rajapress
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

20 Mei 2020
2151x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah mengolahnya. Tahu goreng, tahu kukus, tahu isi, dan berbagai tahu-tahu lainnya sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan. Baik itu sebagai bahan utama, bahan pendamping, maupun bahan pelengkap.

Hari ini kita olah tahu menjadi sesuatu yuk. Tapi sebelumnya kita lihat dulu selain keistimewaan tahu di atas tadi, ternyata tahu juga benyak mengandung manfaat bagi kita yang mengkonsumsinya lho. Ternyata tahu  mengandung asam amino yang paling baik sebagai sumber protein nabati. Selain mengandung protein, tahu juga mengandung lemak, karobohidrat, kalori, mineral, vitamin E, vitamin B 12, kalium, dan kalsium. Tahu juga baik untuk kesehatan jantung dan  jaringan otak. Sangat banyak bukan manfaatnya?

Oke hari ini kita mengolah tahu menjadi gulai udang tahu! Kita menggunakan 400 gram udang, beberapa buah tahu, 500 ml santan dari 1 butir kelapa, 1 batang serai, 4 cm lengkuas, 2 buah asam kandis, garam, gula, dan minyak goreng. Sebagai bumbu halus, gunakan 4 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit.

Kita mulai mengolahnya. Bersihkan udang dan potong-potong tahu. Memarkanlah serai dan lengkuas. Gorenglah tahu hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Masak santan hingga mendidih bersama dengan bumbu halus tadi, tambahkan juga serai dan lengkuas, lalu aduk-aduklah. Selanjutnya adalah masukkan udang dan tahu. Sebagai catatan masaklah dengan api kecil ya. Kemudian tambahkan asam kandis, juga garam, dan gula. Lakukan koreksi rasa. setelah matang angkat dan selesailah membuat gulai udang tahunya.

Ayo terus semangat!

Baca Juga:
Kuliah Online vs. Tatap Muka di Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Bandung: Mana Lebih Efektif?

Kuliah Online vs. Tatap Muka di Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Bandung: Mana Lebih Efektif?

Pendidikan      

20 Maret 2025 | 1155 FDT


Perkembangan teknologi informasi telah mendorong banyak institusi pendidikan untuk menawarkan berbagai metode pembelajaran, termasuk kuliah online dan tatap muka. Di Indonesia, Fakultas ...

Jurusan Agribisnis Bandung: Kuliah Terjangkau, Praktik Nyata, Siap Jadi Wirausaha

Jurusan Agribisnis Bandung: Kuliah Terjangkau, Praktik Nyata, Siap Jadi Wirausaha

Tips      

3 Jan 2026 | 91 FDT


Bagi calon mahasiswa yang ingin menempuh pendidikan tinggi sekaligus membangun jiwa wirausaha, jurusan agribisnis Bandung di Universitas Ma’soem menjadi pilihan tepat. Program ini ...

Distributor Beras Organik Murah Dan Terpercaya Di Cirebon

Distributor Beras Organik Murah Dan Terpercaya Di Cirebon

Tips      

8 Agu 2019 | 2887 FDT


Distributor Beras Organik Murah Dan Terpercaya Di Cirebon - Sekarang ini berbagai macam beras seperti beras organik sudah banyak beredar di masyarakat Indonesia, khususnya di wilayah ...

Fasilitas yang Tersedia di POLRI: Sarana Air Bersih dan Perbaikan Tempat Ibadah

Fasilitas yang Tersedia di POLRI: Sarana Air Bersih dan Perbaikan Tempat Ibadah

Pendidikan      

21 Apr 2025 | 438 FDT


POLRI atau Kepolisian Negara Republik Indonesia memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga keamanan dan ketertiban masyarakat. Selain tugas pokoknya dalam bidang keamanan, POLRI juga ...

_image

Membangun Inovasi Lewat Keahlian Serta Pengalaman Praktisi Berikut Profil Dosen Berprestasi Al Ma'soem

Pendidikan      

30 Jan 2026 | 155 FDT


Memahami profil tenaga pendidik yang berkualitas merupakan langkah strategis bagi Anda untuk menentukan arah masa depan akademik di era digital yang semakin kompetitif saat ini. Artikel ini ...

Mempersiapkan Ujian Dengan Tryout Online Latihan Soal Apoteker

Mempersiapkan Ujian Dengan Tryout Online Latihan Soal Apoteker

Pendidikan      

18 Jun 2025 | 328 FDT


Di dunia pendidikan, tryout online latihan soal apoteker menjadi salah satu metode yang sangat berguna untuk membantu mahasiswa mempersiapkan ujian mereka. Dengan berbagai tantangan dan ...