RajaKomen
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
1827x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Inovasi dan Penelitian Terbaru dari Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Andalas

Inovasi dan Penelitian Terbaru dari Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Andalas

Pendidikan      

13 Maret 2025 | 262 FDT


Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Andalas (FKG Unand) selalu berkomitmen untuk menjadi yang terdepan dalam inovasi dan penelitian terbaru di bidang kedokteran gigi. Dengan perkembangan ...

Berapa Minimal Subscriber untuk Dapatkan Uang dari Youtube?

Berapa Minimal Subscriber untuk Dapatkan Uang dari Youtube?

Tips      

27 Jun 2024 | 1609 FDT


Monetisasi YouTube telah menjadi salah satu cara populer bagi para konten kreator untuk menghasilkan uang dari karya-karya mereka. Namun, seberapa banyak subscriber yang diperlukan untuk ...

Tryout CPNS: Persiapan Maksimal Menyambut Formasi CPNS 2026

Tryout CPNS: Persiapan Maksimal Menyambut Formasi CPNS 2026

Pendidikan      

16 Mei 2025 | 275 FDT


Setiap tahun, pendaftaran Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi momen yang dinanti oleh banyak orang. Terutama dengan persaingan yang semakin ketat, para calon peserta harus ...

Antonim Sukses: Memahami Makna dan Pentingnya Dalam Bahasa

Antonim Sukses: Memahami Makna dan Pentingnya Dalam Bahasa

Pendidikan      

13 Maret 2025 | 299 FDT


Dalam dunia yang penuh dengan berbagai tantangan dan pencapaian, kita sering mendengar kata "sukses." Namun, tidak banyak yang menyadari bahwa, untuk memahami sukses dengan lebih ...

Google

Pentingnya Pendidikan Karakter dalam Kedinasan TNI

Pendidikan      

5 Maret 2025 | 478 FDT


Pendidikan karakter merupakan aspek fundamental dalam membentuk prajurit yang profesional dan berintegritas di kedinasan TNI. Selain keahlian militer, setiap calon anggota TNI harus ...

Bisnis Kuliner Modern dengan Ciri Khas Lokal: Unik, Asli, dan Viral

Bisnis Kuliner Modern dengan Ciri Khas Lokal: Unik, Asli, dan Viral

Kuliner      

14 Apr 2025 | 302 FDT


Dalam era digital dan globalisasi saat ini, bisnis kuliner modern semakin berkembang pesat. Banyak pengusaha kreatif yang mencoba menjawab tantangan pasar dengan menghadirkan inovasi ...