftaran Seleksi Mandiri ITB dan Alur Pendaftaran Online

Syarat Pendaftaran Seleksi Mandiri ITB dan Alur Pendaftaran Online

Pendidikan      

22 Apr 2025 | 249 FDT


Bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan pendidikan di Institut Teknologi Bandung (ITB), mengikuti Seleksi Mandiri ITB merupakan salah satu pilihan yang sangat menarik. Namun, sebelum ...

Manfaat dan Tujuan Adanya Situs dlhindonesia.id sebagai Wadah Pelestarian Lingkungan Hidup

Manfaat dan Tujuan Adanya Situs dlhindonesia.id sebagai Wadah Pelestarian Lingkungan Hidup

Nasional      

31 Jul 2025 | 291 FDT


Di era modern dan serba digital seperti saat ini, teknologi menjadi alat penting dalam berbagai aspek kehidupan, termasuk dalam pelestarian lingkungan hidup. Pemerintah Indonesia melalui ...

Fakta dan Keteladanan Jenderal Dudung: Dari KPR Prajurit hingga Kehidupan Sederhana

Fakta dan Keteladanan Jenderal Dudung: Dari KPR Prajurit hingga Kehidupan Sederhana

Nasional      

15 Agu 2025 | 221 FDT


1. Latar Belakang Sosok Jenderal (Purn.) Dudung Abdurachman adalah salah satu perwira tinggi TNI AD yang dikenal luas karena ketegasan sekaligus sifatnya yang religius dan membumi. Lahir ...