hijab
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Kakap Bakar Sambal Matah!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Kakap Bakar Sambal Matah!

20 Mei 2020
282x
Ditulis oleh : Writer

Hari ini kita coba untuk berjalan-jalan ke Pulau Bali yuk. Memang saat ini belum memungkinkan untuk berwisata ke Pulai Bali untuk menikmati kecantikan alamnya, pantainya, dan tentunya berbagai kuliner di sana. Tapi dari rumah kita bisa kok tetap berwisata kuliner.

Yang perlu disiapkan untuk wisata kali ini bukanlah tiket atau booking hotel. Cukup pergi ke dapur, cek bahan-bahan, dan belanja bahan terlebih dahulu jika ternyata bahan ini sedang tidak tersedia di kulkasmu. Kali ini kita mengolah kakap bakar sambal matah yuk! Salah satu kuliner yang berasal dari Pulau Bali.

Bahan untuk membuat sambal matah adalah 3 sendok minyak goreng, 1 sendok teh terasi, 4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, setengah sendok teh garam, dan 1 buah jeruk limau.

Pertama-tama kita siapkan dulu sambal matahnya ya. iris haluslah bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk.  Ambil juga bagian putihnya saja dari batang serai, lalu iris halus. Siapkanlah wajan, panaskan minyak goreng terasi hingga wangi. Campurkan terasi goreng dan semua bahan lainnya, aduk hingga rata. Jangan lupa masukkan juga perasan jeruk limau. Selesai sudah sambal matahnya.

Selanjutnya adalah bahan untuk kakap bakar. Bahan-bahannya adalah 500 gram ikan kakap. Bumbu halus yang dibutuhkan adalah 5 butir bawang merah, 4 buah cabai merah keriting, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, 1 sendok teh terasi bakar, 2 sendok makan munyak goreng, dan garam.

Tahap selanjutnya adalah kita akan mengolah kakap bakar. Lumuri kakap dengan  bumbu halus. Diamkan kemudian kurang lebih selama 30 menit. Kemudian bakan ikan dan pastikan masak hingga ke dua sisinya. Sajikan kakap bakar ini dengan sambal matah yang sudah dibuat di awal tadi.

Selamat berwisata kuliner ke Pulau Bali!

Baca Juga:
Padahal Sudah Minum Cukup, tapi Kenapa Masih Dehidrasi? Kenali Penyebabnya

Padahal Sudah Minum Cukup, tapi Kenapa Masih Dehidrasi? Kenali Penyebabnya

Tips      

23 Mei 2020 | 187 Writer


Pernahkah kamu merasakan sudah cukup minum, tapi masih saja merasa kurang cairan (dehidrasi)? Kondisi tubuh yang dehidrasi ini biasanya ditandai dengan kulit yang tidak berkeringat, ...

Ayo, Membuat Nugget Tempe untuk Hidangan Berbuka di Bulan Ramadhan Ini!

Ayo, Membuat Nugget Tempe untuk Hidangan Berbuka di Bulan Ramadhan Ini!

Kuliner      

13 Mei 2020 | 166 Writer


Hari ini adalah hari ke-20 di bulan Ramadhan. Bulan dengan berlimpah pahala. Bulan di mana ibadah berlipat kebaikannya dibandingkan bulan-bulan lainnya. Tanpa sadar banyak orang sudah ...

Cara Mix Dan Match Dengan Produk Nike

Cara Mix Dan Match Dengan Produk Nike

Fashion      

18 Mei 2020 | 199 FDT


Produk nike memang tidak perlu diragukan lagi kualitasnya. Semua produk yang dikeluarkan nike pasti berhasil membuat konsumen puas. Kepuasan konsumen terhadap nike tentunya diiringi dengan ...

Tempat Wisata Kuliner Bali Yang Populer

Tempat Wisata Kuliner Bali Yang Populer

Kuliner      

24 Sep 2019 | 293 FDT


Tempat Wisata Kuliner Bali Yang Populer - Banyak sekali orang yang datang ke Bali untuk berbagai macam tujuan seperti liburan hingga wedding. Nah, jika anda juga memiliki rencana untuk ...

Menyikapi Perbedaan Pendapat dalam Keluarga Besar

Menyikapi Perbedaan Pendapat dalam Keluarga Besar

Tips      

22 Mei 2020 | 214 Writer


Ramadhan dan PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) dua hal yang berbarengan terjadi di tahun 2020 ini. Sebenarnya PSBB sudah dimulai dari beberapa waktu sebelum datangnya bulan Ramadhan, ...

Inilah 6 Ciri Orang Yang Akan Sukses di Masa Depan

Inilah 6 Ciri Orang Yang Akan Sukses di Masa Depan

Tips      

7 Nov 2019 | 646 FDT


Inilah 6 Ciri Orang Yang Akan Sukses di Masa Depan – Untuk menjadi orang yang sukses bukan hal yang mudah. Kesusksesan juga tidak datang secara tiba-tiba, apalagi kesuksesan ...