rajabacklink
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2127x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Inovasi Teknologi dalam Dunia Teknik Sipil dan Geoteknik

Inovasi Teknologi dalam Dunia Teknik Sipil dan Geoteknik

Tips      

6 Nov 2025 | 177 FDT


Dalam beberapa dekade terakhir, dunia teknik sipil dan geoteknik telah mengalami transformasi signifikan berkat inovasi teknologi. Pembangunan gedung tinggi, jalan tol, jembatan, hingga ...

Persiapan Ujian PPPK: Perjalanan Menuju Kesuksesan Calon ASN

Persiapan Ujian PPPK: Perjalanan Menuju Kesuksesan Calon ASN

Tips      

19 Jan 2026 | 63 FDT


Setiap orang yang bercita-cita menjadi aparatur sipil negara (ASN) tentu menyadari bahwa ujian PPPK adalah salah satu tahapan paling menentukan. Persiapan ujian PPPK bukan sekadar membaca ...

Cara untuk Menghasilkan Uang dari Youtube

Cara untuk Menghasilkan Uang dari Youtube

Tips      

27 Jun 2024 | 711 FDT


Saat ini, Youtube tidak hanya menjadi platform untuk menonton video, tetapi juga merupakan sumber penghasilan bagi banyak orang. Melalui monetisasi Youtube, Anda bisa mendapatkan ...

Solusi Pompa untuk Industri Pengolahan Air dan Limbah

Solusi Pompa untuk Industri Pengolahan Air dan Limbah

Tips      

6 Nov 2025 | 179 FDT


Dalam dunia industri modern, pengelolaan air dan limbah menjadi aspek penting yang tidak hanya berdampak pada efisiensi operasional, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan. Setiap ...

https://masoemuniversity.ac.id/

Mahasiswa yang Jadi Jutawan Muda: Rahasianya?

Pendidikan      

9 Agu 2024 | 716 FDT


Dalam era globalisasi yang semakin kompetitif, menjadi jutawan muda bukanlah hal yang mudah. Namun, ada beberapa mahasiswa yang telah berhasil mencapai kesuksesan di usia muda melalui ...

Kegiatan Ekstrakurikuler di IPDN: Kolaborasi Antar Praja dalam Kegiatan Ekstrakurikuler

Kegiatan Ekstrakurikuler di IPDN: Kolaborasi Antar Praja dalam Kegiatan Ekstrakurikuler

Pendidikan      

19 Apr 2025 | 500 FDT


Kegiatan ekstrakurikuler di IPDN (Institut Pemerintahan Dalam Negeri) merupakan bagian integral dari proses pembelajaran yang berlangsung di institusi ini. Melalui berbagai kegiatan, praja ...