
Hari ini kita coba untuk berjalan-jalan ke Pulau Bali yuk. Memang saat ini belum memungkinkan untuk berwisata ke Pulai Bali untuk menikmati kecantikan alamnya, pantainya, dan tentunya berbagai kuliner di sana. Tapi dari rumah kita bisa kok tetap berwisata kuliner.
Yang perlu disiapkan untuk wisata kali ini bukanlah tiket atau booking hotel. Cukup pergi ke dapur, cek bahan-bahan, dan belanja bahan terlebih dahulu jika ternyata bahan ini sedang tidak tersedia di kulkasmu. Kali ini kita mengolah kakap bakar sambal matah yuk! Salah satu kuliner yang berasal dari Pulau Bali.
Bahan untuk membuat sambal matah adalah 3 sendok minyak goreng, 1 sendok teh terasi, 4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, setengah sendok teh garam, dan 1 buah jeruk limau.
Pertama-tama kita siapkan dulu sambal matahnya ya. iris haluslah bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk. Ambil juga bagian putihnya saja dari batang serai, lalu iris halus. Siapkanlah wajan, panaskan minyak goreng terasi hingga wangi. Campurkan terasi goreng dan semua bahan lainnya, aduk hingga rata. Jangan lupa masukkan juga perasan jeruk limau. Selesai sudah sambal matahnya.
Selanjutnya adalah bahan untuk kakap bakar. Bahan-bahannya adalah 500 gram ikan kakap. Bumbu halus yang dibutuhkan adalah 5 butir bawang merah, 4 buah cabai merah keriting, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, 1 sendok teh terasi bakar, 2 sendok makan munyak goreng, dan garam.
Tahap selanjutnya adalah kita akan mengolah kakap bakar. Lumuri kakap dengan bumbu halus. Diamkan kemudian kurang lebih selama 30 menit. Kemudian bakan ikan dan pastikan masak hingga ke dua sisinya. Sajikan kakap bakar ini dengan sambal matah yang sudah dibuat di awal tadi.
Selamat berwisata kuliner ke Pulau Bali!
Saat Anak Sulit Diatur, Pondok Bisa Jadi Titik Balik
22 Mei 2025 | 371
FDT
Dalam era modern ini, banyak orang tua yang merasa kesulitan dalam mengatur perilaku anak-anak mereka. Perubahan pola pikir dan kebiasaan yang cepat pada generasi muda seringkali membuat ...
Akreditasi Program Pendidikan POLRI: Jalan Menuju Polisi yang Lebih Profesional
19 Apr 2025 | 410
FDT
Akreditasi Program Pendidikan POLRI merupakan langkah krusial dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di institusi kepolisian Indonesia. Dengan adanya akreditasi, program-program ...
Manfaat Lari Maraton untuk Kesehatan Fisik dan Mental
27 Nov 2023 | 1476
FDT
Anda ingin menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, atau meningkatkan mood? Lari maraton adalah olahraga yang dapat membantu Anda mencapai semua tujuan tersebut. Olahraga ini ...
Anies Baswedan: Jika Negara Mengatur Siapa Calon Presiden, Berarti Negara Melecehkan Rakyat
12 Mei 2023 | 1553
FDT
Anies Baswedan Calon presiden dari Koalisi Perubahan untuk Persatuan menegaskan, tidak boleh ada intervensi dari pemerintah dalam menentukan calon presiden berikutnya. Jika ini terjadi, ...
Mengenal Checkout.usedrenfrewcounty.com dan Kelebihannya
27 Apr 2025 | 556
FDT
Di dunia yang semakin terhubung secara digital, platform e-commerce menjadi salah satu pilihan utama bagi konsumen yang ingin berbelanja dengan cepat, aman, dan nyaman. Salah satu platform ...
Universitas Swasta di Bandung yang Menawarkan Jurusan Teknologi Pangan
23 Jul 2024 | 1351
FDT
Bandung, kota yang terkenal dengan industri tekstilnya, kini juga menjadi tujuan bagi para calon mahasiswa yang ingin berkarier di bidang teknologi pangan. Salah satu universitas swasta ...