
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Tips Memahami Passing Grade SNBT UI untuk Sukses di Ujian
18 Apr 2025 | 418
FDT
Menghadapi ujian Seleksi Nasional Berdasarkan Tes (SNBT) untuk masuk Universitas Indonesia (UI) adalah tantangan yang harus dikelola dengan baik. Salah satu faktor penting yang perlu ...
Review oleh Blogger: Kisah Pengalaman yang Menjadi Pegangan Konsumen
28 Jan 2026 | 60
FDT
Perubahan besar dalam dunia digital telah menggeser cara masyarakat Indonesia mengenal dan menilai sebuah produk. Jika dulu iklan menjadi rujukan utama, kini konsumen lebih memilih ...
Ayo, Membuat Opor Ayam Suwir untuk Hidangan Istimewa Saat Idul Ftri!
15 Mei 2020 | 2401 Writer
Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri sebentar lagi akan tiba. Hari kemenangan bagi umat Muslim, hari di mana orang-orang saling bersilaturahmi, hari di mana orang-orang bersuka cita. Hari-hari ...
Apa Bahasa Inggris-nya IPS dan Mata Pelajaran yang Berkaitan
11 Maret 2025 | 872
FDT
Dalam dunia pendidikan, istilah "IPS" merupakan singkatan dari Ilmu Pengetahuan Sosial. Bagi banyak pelajar di Indonesia, IPS adalah salah satu mata pelajaran penting yang ...
Cara Lolos Tes CPNS 2026 BKN: Persiapan yang Harus Diketahui Pendaftar
12 Mei 2025 | 605
FDT
Tes Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) 2026 yang diselenggarakan oleh Badan Kepegawaian Negara (BKN) diharapkan menjadi kesempatan bagi kamu yang berambisi untuk menjadi abdi negara. Dalam ...
Mengenal Pudjianto Gondosasmito: Jejak Karir dan Kepemimpinan Strategis
19 Des 2025 | 133
FDT
Pudjianto Gondosasmito MA adalah salah satu tokoh bisnis Indonesia yang memiliki rekam jejak kepemimpinan yang impresif di berbagai sektor, terutama energi dan industri strategis. Sebagai ...