rajatv
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2120x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Meningkatkan Kualitas Mahasiswa: Integrasi Soft Skill dalam Pengajaran Berbasis Teknologi

Meningkatkan Kualitas Mahasiswa: Integrasi Soft Skill dalam Pengajaran Berbasis Teknologi

Pendidikan      

4 Des 2023 | 1793 FDT


Pendidikan tinggi tidak lagi hanya tentang akuisisi pengetahuan akademis semata, melainkan juga tentang pengembangan keterampilan lunak (soft skill) yang krusial untuk keberhasilan dalam ...

Strategi Menghadapi Persaingan Ketat Internet Marketing di Tahun 2026

Strategi Menghadapi Persaingan Ketat Internet Marketing di Tahun 2026

Tips      

24 Jan 2026 | 82 FDT


Persaingan internet marketing di tahun 2026 berada pada level yang semakin kompleks. Hampir semua bisnis telah memanfaatkan kanal digital untuk menjangkau pasar, baik melalui website, media ...

Mengatasi Keheningan Digital: Strategi Ide Konten Kreatif untuk Menghidupkan Interaksi Audiens

Mengatasi Keheningan Digital: Strategi Ide Konten Kreatif untuk Menghidupkan Interaksi Audiens

Tips      

9 Des 2025 | 213 FDT


Di tengah gemuruh konten harian, tantangan terbesar bagi kreator dan merek adalah mengatasi "keheningan digital," yaitu ketika konten dilihat namun tidak direspons. Keberhasilan ...

SEO Cepat

Cara Cepat dan Aman Optimalkan SEO Tanpa Kena Penalti Google

Tips      

9 Mei 2025 | 420 FDT


Dalam dunia digital yang terus berkembang, optimasi SEO dengan cepat merupakan salah satu strategi yang banyak dicari oleh pemilik website. Memiliki peringkat tinggi di hasil pencarian ...

Apa Saja Langkah Untuk Membangun Personal Branding?

Apa Saja Langkah Untuk Membangun Personal Branding?

Tips      

9 Jul 2024 | 737 FDT


Personal branding merupakan suatu langkah yang penting dalam membangun citra dan reputasi seseorang. Dalam dunia digital yang terus berkembang, personal branding dapat menjadi kunci ...

10 Teknik Terbaik Mendatangkan Traffic ke Website Anda

10 Teknik Terbaik Mendatangkan Traffic ke Website Anda

Tips      

23 Jul 2024 | 797 FDT


Ketika membangun dan menjalankan sebuah website, salah satu hal terpenting yang harus diperhatikan adalah bagaimana mendatangkan traffic yang tinggi ke situs web tersebut. Dengan adanya ...