RajaKomen
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2003x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
promosi herbal alami

Minuman Herbal dan Suplemen Kesehatan Lokal untuk Kesehatan Optimal

Obat Herbal      

6 Jun 2025 | 311 FDT


Di tengah kesibukan kehidupan sehari-hari, kesehatan seringkali menjadi perhatian utama bagi banyak orang. Salah satu cara yang banyak diterapkan untuk menjaga kesehatan adalah melalui ...

Berapa Kali Sebaiknya Mengikuti Tes Online SBMPTN Sebelum UTBK?

Berapa Kali Sebaiknya Mengikuti Tes Online SBMPTN Sebelum UTBK?

Pendidikan      

9 Maret 2025 | 537 FDT


Menghadapi Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) sebagai salah satu syarat masuk perguruan tinggi negeri melalui jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN) tentu memerlukan ...

Mengenal Manhwa: Ciri Khas, Genre Populer, dan Cara Nyaman Menikmatinya

Mengenal Manhwa: Ciri Khas, Genre Populer, dan Cara Nyaman Menikmatinya

Tips      

11 Des 2025 | 129 FDT


Manhwa kini menjadi salah satu komik digital yang paling banyak dicari oleh pembaca di Indonesia. Popularitasnya meningkat seiring berkembangnya platform baca online dan maraknya adaptasi ...

Daya Tampung BUMN dan Dampaknya pada Perekonomian Nasional

Daya Tampung BUMN dan Dampaknya pada Perekonomian Nasional

Pendidikan      

20 Apr 2025 | 399 FDT


Daya tampung BUMN memiliki peranan penting dalam mendukung stabilitas dan pertumbuhan perekonomian nasional. Badan Usaha Milik Negara (BUMN) di Indonesia berfungsi tidak hanya sebagai ...

Prospek Karir Lulusan Perbankan Syariah Masoem University: Peluang dan Kompetensi yang Dibutuhkan

Prospek Karir Lulusan Perbankan Syariah Masoem University: Peluang dan Kompetensi yang Dibutuhkan

Pendidikan      

24 Nov 2025 | 255 FDT


Industri keuangan syariah merupakan sektor yang mengalami pertumbuhan paling dinamis dalam satu dekade terakhir. Dengan bertambahnya bank syariah, fintech syariah, BMT, koperasi syariah, ...

Cetak Kemasan Terdekat Tangerang: Solusi Praktis untuk Bisnis Anda

Cetak Kemasan Terdekat Tangerang: Solusi Praktis untuk Bisnis Anda

Tips      

26 Des 2025 | 68 FDT


Kebutuhan akan kemasan yang berkualitas semakin meningkat seiring berkembangnya dunia bisnis, khususnya di sektor kuliner, UMKM, dan industri kreatif. Kemasan bukan hanya pelindung produk, ...