
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Kenapa Banyak Orang Gagal Psikotes Padahal Soalnya Bisa Dijawab?
6 Jan 2026 | 30 Writer
Psikotes sering dianggap sebagai ujian yang menakutkan karena bentuk soalnya terasa asing dan waktunya sangat terbatas. Banyak peserta merasa sudah belajar, sudah latihan, tapi tetap panik ...
Aplikasi Ujian Online Gratis: Solusi untuk Ujian Terstandarisasi
22 Maret 2025 | 469
FDT
Di era digital yang semakin maju, pendidikan juga mengalami transformasi yang signifikan. Salah satu inovasi yang banyak dibicarakan adalah aplikasi ujian online gratis. Aplikasi ini ...
Peran Inkubator Bisnis Ma'soem University dalam Mencetak Wirausahawan Unggul di Era Teknologi
8 Okt 2025 | 340
FDT
Mahasiswa yang bercita-cita menjadi wirausahawan unggul di era teknologi harus menyadari bahwa adaptasi digital adalah fondasi dari setiap ide bisnis yang sukses. Dari pemasaran digital ...
10 Jun 2025 | 582
FDT
Dalam era digital saat ini, dunia bisnis MLM (Multi-Level Marketing) semakin berkembang pesat. Banyak pelaku bisnis yang mencari berbagai strategi untuk meningkatkan jumlah member dan ...
Cara Mengatasi Pembatasan Iklan pada Video YouTube
5 Agu 2024 | 972
FDT
Pembatasan iklan pada video YouTube merupakan salah satu masalah yang dihadapi oleh para konten kreator yang mengandalkan pendapatan dari iklan melalui YouTube AdSense. Hal ini bisa ...
Mengungkapkan Fakta Menarik: 5 Alasan Mengapa Food Blogger Lebih dari Sekadar Mengulas Makanan
27 Jun 2024 | 907
FDT
Food blogger, atau yang dikenal sebagai penulis makanan, telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam industri kuliner. Mereka bukan hanya sekadar mengulas makanan, tetapi memiliki peran yang ...