RajaKomen
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2062x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Persiapan Maksimal dengan Strategi Lolos SBMPTN Jurusan Teknik

Persiapan Maksimal dengan Strategi Lolos SBMPTN Jurusan Teknik

Pendidikan      

3 Maret 2025 | 420 FDT


Menghadapi Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN) adalah langkah krusial bagi siswa kelas 12 yang ingin melanjutkan pendidikan di jurusan teknik. Mengingat tingginya ...

Jurusan Perbankan Syariah Universitas Masoem Bandung: Kuliah Terjangkau, Ilmu Berbasis Syariah, dan Peluang Karier Menjanjikan

Jurusan Perbankan Syariah Universitas Masoem Bandung: Kuliah Terjangkau, Ilmu Berbasis Syariah, dan Peluang Karier Menjanjikan

Pendidikan      

7 Jan 2026 | 221 FDT


Perkembangan sektor keuangan syariah di Indonesia terus menunjukkan kemajuan yang konsisten. Meningkatnya jumlah bank syariah, lembaga pembiayaan Islam, serta unit bisnis berbasis prinsip ...

Pendekatan Pemasaran UMKM yang Lebih Adaptif untuk Menguatkan Daya Saing Usaha

Pendekatan Pemasaran UMKM yang Lebih Adaptif untuk Menguatkan Daya Saing Usaha

Tips      

10 Des 2025 | 106 FDT


Penerapan marketing UMKM efektif menjadi elemen penting bagi pelaku usaha kecil yang ingin meningkatkan eksposur, memperluas pasar, dan memperkuat profitabilitas. Kompetisi bisnis yang ...

Promosi Online Sudah Gencar, Tapi Penjualan Masih Stagnan? Ini Saatnya Memanfaatkan Jasa Online Marketing

Promosi Online Sudah Gencar, Tapi Penjualan Masih Stagnan? Ini Saatnya Memanfaatkan Jasa Online Marketing

Tips      

29 Des 2025 | 186 FDT


Di era digital seperti sekarang, hampir semua bisnis mencoba memanfaatkan internet untuk memasarkan produk atau layanan mereka. Media sosial rutin diperbarui, iklan online dijalankan, dan ...

Mengenal Lebih Dekat Ayocpns Tryout dan Manfaatnya

Mengenal Lebih Dekat Ayocpns Tryout dan Manfaatnya

Pendidikan      

26 Maret 2025 | 466 FDT


Merebut tiket untuk menjadi Aparatur Sipil Negara (ASN) melalui seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) adalah impian bagi banyak orang. Proses seleksi yang ketat menjadikan persiapan ...

Solusi Keuangan Aman dan Berkah: Pembiayaan Syariah dari PT BPRS Almasoem

Solusi Keuangan Aman dan Berkah: Pembiayaan Syariah dari PT BPRS Almasoem

Tips      

10 Jul 2025 | 336 FDT


Di zaman sekarang, kebutuhan akan pembiayaan atau pinjaman semakin meningkat. Mulai dari modal usaha, renovasi rumah, biaya pendidikan, sampai kebutuhan konsumtif lainnya, semuanya bisa ...