rajatv
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Kakap Bakar Sambal Matah!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Kakap Bakar Sambal Matah!

20 Mei 2020
1869x
Ditulis oleh : Writer

Hari ini kita coba untuk berjalan-jalan ke Pulau Bali yuk. Memang saat ini belum memungkinkan untuk berwisata ke Pulai Bali untuk menikmati kecantikan alamnya, pantainya, dan tentunya berbagai kuliner di sana. Tapi dari rumah kita bisa kok tetap berwisata kuliner.

Yang perlu disiapkan untuk wisata kali ini bukanlah tiket atau booking hotel. Cukup pergi ke dapur, cek bahan-bahan, dan belanja bahan terlebih dahulu jika ternyata bahan ini sedang tidak tersedia di kulkasmu. Kali ini kita mengolah kakap bakar sambal matah yuk! Salah satu kuliner yang berasal dari Pulau Bali.

Bahan untuk membuat sambal matah adalah 3 sendok minyak goreng, 1 sendok teh terasi, 4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, setengah sendok teh garam, dan 1 buah jeruk limau.

Pertama-tama kita siapkan dulu sambal matahnya ya. iris haluslah bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk.  Ambil juga bagian putihnya saja dari batang serai, lalu iris halus. Siapkanlah wajan, panaskan minyak goreng terasi hingga wangi. Campurkan terasi goreng dan semua bahan lainnya, aduk hingga rata. Jangan lupa masukkan juga perasan jeruk limau. Selesai sudah sambal matahnya.

Selanjutnya adalah bahan untuk kakap bakar. Bahan-bahannya adalah 500 gram ikan kakap. Bumbu halus yang dibutuhkan adalah 5 butir bawang merah, 4 buah cabai merah keriting, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, 1 sendok teh terasi bakar, 2 sendok makan munyak goreng, dan garam.

Tahap selanjutnya adalah kita akan mengolah kakap bakar. Lumuri kakap dengan  bumbu halus. Diamkan kemudian kurang lebih selama 30 menit. Kemudian bakan ikan dan pastikan masak hingga ke dua sisinya. Sajikan kakap bakar ini dengan sambal matah yang sudah dibuat di awal tadi.

Selamat berwisata kuliner ke Pulau Bali!

Baca Juga:
Strategi Meningkatkan Branding Menggunakan TikTok untuk Bisnis UMKM

Strategi Meningkatkan Branding Menggunakan TikTok untuk Bisnis UMKM

Tips      

5 Apr 2025 | 82 FDT


Di era digital ini, branding menjadi salah satu aspek penting bagi setiap bisnis, termasuk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Dengan semakin meluasnya penggunaan media sosial, TikTok ...

5 Soal PKN Beserta Jawabannya tentang UUD 1945 dan Pancasila

5 Soal PKN Beserta Jawabannya tentang UUD 1945 dan Pancasila

Pendidikan      

15 Maret 2025 | 81 FDT


Pendidikan Kewarganegaraan (PKN) merupakan materi penting yang harus dipahami oleh setiap warga negara Indonesia. Dalam PKN, UUD 1945 dan Pancasila menjadi dua pilar utama yang mendasari ...

5 Cara Kreatif Memperingati Hari Anak Nasional di Media Sosial yang Membuatmu Terharu!

5 Cara Kreatif Memperingati Hari Anak Nasional di Media Sosial yang Membuatmu Terharu!

Politik      

9 Jul 2024 | 315 FDT


Hari Anak Nasional yang jatuh pada tanggal 23 Juli setiap tahunnya adalah momen penting untuk mengingatkan kita semua akan pentingnya perlindungan, perawatan, dan pendidikan bagi anak-anak. ...

Menjelang hari kemerdekaan. Pahami makna dan sejarah lomba 17 Agustus

Menjelang hari kemerdekaan. Pahami makna dan sejarah lomba 17 Agustus

Nasional      

23 Jul 2024 | 330 FDT


Menjelang peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia setiap tanggal 17 Agustus, berbagai perlombaan dan kegiatan seru kerap diadakan di berbagai belahan tanah air. Salah satu tradisi ...

Algoritma Instagram dan TikTok

Mengapa Kontenmu Sepi? Cek Dulu Algoritma Instagram Sekarang!

Tips      

14 Apr 2025 | 69 FDT


Dalam dunia digital yang terus berkembang, Instagram telah menjadi salah satu platform sosial media terpopuler dengan lebih dari satu miliar pengguna aktif setiap bulannya. Namun, meskipun ...

pesanten Al Masoem Bandung

Peran Ekstrakurikuler Berkuda dalam Pengembangan Soft Skill Santri di Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan      

19 Des 2024 | 223 FDT


Ekstrakurikuler berkuda memiliki peran yang penting dalam pengembangan soft skill bagi santri di Boarding School Al Masoem, sebuah sekolah asrama tingkat SMA di Bandung. Aktivitas berkuda ...