
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Tertarik 'Berjalan-jalan' dengan Menulis? Baca Tips Ini!
20 Mei 2020 | 2546 Writer
Menulis ini adalah salah satu kegiatan yang bisa membawamu 'berjalan-jalan' tanpa kamu harus bepergian atau pun membeli tiket terlebih dahulu. Mengapa dengan menulis kita bisa ...
Tips Memilih Jasa Recovery Data Hard Disk yang Terpercaya
13 Apr 2025 | 830
FDT
Kehilangan data penting akibat kerusakan hard disk merupakan mimpi buruk bagi siapa pun, baik individu maupun perusahaan. Data yang hilang bisa berupa dokumen penting, foto kenangan, hingga ...
Panduan Pendaftaran Online Pascasarjana untuk Karyawan Aktif
21 Apr 2025 | 405
FDT
Pendidikan pascasarjana menjadi pilihan menarik bagi karyawan yang ingin meningkatkan kualifikasi dan keterampilan mereka. Dengan pendaftaran online pascasarjana, proses untuk mendaftar ...
Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online UTBK Prediksi Soal
12 Jun 2025 | 308
FDT
Menghadapi Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) adalah momen penting bagi setiap siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang perguruan tinggi di Indonesia. Salah satu langkah efektif ...
Apakah Mengonsumsi Obat Herbal Ada Manfaatnya?
11 Feb 2025 | 756
FDT
Dalam beberapa tahun terakhir, obat herbal semakin populer sebagai alternatif atau pelengkap pengobatan modern. Banyak orang percaya bahwa bahan alami lebih aman dan memiliki efek samping ...
Jasa Buzzer Medsos: Strategi Tepat Tingkatkan Eksposur dan Engagement
8 Jan 2026 | 103
FDT
Di era digital saat ini, media sosial bukan hanya menjadi tempat berbagi konten, tetapi juga menjadi alat utama bagi individu, bisnis, dan organisasi untuk membangun citra, mempromosikan ...