RajaKomen
Resep Makanan Khas Jawa Barat Yang Wajib Anda Coba

Resep Makanan Khas Jawa Barat Yang Wajib Anda Coba

18 Mei 2020
2457x
Ditulis oleh : FDT

Jawa barat adalah salah satu provinsi yang banyak sekali penduduknya. Tidak herat jika jawa barat memiliki makanan khas yang memang banyak sekali. Namun makanan khas jawa barat cenderung hampir sama dan juga resepnya sudah turun temurun. Tidak heran jika makanan khas Jawa Barat bahkan bisa mendunia dan juga terkena di luar provinsi Jawa Barat. Rata-rata makanan khas Jawa Barat yang terkenal adalah makanan ringan atau cemilan. Tetapi ada juga makanan berat yang lezat khas Jawa Barat. Berikut resep makanan khas Jawa Barat yang wajib anda coba.

  • Seblak

Makanan khas Jawa Barat pertama yang terkenal dan juga sangat mudah dibuat adalah seblak. Seblak mempunyai sejarah sendiri yang membuak seblak sangat fenomenal. Seblak adalah makanan yang tadinya dibuat karena tidak ada bahan sayur untuk dibuat masakan. Lalu dilihat ada kerupuk dan kencur, maka dijadikan lauk yang enak.

Cara memasak seblak mudah sekali. Anda hanya harus siapkan cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, kencur seruas jari, dan kunyit. Lalu anda siapkan kerupuk yang direndam air panas terlebih dahulu. Siapkan juga telur ayam. Anda haluskan bumbunya dan tumis hingga wangi. Tambahkan air sedikit dan masukkan telur ayam. Kemudian terakhir masukkan kerupuknya. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  • Batagor

Makanan kedua khas Jawa Barat yang memang sudah mendunia dan bahkan dijual di berbagai provinsi adalah batagor. Batagor sendiri mirip siomay bumbunya. Tetapi batagor sendiri sebenarnya adalah singkatan dari baso tahu goreng. Sejarah nama tersebut tentunya membuat batagor menjadi berinovasi dengan tampilan yang cantik. 

Cara membuat batagor membutuhkan beberapa tahapan. Anda buat dulu batagornya yaitu dari tepung terigu, garam, sagu atau tepung tapioka dan minyak goreng. Anda masukkan tepung terigu dan garam. Kemudian buat menjadi adonan dengan menambahkan air hangat dikit demi sedikit. Lalu setelah itu diamkan selama 1 jam dengan ditutupi kain. Setelah 1 jam pipihkan dan cetak menjadi potongan persegi. Lalu buat isiannya dengan membuat adonan sagu dengan menambahkan garam dan air hangat. Setelah jadi buat batagor dengan memasukkan adonan sagu ke dalam kulitnya. Setelah jadi goreng hingga kecoklatan. Kemudian buat bumbunya dengan nmenghaluskan kacang tanah dan memasaknya dengan gula merah dan air.

  • Soto Bandung

Makanan yang satu ini adalah pendamping makan nasi yang sangat lezat. Soto memang masakan khas Indonesia. Namun soto Bandung memiliki ciri lhas sendiri dari soto lainnya. Soto bandung mempunyai kuah yang bening dan isiannya juga daging.

Cara memasak soto Bandung mudah sekali. Anda siapkan daging sapi sekitar 500 gram. Kemudian siapkan lobak putih. bumbunya adalah bawang putih, merica dan garam. Anda rebus dahulu dagingnya. Kemudian setelah itu masukkan lobak putih yang sudah diris-iris. Setelah itu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang. Jika ingin tambah lezat, masukkan daun bawang yang sudah diris-iris.

  • Cilok Dan Cimol

Makanan Khas Jawa Barat yang satu ini adalah cemilan ringan yang lezat. Cilok adalah singkatan dari aci dicolok, sedangkan cimol adalah aci digemol. Keduanya mempunyai resep yang sama yaitu aci atau sagu dimasak dengan garam dan penyedap rasa. Lalu bentuk bulat-bulat dan goreng untuk cimol. Sedangkan untuk cilok, anda rebus hingga matang. Bumbu cilok adalah bumbu kacang. Bumbu untuk cimol adalah saos atau juga cabe bubuk. 

Berita Terkait
Baca Juga:
Pendaftaran CPNS 2026: Kenapa Banyak Pendaftar Gagal dan Cara Menghindarinya

Pendaftaran CPNS 2026: Kenapa Banyak Pendaftar Gagal dan Cara Menghindarinya

Pendidikan      

23 Maret 2025 | 465 FDT


Pendaftaran CPNS 2026 merupakan salah satu momen yang sangat dinantikan oleh banyak calon peserta. Setiap tahun, pemerintah membuka kesempatan bagi warga negara Indonesia untuk bergabung ...

Bingung Memilih Hewan untuk Kau Pelihara di Rumah?

Bingung Memilih Hewan untuk Kau Pelihara di Rumah?

Tips      

17 Mei 2020 | 2017 Writer


Menghabiskan waktu bersama dengan hewan peliharaan, ternyata bisa menjadi hiburan dan relaksasi bagi kita yang disibukkan dengan aktifitas keseharian. Berinteraksi bersama dengan hewan ...

Strategi Meningkatkan Branding Menggunakan TikTok untuk Bisnis UMKM

Strategi Meningkatkan Branding Menggunakan TikTok untuk Bisnis UMKM

Tips      

5 Apr 2025 | 541 FDT


Di era digital ini, branding menjadi salah satu aspek penting bagi setiap bisnis, termasuk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Dengan semakin meluasnya penggunaan media sosial, TikTok ...

Manfaat Cetak Kemasan dan Packaging Makanan serta Kelebihan Infinity Sticker Label & Packaging

Manfaat Cetak Kemasan dan Packaging Makanan serta Kelebihan Infinity Sticker Label & Packaging

Tips      

11 Agu 2025 | 513 FDT


Pentingnya Kemasan dan Packaging Makanan Dalam industri kuliner, kemasan atau packaging bukan hanya sekadar wadah, tetapi juga bagian penting dari strategi pemasaran. Kemasan yang baik ...

Kuliah Manajemen Bisnis Syariah di Bandung Mulai 5 Juta per Semester: Universitas Masoem Pilihan Tepat Calon Pengusaha

Kuliah Manajemen Bisnis Syariah di Bandung Mulai 5 Juta per Semester: Universitas Masoem Pilihan Tepat Calon Pengusaha

Tips      

14 Jan 2026 | 142 FDT


Memilih jurusan kuliah tidak hanya soal minat, tetapi juga tentang kesiapan menghadapi masa depan. Saat ini, dunia usaha berkembang sangat cepat dan menuntut sumber daya manusia yang ...

Video Animasi dan Video Explainer: Strategi Kreatif untuk Komunikasi Bisnis bersama Videos.id

Video Animasi dan Video Explainer: Strategi Kreatif untuk Komunikasi Bisnis bersama Videos.id

Tips      

10 Sep 2025 | 584 FDT


Di era digital saat ini, cara menyampaikan pesan kepada audiens sudah berubah drastis. Perusahaan, brand, maupun individu tidak lagi hanya mengandalkan teks atau gambar statis. Kini, konten ...