
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
11 Okt 2025 | 506
FDT
Ingin liburan ke Jepang, Korea, atau China tanpa pusing mengurus visa? Kini kamu bisa mengajukan visa secara online tanpa perlu repot antre di kedutaan. Semua bisa dilakukan hanya dengan ...
Mengenal Tryout dan Latihan Soal di Bimbel Online SMP
7 Maret 2025 | 393
FDT
Dalam era digital yang semakin maju, pendidikan juga beradaptasi dengan menggunakan teknologi untuk memperluas akses dan meningkatkan kualitas pembelajaran. Salah satu inovasi yang semakin ...
Kenapa Memilih Jurusan Teknik Industri di Bandung Menjadi Pilihan Tepat?
29 Nov 2025 | 84
FDT
Mengapa mengambil Teknik Industri S1 di Bandung merupakan keputusan yang sangat tepat dan strategis bagi masa depan karier Anda? Bandung adalah pusat industri dan inovasi yang padat, ...
Bagaimana menjadi karyawan produktif di era pendemi
11 Jun 2020 | 1883
FDT
Tahun 2020 memang penuh dengan himbauan dan peraturan baru yang dibuat guna memutus rantai penyebarn covid-19 secepatnya. Mungkin ada rasa kecewa, ada rasa rindu, ada rasa pilu ditengah ...
6 Jenis Aplikasi Bintang 5 Di Play Store, Paling Banyak Diunduh
23 Jul 2024 | 1276
FDT
Aplikasi menjadi bagian penting dalam kehidupan sehari-hari, tidak hanya untuk menghibur, tetapi juga untuk membantu pekerjaan atau aktivitas harian. Di Play Store, terdapat berbagai jenis ...
Ujian Keterampilan ITB: Jenis Tes, Durasi, dan Format Penilaian
12 Apr 2025 | 423
FDT
Ujian Keterampilan ITB (Institut Teknologi Bandung) merupakan salah satu tahap penting dalam proses penerimaan mahasiswa baru. Ujian ini dirancang untuk mengukur kemampuan dan keterampilan ...