
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Materi Ujian SIMAK UI: Persiapan untuk Tes Verbal, Kuantitatif, dan Logika
12 Apr 2025 | 717
FDT
Ujian SIMAK UI atau Seleksi Masuk Universitas Indonesia menjadi salah satu langkah penting bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan pendidikan di salah satu universitas terkemuka di ...
Ujian Keterampilan ITB: Jenis Tes, Durasi, dan Format Penilaian
12 Apr 2025 | 474
FDT
Ujian Keterampilan ITB (Institut Teknologi Bandung) merupakan salah satu tahap penting dalam proses penerimaan mahasiswa baru. Ujian ini dirancang untuk mengukur kemampuan dan keterampilan ...
Tryout Online CPNS 2025: Latihan SKD TIU, TWK, dan TKP Gratis
5 Mei 2025 | 475
FDT
Menjelang seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) 2025, banyak calon peserta yang mulai mempersiapkan diri dengan berbagai cara. Salah satu metode yang paling efektif untuk mempersiapkan ...
Manfaat Jasa Like Twitter untuk Meningkatkan Popularitas Tweet secara Konsisten
3 Jan 2026 | 70
FDT
Popularitas tweet merupakan salah satu indikator penting dalam menilai efektivitas komunikasi di platform Twitter. Tweet yang populer tidak hanya menjangkau audiens yang lebih luas, tetapi ...
Mengapa Program Bahasa Asing di Boarding School Bandung Sangat Penting?
21 Okt 2024 | 617
FDT
Boarding School tingkat SMA di Indonesia menjadi pilihan bagi banyak orangtua yang menginginkan pendidikan terbaik bagi anak-anak mereka. Salah satu boarding school terkemuka di Bandung ...
Tempat Wisata Kuliner Bali Yang Populer
24 Sep 2019 | 2119
FDT
Tempat Wisata Kuliner Bali Yang Populer - Banyak sekali orang yang datang ke Bali untuk berbagai macam tujuan seperti liburan hingga wedding. Nah, jika anda juga memiliki rencana untuk ...