
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Cara Lolos Tryout CPNS: Mengetahui Bobot Nilai Tiap Tahapan Seleksi
29 Apr 2025 | 427
FDT
Persaingan untuk menjadi aparatur sipil negara (ASN) di Indonesia sangat ketat, terutama saat pelaksanaan seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS). Salah satu cara untuk mempersiapkan diri ...
Video Tutorial Makeup Sosmed: Kunci Sukses Viral di Era Digital
5 Jun 2025 | 380
FDT
Dalam dunia digital yang semakin berkembang, video tutorial makeup sosmed telah menjadi salah satu bentuk konten yang sangat diminati. Dengan berbagai platform sosmed yang ada, banyak ...
15 Jan 2026 | 262
FDT
Perkembangan dunia global menuntut generasi muda memiliki kemampuan komunikasi internasional yang kuat. Bahasa Inggris kini menjadi bahasa utama dalam pendidikan, bisnis, industri, dan ...
Bisnis Kuliner Modern dengan Ciri Khas Lokal: Unik, Asli, dan Viral
14 Apr 2025 | 469
FDT
Dalam era digital dan globalisasi saat ini, bisnis kuliner modern semakin berkembang pesat. Banyak pengusaha kreatif yang mencoba menjawab tantangan pasar dengan menghadirkan inovasi ...
Cara Memilih Frame Tahun Baru Islam yang Tepat untuk Tampil Trendy dan Mengguncang Sosial Media!
14 Jun 2024 | 1048
FDT
Frame Tahun Baru Islam telah menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Dengan hadirnya media sosial, banyak orang menggunakan frame khusus untuk merayakan Tahun Baru Islam dan ...
Minuman Herbal dan Suplemen Kesehatan Lokal untuk Kesehatan Optimal
6 Jun 2025 | 346
FDT
Di tengah kesibukan kehidupan sehari-hari, kesehatan seringkali menjadi perhatian utama bagi banyak orang. Salah satu cara yang banyak diterapkan untuk menjaga kesehatan adalah melalui ...