hijab
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2148x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Jurusan Teknik Industri di Bandung: Pilihan Cerdas Kuliah Terjangkau dengan Akses Industri Nyata

Jurusan Teknik Industri di Bandung: Pilihan Cerdas Kuliah Terjangkau dengan Akses Industri Nyata

Pendidikan      

21 Jan 2026 | 125 FDT


Di tengah persaingan dunia kerja yang semakin ketat, memilih jurusan kuliah harus dilakukan dengan pertimbangan matang. Calon mahasiswa tidak hanya memikirkan minat, tetapi juga relevansi ...

Keutamaan Hari Jumat, Berinfaq di Waktu Subuh, dan Berbuat Baik di Bulan Ramadhan

Keutamaan Hari Jumat, Berinfaq di Waktu Subuh, dan Berbuat Baik di Bulan Ramadhan

Tips      

22 Mei 2020 | 2462 Writer


Hari Jumat, ini adalah hari yang baik untuk melakukan hal baik. Namun ini tidak berarti bahwa ketika kita melakukan kebaikan di hari lain jadi tidak baik ya. Semua perbuatan baik tentulah ...

Trik Branding Bisnis Agar Dikenal Luas di Media Sosial

Trik Branding Bisnis Agar Dikenal Luas di Media Sosial

Tips      

20 Feb 2026 | 41 FDT


Di era digital, media sosial telah menjadi arena utama bagi bisnis untuk membangun citra, menarik perhatian audiens, dan memperluas jangkauan brand. Trik branding bisnis agar dikenal luas ...

Jasa Buzzer: Pendekatan Strategis untuk Meningkatkan Daya Sebar Konten Digital

Jasa Buzzer: Pendekatan Strategis untuk Meningkatkan Daya Sebar Konten Digital

Tips      

8 Jan 2026 | 108 FDT


Perkembangan media sosial yang begitu cepat telah mengubah cara komunikasi di era digital. Saat ini, hampir semua brand, pelaku usaha, hingga individu berlomba-lomba memanfaatkan platform ...

https://masoemuniversity.ac.id/

Dua Peran, Satu Tujuan: Sukses Kuliah Sambil Kerja

Pendidikan      

30 Jul 2024 | 803 FDT


Di era modern ini, semakin banyak anak muda yang berambisi meraih sukses dengan menjalani dua peran sekaligus: kuliah dan kerja. Menghadapi tantangan ini memerlukan manajemen waktu yang ...

Kelebihan Lundeckfond Ventures Sebagai Perusahaan Modal Ventura

Kelebihan Lundeckfond Ventures Sebagai Perusahaan Modal Ventura

Tips      

25 Feb 2025 | 414 FDT


Di era perkembangan pesat ilmu pengetahuan dan teknologi medis, modal ventura memainkan peran penting dalam mendukung inovasi di bidang farmasi dan bioteknologi. Salah satu perusahaan yang ...