RajaKomen
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
2219x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
10 Contoh Silogisme dalam Musik

10 Contoh Silogisme dalam Musik

Pendidikan      

24 Maret 2025 | 463 FDT


Silogisme adalah metode penalaran deduktif yang digunakan untuk menarik kesimpulan dari dua premis yang diberikan. Dalam konteks musik, silogisme dapat membantu kita memahami hubungan ...

Pendaftaran CASN 2025: Mengenal Sistem Seleksi dan Tahapan Prosesnya

Pendaftaran CASN 2025: Mengenal Sistem Seleksi dan Tahapan Prosesnya

Pendidikan      

18 Apr 2025 | 436 FDT


Pendaftaran CASN 2025 dipastikan akan segera dibuka, dan banyak calon ASN (Aparatur Sipil Negara) yang telah mempersiapkan diri untuk mengikuti proses seleksi. Dalam rangka menjelaskan ...

Kumpulan Soal SMK Terintegrasi Bank Soal Online untuk Persiapan Ujian Sekolah

Kumpulan Soal SMK Terintegrasi Bank Soal Online untuk Persiapan Ujian Sekolah

Pendidikan      

24 Jan 2026 | 86 FDT


Persiapan ujian sekolah merupakan tahapan penting dalam proses pendidikan siswa Sekolah Menengah Kejuruan. Ujian sekolah tidak hanya berfungsi sebagai alat evaluasi akademik, tetapi juga ...

Peralatan Dasar Ngonten

Memilih Peralatan Dasar Fotografi dan Videografi untuk Pemula

Tips      

6 Jan 2026 | 88 Writer


Banyak orang ingin mulai terjun ke dunia visual karena melihat betapa luasnya peluang di fotografi dan videografi, mulai dari konten media sosial, dokumentasi acara, hingga peluang kerja ...

Cek Lokasi Ujian CASN Lewat HP: Begini Caranya

Cek Lokasi Ujian CASN Lewat HP: Begini Caranya

Pendidikan      

21 Apr 2025 | 436 FDT


Ujian Calon Aparatur Sipil Negara (CASN) adalah momen penting bagi para pelamar yang ingin mengabdi kepada negara. Dalam proses persiapan ujian, salah satu langkah yang tak kalah penting ...

backlink forex

Meningkatkan Visibilitas Bisnis Forex Anda dengan Jasa Backlink dari Rajabacklink.com

Tips      

4 Jun 2025 | 895 FDT


Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, keberadaan online menjadi kunci bagi setiap bisnis, termasuk di sektor forex. Menggunakan jasa backlink niche forex adalah strategi yang efektif ...