
Jawa barat adalah salah satu provinsi yang banyak sekali penduduknya. Tidak herat jika jawa barat memiliki makanan khas yang memang banyak sekali. Namun makanan khas jawa barat cenderung hampir sama dan juga resepnya sudah turun temurun. Tidak heran jika makanan khas Jawa Barat bahkan bisa mendunia dan juga terkena di luar provinsi Jawa Barat. Rata-rata makanan khas Jawa Barat yang terkenal adalah makanan ringan atau cemilan. Tetapi ada juga makanan berat yang lezat khas Jawa Barat. Berikut resep makanan khas Jawa Barat yang wajib anda coba.
Makanan khas Jawa Barat pertama yang terkenal dan juga sangat mudah dibuat adalah seblak. Seblak mempunyai sejarah sendiri yang membuak seblak sangat fenomenal. Seblak adalah makanan yang tadinya dibuat karena tidak ada bahan sayur untuk dibuat masakan. Lalu dilihat ada kerupuk dan kencur, maka dijadikan lauk yang enak.
Cara memasak seblak mudah sekali. Anda hanya harus siapkan cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, kencur seruas jari, dan kunyit. Lalu anda siapkan kerupuk yang direndam air panas terlebih dahulu. Siapkan juga telur ayam. Anda haluskan bumbunya dan tumis hingga wangi. Tambahkan air sedikit dan masukkan telur ayam. Kemudian terakhir masukkan kerupuknya. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
Makanan kedua khas Jawa Barat yang memang sudah mendunia dan bahkan dijual di berbagai provinsi adalah batagor. Batagor sendiri mirip siomay bumbunya. Tetapi batagor sendiri sebenarnya adalah singkatan dari baso tahu goreng. Sejarah nama tersebut tentunya membuat batagor menjadi berinovasi dengan tampilan yang cantik.
Cara membuat batagor membutuhkan beberapa tahapan. Anda buat dulu batagornya yaitu dari tepung terigu, garam, sagu atau tepung tapioka dan minyak goreng. Anda masukkan tepung terigu dan garam. Kemudian buat menjadi adonan dengan menambahkan air hangat dikit demi sedikit. Lalu setelah itu diamkan selama 1 jam dengan ditutupi kain. Setelah 1 jam pipihkan dan cetak menjadi potongan persegi. Lalu buat isiannya dengan membuat adonan sagu dengan menambahkan garam dan air hangat. Setelah jadi buat batagor dengan memasukkan adonan sagu ke dalam kulitnya. Setelah jadi goreng hingga kecoklatan. Kemudian buat bumbunya dengan nmenghaluskan kacang tanah dan memasaknya dengan gula merah dan air.
Makanan yang satu ini adalah pendamping makan nasi yang sangat lezat. Soto memang masakan khas Indonesia. Namun soto Bandung memiliki ciri lhas sendiri dari soto lainnya. Soto bandung mempunyai kuah yang bening dan isiannya juga daging.
Cara memasak soto Bandung mudah sekali. Anda siapkan daging sapi sekitar 500 gram. Kemudian siapkan lobak putih. bumbunya adalah bawang putih, merica dan garam. Anda rebus dahulu dagingnya. Kemudian setelah itu masukkan lobak putih yang sudah diris-iris. Setelah itu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang. Jika ingin tambah lezat, masukkan daun bawang yang sudah diris-iris.
Makanan Khas Jawa Barat yang satu ini adalah cemilan ringan yang lezat. Cilok adalah singkatan dari aci dicolok, sedangkan cimol adalah aci digemol. Keduanya mempunyai resep yang sama yaitu aci atau sagu dimasak dengan garam dan penyedap rasa. Lalu bentuk bulat-bulat dan goreng untuk cimol. Sedangkan untuk cilok, anda rebus hingga matang. Bumbu cilok adalah bumbu kacang. Bumbu untuk cimol adalah saos atau juga cabe bubuk.
Rahasia Nilai Tinggi di SKD Berkat Prediksi Soal Akurat
29 Apr 2025 | 523
FDT
Bagi banyak calon pegawai negeri sipil (CPNS), ujian Seleksi Kompetensi Dasar (SKD) menjadi langkah awal yang menentukan. Persaingan yang ketat mengharuskan para peserta untuk mempersiapkan ...
Tips Promosi Aplikasi: Manfaatkan Jasa Like Android & iOS
6 Apr 2025 | 352
FDT
Di era digital saat ini, mempromosikan aplikasi menjadi salah satu langkah penting untuk mencapai kesuksesan. Baik itu aplikasi di platform Android maupun iOS, strategi promosi yang tepat ...
Bangga Menjadi Alumni: Kontribusi Nyata Universitas Bandung untuk Kemajuan Bangsa
18 Jul 2024 | 631
FDT
Perguruan tinggi yang berlokasi di Bandung, telah menghasilkan banyak alumni yang berkontribusi dalam berbagai bidang. Alumni dari Universitas di Bandung tidak hanya memperkuat nama baik ...
Jasa Like Instagram Real & Aktif: Solusi Cepat untuk Akun Anda
11 Apr 2025 | 359
FDT
Dalam dunia media sosial, khususnya Instagram, engagement atau keterlibatan pengguna merupakan kunci utama untuk membangun popularitas dan mencapai tujuan pemasaran yang diinginkan. Salah ...
Tas Kulit: Produk Kerajinan Tangan yang Selalu Timeless dan Strategi Promosi yang Efektif
7 Jun 2025 | 494
FDT
Tas kulit merupakan salah satu produk kerajinan tangan yang tidak hanya populer, tetapi juga memiliki daya tarik yang abadi. Sejak zaman dahulu, tas kulit telah menjadi simbol status dan ...
Jenis-jenis Tes TOEFL: Mana yang Cocok untuk Profesional?
14 Maret 2025 | 380
FDT
Tes TOEFL (Test of English as a Foreign Language) adalah salah satu tes kemampuan berbahasa Inggris yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Bagi profesional yang ingin meningkatkan ...