
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Jokowi: Tenang Pak Prabowo, Orang Indonesia Banyak yang Bodoh, Saya Sudah Atur!
29 Jan 2024 | 1532
FDT
Presiden Joko Widodo atau yang akrab disapa Jokowi belum lama ini mengumumkan rencana pemberian bantuan sosial (bansos) sebesar Rp 600.000 setiap bulan selama tiga bulan ke depan. Dengan ...
Akreditasi Program Pendidikan POLRI: Jalan Menuju Polisi yang Lebih Profesional
19 Apr 2025 | 399
FDT
Akreditasi Program Pendidikan POLRI merupakan langkah krusial dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di institusi kepolisian Indonesia. Dengan adanya akreditasi, program-program ...
Pentingnya Optimasi Website untuk Mendukung Strategi Digital Marketing
15 Maret 2026 | 23
FDT
Perkembangan teknologi digital telah membawa perubahan besar dalam cara perusahaan menjalankan strategi pemasaran. Internet tidak hanya menjadi media komunikasi, tetapi juga menjadi sarana ...
Bagaimana Pesantren Membentuk Karakter Anak?
26 Maret 2025 | 454
FDT
Pesantren telah menjadi bagian integral dari pendidikan di Indonesia, terutama dalam mendidik generasi muda dengan karakter yang kuat. Di tengah perkembangan zaman yang pesat, keberadaan ...
Naikkan Penjualan Usaha Anda dengan Trik Promosi Jasa Printing Kain Melalui SEO di Google
27 Jun 2024 | 893
FDT
Semakin berkembangnya dunia digital, penting bagi bisnis untuk memanfaatkan kekuatan online untuk meningkatkan penjualan. Salah satu cara efektif untuk mencapai hal ini adalah dengan ...
Latihan Soal Ujian Nasional SMA: Kunci Keberhasilan Siswa
2 Maret 2025 | 477
FDT
Ujian Nasional SMA adalah salah satu momen penting dalam perjalanan pendidikan setiap siswa. Ujian ini tidak hanya berfungsi sebagai penilaian terhadap kemampuan akademis, tetapi juga ...