RajaKomen
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
1851x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Beasiswa ITB: Program Unggulan bagi Mahasiswa Kurang Mampu

Beasiswa ITB: Program Unggulan bagi Mahasiswa Kurang Mampu

Pendidikan      

10 Apr 2025 | 336 FDT


Institut Teknologi Bandung (ITB) dikenal sebagai salah satu perguruan tinggi terbaik di Indonesia. Salah satu cara ITB berkontribusi terhadap dunia pendidikan adalah melalui program ...

Hunian Nyaman Mahasiswa Baru: Asrama ITB Jatinangor dan Asrama Mahasiswa Muslim

Hunian Nyaman Mahasiswa Baru: Asrama ITB Jatinangor dan Asrama Mahasiswa Muslim

Pendidikan      

28 Agu 2025 | 439 FDT


Bagi mahasiswa baru, mencari tempat tinggal yang nyaman dan strategis merupakan salah satu prioritas penting saat memulai perkuliahan. Di Institut Teknologi Bandung (ITB), khususnya kampus ...

Persiapan Sukses Menghadapi Tryout Online IPA Fisika

Persiapan Sukses Menghadapi Tryout Online IPA Fisika

Pendidikan      

15 Jun 2025 | 250 FDT


Di era digital seperti sekarang ini, persiapan untuk ujian-ujian penting seperti ujian nasional atau ujian masuk perguruan tinggi semakin dipermudah dengan adanya berbagai platform online. ...

Ladiestory.id: Media Iklan Indonesia dan Media Wanita Indonesia yang Menginspirasi

Ladiestory.id: Media Iklan Indonesia dan Media Wanita Indonesia yang Menginspirasi

Tips      

12 Sep 2025 | 599 FDT


Di era digital, peran media online semakin penting dalam memberikan informasi sekaligus menjadi wadah promosi yang efektif. Salah satu platform yang berhasil memadukan keduanya adalah ...

https://masoemuniversity.ac.id

Kampus Hijau di Bandung Ma'soem University dan Lingkungan Sehatnya

Pendidikan      

4 Sep 2024 | 697 FDT


Dalam memilih universitas, tidak hanya kualitas akademik yang perlu dipertimbangkan, tetapi juga lingkungan kampus yang mendukung kesehatan dan kenyamanan. Ma'soem University di Bandung ...

Cara Meningkatkan Interaksi Di Facebook Menggunakan Jasa Komentar

FYP Facebook? Kuncinya di Komentar, Ini Jasa yang Bisa Diandalkan

Tips      

10 Apr 2025 | 576 FDT


Dalam era media sosial saat ini, Facebook tetap menjadi salah satu platform yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Salah satu fitur yang menarik perhatian adalah sistem "For ...