MU
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
1839x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
10 Tips Jitu Agar Tidak Gagal di Tes Online IELTS!

10 Tips Jitu Agar Tidak Gagal di Tes Online IELTS!

Pendidikan      

22 Maret 2025 | 305 FDT


Menghadapi Tes Online IELTS bisa menjadi tantangan yang besar bagi banyak calon peserta. Sebagai salah satu ujian bahasa Inggris paling diakui secara internasional, persiapan yang matang ...

https://masoemuniversity.ac.id

Gak Ribet Kuliah di Bandung Ma'soem University Bikin Impian Jadi Nyata

Pendidikan      

23 Sep 2024 | 515 FDT


Kuliah adalah langkah penting dalam mengejar impian, tetapi sering kali prosesnya terasa rumit dan melelahkan. Namun, di Bandung, Ma'soem University hadir untuk memudahkan perjalanan ...

pesantren modern di bandung

Tadarus Al-Qur’an di Boarding School: Tradisi Ramadan yang Menjadi Inspirasi

Pendidikan      

7 Maret 2025 | 346 FDT


Ramadan adalah bulan suci yang penuh berkah, dan bagi siswa yang menempuh pendidikan di lingkungan asrama seperti Boarding School di Bandung, Sekolah Islam di Bandung, dan Pesantren Modern ...

5 Fitur Penting di Website Klinik Gigi

5 Fitur Penting di Website Klinik Gigi

Tips      

25 Apr 2025 | 311 FDT


Di era digital saat ini, memiliki website yang efektif adalah suatu keharusan bagi setiap klinik gigi. Website tidak hanya berfungsi sebagai sumber informasi, tetapi juga sebagai alat ...

Kesalahan Umum yang Harus Dihindari Saat Menggunakan Jasa Pendaftaran Merek

Kesalahan Umum yang Harus Dihindari Saat Menggunakan Jasa Pendaftaran Merek

Tips      

27 Apr 2025 | 261 FDT


Pendaftaran merek adalah langkah penting bagi setiap pemilik usaha yang ingin melindungi identitas bisnisnya. Dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya merek, banyak pengusaha yang ...

Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada: Membangun Profesional Medis Berintegritas

Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada: Membangun Profesional Medis Berintegritas

Pendidikan      

16 Maret 2025 | 347 FDT


Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada (FK UGM) adalah salah satu institusi pendidikan tinggi terkemuka di Indonesia, yang telah berperan penting dalam mencetak profesional medis yang ...