
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Keunggulan Cat Tembok Produk Avian Brand Untuk Hunian Anda
21 Sep 2023 | 1400
FDT
Ruang tamu merupakan salah satu ruangan yang ibaratnya adalah sebagai wajah suatu rumah. Bagi Anda yang memiliki ruang tamu yang sempit, semuanya dapat diatasi dengan pemilihan warna yang ...
Perbedaan Jurusan Psikologi S1 dan Profesi Psikolog: Jangan Sampai Salah Pilih!
18 Maret 2025 | 630
FDT
Memilih jurusan kuliah adalah keputusan penting yang dapat memengaruhi karier masa depan. Salah satu jurusan yang semakin dikenal dan diminati adalah Jurusan Psikologi. Namun, banyak calon ...
Strategi SEO Meningkatkan Peringkat Google: Menggunakan SEO Lokal
28 Apr 2025 | 347
FDT
Dalam era digital yang semakin berkembang, penting bagi bisnis untuk memanfaatkan Strategi SEO Meningkatkan Peringkat Google agar tetap bersaing di pasar. Salah satu metode yang sangat ...
Jasa Buzzer Medsos: Strategi Tepat Tingkatkan Eksposur dan Engagement
8 Jan 2026 | 35
FDT
Di era digital saat ini, media sosial bukan hanya menjadi tempat berbagi konten, tetapi juga menjadi alat utama bagi individu, bisnis, dan organisasi untuk membangun citra, mempromosikan ...
Sedang Merasa Suntuk, Bosan, Atau Jenuh? Baca Tips Ini!
21 Mei 2020 | 2058 Writer
Sedang merasa suntuk? Sedang merasa bosan? Sedang merasa jenuh atau apapun namanya itu? Ternyata rasa-rasa ini memang normal muncul kok, apalagi di zaman milenial seperti sekarang ...
Pengertian Kamuflase: Strategi Penyamaran yang Menakjubkan
14 Jun 2024 | 705
FDT
Kamuflase merujuk pada strategi penyamaran yang digunakan oleh berbagai makhluk hidup untuk menyembunyikan diri dari predator atau untuk mengecoh mangsa. Kamuflase seringkali digunakan ...