rajapress
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
1830x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Mengapa Aplikasi Tryout CPNS Gratis Penting untuk Calon ASN

Mengapa Aplikasi Tryout CPNS Gratis Penting untuk Calon ASN

Pendidikan      

17 Maret 2025 | 325 FDT


Persiapan untuk mengikuti seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) merupakan langkah yang sangat penting bagi setiap calon ASN. Salah satu cara efektif untuk mempersiapkan diri adalah ...

Bagaimana Program Studi Teknik Mesin dengan Akreditasi Unggul Mendukung Startup Mahasiswa?

Bagaimana Program Studi Teknik Mesin dengan Akreditasi Unggul Mendukung Startup Mahasiswa?

Pendidikan      

15 Maret 2025 | 367 FDT


Dalam era di mana inovasi dan kreativitas menjadi salah satu pilar penting bagi dunia industri, keberadaan Program Studi Teknik Mesin dengan Akreditasi Unggul sangatlah relevan. Program ...

7 Tips Memulai Bisnis Makanan Ringan 2024, Lakukan Kampanye Posting

7 Tips Memulai Bisnis Makanan Ringan 2024, Lakukan Kampanye Posting

Tips      

14 Jun 2024 | 725 FDT


Bisnis makanan ringan dapat menjadi pilihan yang menjanjikan untuk dijalankan, terutama dengan perkembangan tren gaya hidup yang semakin sibuk dan meningkatnya minat masyarakat terhadap ...

Inilah Kelebihan Speed Bump atau Polisi Tidur dari Karet

Inilah Kelebihan Speed Bump atau Polisi Tidur dari Karet

Tips      

22 Jan 2024 | 1172 FDT


Polisi  tidur atau speedbump adalah bagian jalan yang ditinggikan berupa tambahan aspal, semen, atau dengan bahan karet yang dipasang melintang di jalan untuk pertanda memperlambat ...

Dampak Akibat Sering Begadang dan Cara Mengatasinya

Dampak Akibat Sering Begadang dan Cara Mengatasinya

Kecantikan      

30 Des 2022 | 1358 FDT


Apakah kamu terbiasa kurang tidur? Tahukan Anda jika kurang tidur atau banyak begadang Anda akan rentan mengalami berbagai masalah pada kesehatan. Kurang fit saat terbangun, mudah ...

pesantren modern di bandung

Pentingnya Ekstrakurikuler untuk Masa Depan, Sekolah Ini Punya Solusinya!

Pendidikan      

25 Maret 2025 | 333 FDT


Di era yang semakin kompetitif ini, pendidikan formal saja tidak cukup untuk mempersiapkan anak-anak menghadapi tantangan masa depan. Dengan berbagai keterampilan yang harus dimiliki, ...