
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Penjurusan di STAN Bikin Bingung? Yuk Cari Tahu Jalurnya di Sini!
24 Apr 2025 | 613
FDT
Bagi banyak calon mahasiswa, memilih program studi yang tepat di Perguruan Tinggi Keuangan Negara (PTN) STAN sering kali menjadi tantangan yang membingungkan. Proses penjurusan STAN, yang ...
Prediksi Soal UTUL UGM 2026 Berdasarkan Pola Tahun Sebelumnya
22 Maret 2025 | 767
FDT
Ujian Tulis Ujian Masuk Gadjah Mada (UTUL UGM) merupakan tahapan penting bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan studi di Universitas Gadjah Mada. Setiap tahun, pola soal UTUL UGM ...
Kelebihan Gamesensa.com sebagai Platform Game Online Terbaik
12 Jun 2025 | 379
FDT
Di tengah maraknya situs game online yang beredar di internet, hanya sedikit yang benar-benar menawarkan pengalaman bermain yang menyenangkan, mudah, dan bebas hambatan. Salah satu yang ...
Brand Awareness Naik Drastis Berkat Jasa Branding Berkualitas
6 Apr 2025 | 466
FDT
Dalam era digital yang semakin maju, memiliki brand awareness yang kuat menjadi salah satu kunci kesuksesan sebuah bisnis. Brand awareness adalah tingkat pengenalan dan pengetahuan konsumen ...
Apa yang Sebetulnya Dicari Orang Tua dari Pesantren?
26 Mei 2025 | 317
FDT
Di era modern ini, semakin banyak orang tua yang mencari alternatif pendidikan untuk anak-anak mereka. Salah satu pilihan yang semakin diminati adalah pesantren, terutama pesantren modern ...
Menteri Hukum dan HAM Berkata Bahwa Revisi UU Pilkada Harus Melalui Mekanisme yang Tepat
21 Jul 2024 | 841
FDT
Menteri Hukum dan HAM Yasonna Laoly baru-baru ini menyampaikan pendapatnya terkait dengan revisi Undang-Undang Pilkada. Menurutnya, revisi UU Pilkada harus melalui mekanisme yang tepat agar ...