
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Tips Lolos SNBT: Menentukan Program Studi Sesuai Minat dan Kemampuan
15 Apr 2025 | 392
FDT
Menyusuri jalur pendidikan tinggi di Indonesia, salah satu momen yang paling mendebarkan dan menentukan adalah pelaksanaan Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT). Pada tahap ini, calon ...
Al-Quran di Genggaman Tapi Kenapa Masih Jarang Dibaca Padahal Scroll Nggak Pernah Absen
30 Des 2025 | 42 Writer
Al quran online sebenarnya hadir sebagai kemudahan yang luar biasa di era digital. Tanpa harus membawa mushaf fisik, siapa pun bisa membaca ayat suci kapan saja dan di mana saja hanya lewat ...
Mengenal Dinas Lingkungan Hidup Provinsi Maluku dan Perannya dalam Pengelolaan Lingkungan
8 Nov 2025 | 198
FDT
Situs resmi Dinas Lingkungan Hidup Provinsi Maluku dengan situs https://dlhmaluku.id/ adalah portal resmi pemerintah yang dikelola oleh instansi lingkungan hidup di Provinsi Maluku. ...
Apakah Mesin Pencari Bisa Memanipulasi Hasil Pencarian? Pengaruhnya terhadap Berita dan Media
23 Maret 2025 | 553
FDT
Saat ini, mesin pencari menjadi salah satu alat yang paling banyak digunakan untuk menemukan informasi di dunia maya. Dari pencarian berita terkini hingga artikel akademis, mesin pencari ...
Powerman Kopi Herbal Penambah Stamina Pria Terbaik
11 Sep 2019 | 2291
FDT
Powerman Kopi Herbal Penambah Stamina Pria Terbaik - Bagi seorang pria selalu memiliki stamina yang terjaga dan fit merupakan sebuah keharusan. Ini dikarenakan aktivitas harian yang ...
Cara Memilih Tempat Tes TOEFL yang Tepat untuk Hasil Maksimal
15 Apr 2025 | 610
FDT
Menghadapi ujian TOEFL merupakan langkah penting bagi banyak individu yang ingin melanjutkan pendidikan atau memulai karir di lingkungan internasional. Oleh karena itu, memilih tempat tes ...