
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
6. Tiga Wilayah Terdampak Bencana, Anies Baswedan Serukan Tindakan Cepat
13 Des 2025 | 85
FDT
Calon presiden sekaligus tokoh publik nasional, Anies Baswedan, menyerukan pentingnya penetapan status bencana nasional atas rangkaian bencana banjir dan longsor yang terjadi di Aceh, ...
Sudah Daftar? Ini Langkah Selanjutnya Menuju Sukses di SNBT 2026
27 Apr 2025 | 704
FDT
Setelah menyelesaikan pendaftaran online SNBT, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan diri sebaik mungkin untuk menghadapi ujian SNBT 2026. Banyak siswa merasa antusias setelah mendaftar, ...
Nasi Goreng Juna: Resep Spesial dari Chef Juna
23 Jul 2024 | 874
FDT
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan selalu mendapatkan tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia. Salah satu versi nasi goreng yang berhasil ...
Strategi Influencer Marketing untuk Meningkatkan Ide Bisnis Online Kreatif
27 Jan 2026 | 36
FDT
Influencer marketing telah menjadi salah satu strategi paling efektif dalam mengembangkan ide bisnis online kreatif untuk meraih keuntungan melimpah. Influencer memiliki kemampuan unik ...
Menghadapi Tryout Online PPKn: Persiapan Terbaik untuk Menguasai Undang-Undang
18 Jun 2025 | 406
FDT
Menghadapi ujian adalah langkah penting bagi setiap pelajar, terutama dalam bidang Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan (PPKn) yang membahas banyak aspek penting mengenai undang-undang ...
Mengenal Biosafety Cabinet dan Keunggulan BiobaseIndonesia.com sebagai Penyedia Terpercaya
10 Okt 2025 | 717
FDT
Dalam dunia penelitian dan pengujian laboratorium, Biosafety Cabinet (BSC) merupakan salah satu alat yang sangat penting untuk menjaga keamanan kerja. BSC digunakan untuk melindungi ...