
Hari ini kita coba untuk berjalan-jalan ke Pulau Bali yuk. Memang saat ini belum memungkinkan untuk berwisata ke Pulai Bali untuk menikmati kecantikan alamnya, pantainya, dan tentunya berbagai kuliner di sana. Tapi dari rumah kita bisa kok tetap berwisata kuliner.
Yang perlu disiapkan untuk wisata kali ini bukanlah tiket atau booking hotel. Cukup pergi ke dapur, cek bahan-bahan, dan belanja bahan terlebih dahulu jika ternyata bahan ini sedang tidak tersedia di kulkasmu. Kali ini kita mengolah kakap bakar sambal matah yuk! Salah satu kuliner yang berasal dari Pulau Bali.
Bahan untuk membuat sambal matah adalah 3 sendok minyak goreng, 1 sendok teh terasi, 4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, setengah sendok teh garam, dan 1 buah jeruk limau.
Pertama-tama kita siapkan dulu sambal matahnya ya. iris haluslah bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk. Ambil juga bagian putihnya saja dari batang serai, lalu iris halus. Siapkanlah wajan, panaskan minyak goreng terasi hingga wangi. Campurkan terasi goreng dan semua bahan lainnya, aduk hingga rata. Jangan lupa masukkan juga perasan jeruk limau. Selesai sudah sambal matahnya.
Selanjutnya adalah bahan untuk kakap bakar. Bahan-bahannya adalah 500 gram ikan kakap. Bumbu halus yang dibutuhkan adalah 5 butir bawang merah, 4 buah cabai merah keriting, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, 1 sendok teh terasi bakar, 2 sendok makan munyak goreng, dan garam.
Tahap selanjutnya adalah kita akan mengolah kakap bakar. Lumuri kakap dengan bumbu halus. Diamkan kemudian kurang lebih selama 30 menit. Kemudian bakan ikan dan pastikan masak hingga ke dua sisinya. Sajikan kakap bakar ini dengan sambal matah yang sudah dibuat di awal tadi.
Selamat berwisata kuliner ke Pulau Bali!
19 Des 2024 | 895
FDT
Di masa modern ini, pendidikan tidak hanya terfokus pada pembelajaran akademis saja. Sekolah asrama tingkat SMA semakin menyadari pentingnya pengembangan keterampilan non-akademis melalui ...
EKSTRAKURIKULER DEBAT DI SMA ISLAM AL MASOEM BANDUNG
14 Jun 2024 | 676
FDT
Ekstrakurikuler di SMA menjadi bagian integral dalam membentuk karakter dan kepribadian siswa, serta mengembangkan potensi mereka di luar akademis. SMA Islam Al Masoem di Bandung memiliki ...
Tryout Online Soal Kedokteran Gigi: Persiapkan Ujianmu dengan Cerdas
5 Jun 2025 | 301
FDT
Dalam dunia pendidikan kedokteran, melakukan persiapan yang matang sangatlah krusial, terutama ketika menghadapi ujian dan tryout. Salah satu area yang tidak boleh luput dari perhatian ...
Berapa Kali Sebaiknya Mengikuti Tes Online SBMPTN Sebelum UTBK?
9 Maret 2025 | 491
FDT
Menghadapi Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) sebagai salah satu syarat masuk perguruan tinggi negeri melalui jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN) tentu memerlukan ...
Materi Ujian UTUL UGM Lengkap untuk Semua Jurusan dan Program Studi
14 Apr 2025 | 1020
FDT
Ujian Tulis Universitas Gadjah Mada (UTUL UGM) adalah salah satu jalur seleksi penerimaan mahasiswa baru yang sangat penting bagi calon mahasiswa. Materi ujian UTUL UGM dirancang untuk ...
Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online UTBK Prediksi Soal
12 Jun 2025 | 250
FDT
Menghadapi Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) adalah momen penting bagi setiap siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang perguruan tinggi di Indonesia. Salah satu langkah efektif ...