rajabacklink
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2019x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
pesanten Al Masoem Bandung

Persiapan dan Keamanan Berkuda di Lingkungan Pondok Pesantren Modern

Pendidikan      

19 Des 2024 | 645 FDT


Di dalam lingkungan Pondok Pesantren Modern, seperti yang terdapat di Boarding School tingkat SMA, salah satunya adalah Boarding School Al Masoem di Bandung, kegiatan berkuda menjadi bagian ...

Latihan Soal IPDN Berbasis Online untuk Meningkatkan Kesiapan Ujian Masuk Institut Pemerintahan Dalam Negeri

Latihan Soal IPDN Berbasis Online untuk Meningkatkan Kesiapan Ujian Masuk Institut Pemerintahan Dalam Negeri

Pendidikan      

23 Jan 2026 | 43 FDT


Persiapan menghadapi ujian masuk Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) memerlukan strategi belajar yang matang dan terstruktur. IPDN merupakan institusi pendidikan tinggi yang fokus ...

Strategi Efektif Mengembangkan Konten Video Pendek sebagai Media Peningkat Brand Awareness

Strategi Efektif Mengembangkan Konten Video Pendek sebagai Media Peningkat Brand Awareness

Tips      

29 Des 2025 | 78 FDT


Perkembangan dunia digital menuntut brand untuk terus menyesuaikan cara berkomunikasi dengan audiens. Saat ini, perhatian konsumen semakin terbatas dan mereka cenderung memilih konten yang ...

Cek Lokasi Ujian CASN Lewat HP: Begini Caranya

Cek Lokasi Ujian CASN Lewat HP: Begini Caranya

Pendidikan      

21 Apr 2025 | 392 FDT


Ujian Calon Aparatur Sipil Negara (CASN) adalah momen penting bagi para pelamar yang ingin mengabdi kepada negara. Dalam proses persiapan ujian, salah satu langkah yang tak kalah penting ...

Manfaat Perlengkapan Studio Tronic untuk Hasil Produksi Berkualitas

Manfaat Perlengkapan Studio Tronic untuk Hasil Produksi Berkualitas

Tips      

24 Feb 2025 | 608 FDT


Dalam dunia produksi audio dan visual, kualitas perlengkapan studio sangat berpengaruh terhadap hasil akhir. Salah satu pilihan terbaik adalah perlengkapan studio Tronic, yang dikenal ...

Fungsi Situs Web Dalam Bisnis Online yang Perlu Diketahui

Fungsi Situs Web Dalam Bisnis Online yang Perlu Diketahui

Tips      

29 Mei 2020 | 2077 FDT


Saat ini, internet menjadi bagian penting bagi keberlangsungan suatu bisnis agar semakin berkembang.  Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan membuat web profesional. ...