rajaseo
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
2238x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
Penghasilan YouTube: 500 Subscriber Berapa Rupiah?

Penghasilan YouTube: 500 Subscriber Berapa Rupiah?

Tips      

12 Maret 2025 | 729 FDT


Di era digital saat ini, YouTube menjadi salah satu platform terpopuler untuk berbagi konten video. Bagi banyak orang, YouTube bukan hanya sekadar hiburan, tetapi juga menjadi ladang untuk ...

pesanten Al Masoem Bandung

Menjadi Lulusan Boarding School: Memimpin di Dunia Bisnis dan Teknologi

Pendidikan      

16 Agu 2024 | 701 FDT


Boarding school di Bandung kian meraih popularitas sebagai tempat pendidikan yang memberikan pengalaman interaktif dan mempersiapkan siswa untuk menghadapi tantangan di dunia bisnis dan ...

Akun Facebook Sepi? Strategi Efektif Naikkan Popularitas Akun dengan Layanan Follow Profesional

Akun Facebook Sepi? Strategi Efektif Naikkan Popularitas Akun dengan Layanan Follow Profesional

Tips      

27 Des 2025 | 193 FDT


Merasa akun Facebook Anda sepi meskipun rutin membagikan konten menarik? Jangan khawatir, hal ini adalah masalah umum bagi banyak pengguna, terutama mereka yang ingin memperkuat personal ...

Mobil Listrik SUV: Solusi Mobil Keluarga Modern yang Efisien dan Ramah Lingkungan

Mobil Listrik SUV: Solusi Mobil Keluarga Modern yang Efisien dan Ramah Lingkungan

Tips      

17 Jan 2026 | 87 FDT


Perkembangan industri otomotif saat ini menunjukkan pergeseran besar ke arah kendaraan ramah lingkungan. Salah satu segmen yang paling menarik perhatian adalah mobil listrik SUV. Kombinasi ...

Peringkat Website di Google dan Mobile-First Indexing: Apakah Website Anda Sudah Siap?

Peringkat Website di Google dan Mobile-First Indexing: Apakah Website Anda Sudah Siap?

Tips      

22 Maret 2025 | 509 FDT


Di era digital yang terus berkembang, keberadaan website menjadi sangat penting bagi bisnis dan individu. Peringkat website di Google kini menjadi salah satu penentu utama dalam menarik ...

Inilah Kenapa Anda Perlu Menggunakan Jasa Penerjemah Tersumpah Resmi

Inilah Kenapa Anda Perlu Menggunakan Jasa Penerjemah Tersumpah Resmi

Tips      

4 Jun 2020 | 2262 FDT


Inilah Kenapa Anda Perlu Menggunakan Jasa Penerjemah Tersumpah Resmi - Dalam melakukan suatu bisnis, para pelaku usaha pada umumnya perlu untuk menerjemahkan dokumen-dokumen ...