RajaKomen
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
1659x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
Manfaat Penggunaan Jasa Install Aplikasi untuk Meningkatkan Bisnis

Manfaat Penggunaan Jasa Install Aplikasi untuk Meningkatkan Bisnis

Tips      

23 Jul 2024 | 326 FDT


Dalam era teknologi yang terus berkembang, keberadaan aplikasi Android telah menjadi salah satu alat yang penting bagi pemilik bisnis dalam meningkatkan kinerja perusahaan mereka. Bisnis ...

Sistem Penilaian Ujian IPB Bagaimana Cara Nilai Diberikan untuk Setiap Mata Kuliah

Sistem Penilaian Ujian IPB Bagaimana Cara Nilai Diberikan untuk Setiap Mata Kuliah

Pendidikan      

18 Apr 2025 | 48 FDT


Sistem Penilaian Ujian IPB menjadi salah satu aspek penting dalam mengukur capaian belajar mahasiswa selama menjalani studi di Institut Pertanian Bogor. Dalam Sistem Penilaian Ujian IPB, ...

Strategi Email Marketing yang Terintegrasi dengan Affiliate TikTok

Strategi Email Marketing yang Terintegrasi dengan Affiliate TikTok

Tips      

25 Jul 2024 | 316 FDT


Pemasaran melalui email telah menjadi salah satu strategi yang efektif dalam membangun hubungan dengan pelanggan dan meningkatkan penjualan. Di sisi lain, TikTok telah menjadi platform yang ...

Kunci Sukses

5 Faktor Kritis yang Wajib Dimiliki Seorang Wirausaha

Tips      

3 Maret 2025 | 94 FDT


Dalam dunia wirausaha, kesuksesan tidak hanya ditentukan oleh ide bisnis yang cemerlang atau modal yang cukup. Terdapat sejumlah faktor kritis yang wajib dimiliki oleh seorang wirausaha ...

 Link Building untuk Meningkatkan Peringkat Situs Web Secara Efektif

Link Building untuk Meningkatkan Peringkat Situs Web Secara Efektif

Tips      

9 Apr 2025 | 69 FDT


Link building adalah salah satu strategi paling penting dalam Search Engine Optimization (SEO) yang dapat digunakan untuk meningkatkan peringkat situs web di mesin pencari. Dalam ekosistem ...

50 Soal Sinonim dan Jawabannya yang Sering Muncul di Tes CPNS

50 Soal Sinonim dan Jawabannya yang Sering Muncul di Tes CPNS

Pendidikan      

14 Maret 2025 | 91 FDT


Dalam persiapan menghadapi tes CPNS, salah satu aspek yang perlu diperhatikan adalah kemampuan memahami dan menggunakan sinonim. Sinonim adalah kata-kata yang memiliki arti yang mirip atau ...