
Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.
Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?
Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.
Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.
Ayo terus semangat!
Kenapa Memilih Jurusan Teknik Industri di Bandung Menjadi Pilihan Tepat?
29 Nov 2025 | 151
FDT
Mengapa mengambil Teknik Industri S1 di Bandung merupakan keputusan yang sangat tepat dan strategis bagi masa depan karier Anda? Bandung adalah pusat industri dan inovasi yang padat, ...
Strategi Konten Evergreen untuk Bertahan dari Dominasi AI Search dalam Tantangan SEO 2026
17 Feb 2026 | 51
FDT
Perubahan lanskap pencarian digital yang dipacu AI Search menimbulkan pertanyaan strategis: apakah situs Anda mampu bertahan melawan dominasi AI Search dalam tantangan SEO 2026? Dominasi AI ...
Berapa Kali Sebaiknya Mengikuti Tes Online SBMPTN Sebelum UTBK?
9 Maret 2025 | 619
FDT
Menghadapi Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) sebagai salah satu syarat masuk perguruan tinggi negeri melalui jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN) tentu memerlukan ...
Cara Ampuh Mempromosikan Website Usaha Event Organizer untuk Meningkatkan Customer Base
27 Jun 2024 | 887
FDT
Dalam era digital seperti sekarang, memiliki website yang menarik dan terkenal sangat penting bagi usaha event organizer untuk meningkatkan customer base. Melalui promosi yang efektif, ...
Tryout Online Ekonomi UNBK: Mempersiapkan Siswa Menghadapi Ujian Nasional
17 Jun 2025 | 427
FDT
Di tengah persaingan yang semakin ketat dalam dunia pendidikan, ujian nasional menjadi salah satu indikator penting untuk menentukan masa depan siswa. Salah satu spesialisasi yang semakin ...
17 Jan 2026 | 222
FDT
Integrasi konten kreatif dalam strategi kampanye iklan YouTube terbaru menjadi faktor penentu keberhasilan bisnis dalam menghadapi persaingan digital yang semakin intensif. Kreativitas ...