RajaKomen
Resep Makanan Khas Jawa Barat Yang Wajib Anda Coba

Resep Makanan Khas Jawa Barat Yang Wajib Anda Coba

18 Mei 2020
2536x
Ditulis oleh : FDT

Jawa barat adalah salah satu provinsi yang banyak sekali penduduknya. Tidak herat jika jawa barat memiliki makanan khas yang memang banyak sekali. Namun makanan khas jawa barat cenderung hampir sama dan juga resepnya sudah turun temurun. Tidak heran jika makanan khas Jawa Barat bahkan bisa mendunia dan juga terkena di luar provinsi Jawa Barat. Rata-rata makanan khas Jawa Barat yang terkenal adalah makanan ringan atau cemilan. Tetapi ada juga makanan berat yang lezat khas Jawa Barat. Berikut resep makanan khas Jawa Barat yang wajib anda coba.

  • Seblak

Makanan khas Jawa Barat pertama yang terkenal dan juga sangat mudah dibuat adalah seblak. Seblak mempunyai sejarah sendiri yang membuak seblak sangat fenomenal. Seblak adalah makanan yang tadinya dibuat karena tidak ada bahan sayur untuk dibuat masakan. Lalu dilihat ada kerupuk dan kencur, maka dijadikan lauk yang enak.

Cara memasak seblak mudah sekali. Anda hanya harus siapkan cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, kencur seruas jari, dan kunyit. Lalu anda siapkan kerupuk yang direndam air panas terlebih dahulu. Siapkan juga telur ayam. Anda haluskan bumbunya dan tumis hingga wangi. Tambahkan air sedikit dan masukkan telur ayam. Kemudian terakhir masukkan kerupuknya. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  • Batagor

Makanan kedua khas Jawa Barat yang memang sudah mendunia dan bahkan dijual di berbagai provinsi adalah batagor. Batagor sendiri mirip siomay bumbunya. Tetapi batagor sendiri sebenarnya adalah singkatan dari baso tahu goreng. Sejarah nama tersebut tentunya membuat batagor menjadi berinovasi dengan tampilan yang cantik. 

Cara membuat batagor membutuhkan beberapa tahapan. Anda buat dulu batagornya yaitu dari tepung terigu, garam, sagu atau tepung tapioka dan minyak goreng. Anda masukkan tepung terigu dan garam. Kemudian buat menjadi adonan dengan menambahkan air hangat dikit demi sedikit. Lalu setelah itu diamkan selama 1 jam dengan ditutupi kain. Setelah 1 jam pipihkan dan cetak menjadi potongan persegi. Lalu buat isiannya dengan membuat adonan sagu dengan menambahkan garam dan air hangat. Setelah jadi buat batagor dengan memasukkan adonan sagu ke dalam kulitnya. Setelah jadi goreng hingga kecoklatan. Kemudian buat bumbunya dengan nmenghaluskan kacang tanah dan memasaknya dengan gula merah dan air.

  • Soto Bandung

Makanan yang satu ini adalah pendamping makan nasi yang sangat lezat. Soto memang masakan khas Indonesia. Namun soto Bandung memiliki ciri lhas sendiri dari soto lainnya. Soto bandung mempunyai kuah yang bening dan isiannya juga daging.

Cara memasak soto Bandung mudah sekali. Anda siapkan daging sapi sekitar 500 gram. Kemudian siapkan lobak putih. bumbunya adalah bawang putih, merica dan garam. Anda rebus dahulu dagingnya. Kemudian setelah itu masukkan lobak putih yang sudah diris-iris. Setelah itu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang. Jika ingin tambah lezat, masukkan daun bawang yang sudah diris-iris.

  • Cilok Dan Cimol

Makanan Khas Jawa Barat yang satu ini adalah cemilan ringan yang lezat. Cilok adalah singkatan dari aci dicolok, sedangkan cimol adalah aci digemol. Keduanya mempunyai resep yang sama yaitu aci atau sagu dimasak dengan garam dan penyedap rasa. Lalu bentuk bulat-bulat dan goreng untuk cimol. Sedangkan untuk cilok, anda rebus hingga matang. Bumbu cilok adalah bumbu kacang. Bumbu untuk cimol adalah saos atau juga cabe bubuk. 

Berita Terkait
Baca Juga:
pakar internet marketing

7 Rahasia Sukses dari Tonton Taufik Rachman, Ahli Internet Marketing yang Bisa Mengubah Bisnis Anda!

Tips      

28 Jul 2023 | 1589 FDT


Apakah Anda ingin mengubah bisnis Anda menjadi sukses? Apakah Anda mencari rahasia sukses dari seorang ahli dalam bidang pemasaran internet? Jika ya, maka Anda berada di tempat yang tepat! ...

Promosi di Media Sosial dengan Format Carousel: Lebih dari Sekadar Slide Informasi

Promosi di Media Sosial dengan Format Carousel: Lebih dari Sekadar Slide Informasi

Tips      

19 Apr 2025 | 396 FDT


Di era digital saat ini, promosi di media sosial telah menjadi salah satu cara paling efektif untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Dengan berbagai platform media sosial yang tersedia, ...

Mengenal Thirsty Rooster Eatery: Daya Tarik & Kelebihan Restoran Ikonik

Mengenal Thirsty Rooster Eatery: Daya Tarik & Kelebihan Restoran Ikonik

Kuliner      

17 Jan 2026 | 121 FDT


Restoran dan bar sering menjadi tempat berkumpul pilihan untuk santai bersama teman, keluarga, atau rekan kerja. Salah satu restoran yang menarik perhatian di Kanada adalah Thirsty Rooster ...

Apa Itu Moot Court? Simak Kegiatan Simulasi Peradilan di Fakultas Hukum Universitas Padjadjaran

Apa Itu Moot Court? Simak Kegiatan Simulasi Peradilan di Fakultas Hukum Universitas Padjadjaran

Pendidikan      

13 Maret 2025 | 675 FDT


Moot court merupakan suatu bentuk simulasi peradilan yang dirancang untuk memberikan pengalaman praktis bagi mahasiswa hukum dalam menjalani proses persidangan. Dalam kegiatan ini, ...

Tingkatkan Popularitas dan Penjualan Bisnis Online dengan Jasa Promosi Website

Tingkatkan Popularitas dan Penjualan Bisnis Online dengan Jasa Promosi Website

Tips      

12 Jan 2026 | 99 FDT


Di era digital saat ini, hanya memiliki website saja tidak cukup untuk membuat bisnis berkembang. Website harus mampu dikenal, dikunjungi, dan dipercaya oleh calon pelanggan agar berfungsi ...

Latihan Soal dan Pembahasan dalam Belajar Matematika untuk Anak SD

Latihan Soal dan Pembahasan dalam Belajar Matematika untuk Anak SD

Pendidikan      

1 Maret 2025 | 373 FDT


Belajar matematika di tingkat Sekolah Dasar (SD) merupakan fondasi penting untuk perkembangan keterampilan berpikir logis dan analitis anak. Untuk itu, Latihan Soal dan Pembahasan ...