MU
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
1877x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Mengungkap Makna Lagu Switchblade oleh Niki yang Videonya Keren Abis

Mengungkap Makna Lagu Switchblade oleh Niki yang Videonya Keren Abis

Nasional      

23 Mei 2020 | 4283 Writer


Lagu Switchblade, yang rilis pada tanggal 1 April 2020 di channel Youtube ini terkesan unik dan memberikan nuansa yang berbeda pada kehidupan manusia. Penyanyi yang membawakannya bernama ...

Anies Menyoroti Perubahan Pendekatan dari Food Estate ke Contract Farming Dengan Tujuan Mendorong Desentralisasi

Anies Menyoroti Perubahan Pendekatan dari Food Estate ke Contract Farming Dengan Tujuan Mendorong Desentralisasi

Nasional      

5 Feb 2024 | 1355 FDT


Calon presiden 2024 nomor urut satu, Anies Baswedan, telah mengumumkan agenda utamanya dalam sektor pangan, yakni membangun sistem contract farming di Indonesia. Contract farming, sebagai ...

Mobile-First Strategy

Pentingnya Mobile-First Strategy dalam Pemasaran Modern

Tips      

4 Agu 2024 | 588 FDT


Pemasaran telah menjadi salah satu aspek terpenting dalam strategi bisnis modern. Dengan semakin berkembangnya teknologi dan pergeseran perilaku konsumen, penting bagi perusahaan untuk ...

Masa Depan Politik Digital: Apakah Media Sosial Akan Menggantikan Kampanye Konvensional?

Masa Depan Politik Digital: Apakah Media Sosial Akan Menggantikan Kampanye Konvensional?

Politik      

5 Maret 2025 | 545 FDT


Di era digital saat ini, transformasi berbagai aspek kehidupan tidak dapat dipisahkan dari kemajuan teknologi, termasuk di dalamnya adalah bidang politik. Media sosial telah menjadi alat ...

Kelebihan Visidata.co.id sebagai Tableau Partner Indonesia di Berbagai Sektor Industri

Kelebihan Visidata.co.id sebagai Tableau Partner Indonesia di Berbagai Sektor Industri

Tips      

25 Sep 2025 | 167 FDT


Setiap industri kini menghadapi tantangan yang sama: bagaimana mengolah data besar agar dapat dimanfaatkan secara optimal. Mulai dari sektor keuangan, ritel, kesehatan, manufaktur, hingga ...

Apa Itu Tes Intelegensi Umum? Cara Memahami Soal dengan Lebih Mudah

Apa Itu Tes Intelegensi Umum? Cara Memahami Soal dengan Lebih Mudah

Pendidikan      

16 Maret 2025 | 308 FDT


Apa itu tes intelegensi umum? Tes intelegensi umum adalah alat evaluasi yang dirancang untuk mengukur kemampuan kognitif seseorang, termasuk pemahaman verbal, logika, problem solving, dan ...