RajaKomen
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2033x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Gagal Psikotes

Kenapa Banyak Orang Gagal Psikotes Padahal Soalnya Bisa Dijawab?

Tips      

6 Jan 2026 | 42 Writer


Psikotes sering dianggap sebagai ujian yang menakutkan karena bentuk soalnya terasa asing dan waktunya sangat terbatas. Banyak peserta merasa sudah belajar, sudah latihan, tapi tetap panik ...

Kehidupan Setelah Lulus Kuliah

Kamu Sudah Lulus Tapi Masih Bingung Melangkah ke Mana?

Pendidikan      

16 Jan 2026 | 44 Writer


Momen wisuda sering dibayangkan sebagai pintu gerbang menuju kehidupan yang mapan dan penuh peluang. Namun, setelah toga disimpan dan euforia mereda, banyak lulusan justru dihadapkan pada ...

Rahasia Meningkatkan Engagement Instagram Pakai Jasa View

5 Strategi Jitu Tingkatkan View Instagram Secara Instan

Tips      

7 Apr 2025 | 444 FDT


Instagram telah menjadi salah satu platform media sosial terpopuler dengan miliaran pengguna di seluruh dunia. Dengan semakin banyaknya konten yang diunggah setiap hari, mendapatkan ...

Apakah Jasa Share TikTok Efektif untuk Meningkatkan Followers?

Apakah Jasa Share TikTok Efektif untuk Meningkatkan Followers?

Tips      

17 Apr 2025 | 459 FDT


Tiktok telah menjadi salah satu platform media sosial terpopuler di seluruh dunia. Dengan format video singkat yang menarik, TikTok menarik perhatian pengguna dari berbagai kalangan. Namun, ...

pesanten Al Masoem Bandung

Teknik Dasar Berkuda yang Diajarkan di Pondok Pesantren Modern

Pendidikan      

19 Des 2024 | 586 FDT


Pondok pesantren modern kini telah berkembang pesat di Indonesia. Tak hanya menawarkan pendidikan agama, namun juga menyelenggarakan program-program unggulan lainnya. Salah satunya adalah ...

program studi PKN STAN

Penjurusan di STAN Bikin Bingung? Yuk Cari Tahu Jalurnya di Sini!

Pendidikan      

24 Apr 2025 | 586 FDT


Bagi banyak calon mahasiswa, memilih program studi yang tepat di Perguruan Tinggi Keuangan Negara (PTN) STAN sering kali menjadi tantangan yang membingungkan. Proses penjurusan STAN, yang ...