RajaKomen
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
2209x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
https://masoemuniversity.ac.id/

Ngopi Sore sambil Ngomongin Gaji: Curhat Karyawan Bandung

Pendidikan      

19 Agu 2024 | 1009 FDT


Di kota Bandung, yang dikenal sebagai kota dengan suasana yang nyaman dan penuh dengan keindahan alam, ada banyak karyawan yang menghadapi tantangan dalam menangani gaji mereka. Gaji yang ...

Cara Menambah View Di TikTok Menggunakan Jasa View

Jasa View TikTok Anti Banned, Murah dan Cocok untuk Semua Akun

Tips      

7 Apr 2025 | 734 FDT


TikTok telah menjadi platform media sosial yang sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. Dengan jutaan pengguna aktif setiap harinya, banyak orang ingin tampil menonjol dan viral di ...

Tryout CPNS: Persiapan Maksimal Menyambut Formasi CPNS 2026

Tryout CPNS: Persiapan Maksimal Menyambut Formasi CPNS 2026

Pendidikan      

16 Mei 2025 | 401 FDT


Setiap tahun, pendaftaran Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi momen yang dinanti oleh banyak orang. Terutama dengan persaingan yang semakin ketat, para calon peserta harus ...

Mengenal Kode 2FA dan Cara Mudah Menggunakannya di 2fakode.com

Mengenal Kode 2FA dan Cara Mudah Menggunakannya di 2fakode.com

Tips      

22 Jun 2025 | 902 FDT


Di era digital seperti sekarang, keamanan akun online menjadi hal yang sangat penting. Banyak kasus kebocoran data, peretasan akun, hingga pencurian identitas terjadi karena lemahnya sistem ...

Ayo, Semangat Menggunakan Kesempatan Hari Ini, Besok, Lusa, dan Seterusnya!

Ayo, Semangat Menggunakan Kesempatan Hari Ini, Besok, Lusa, dan Seterusnya!

Tips      

21 Mei 2020 | 2428 Writer


Setiap hari adalah kesempatan yang Allah berikan kepada kita untuk kita mengisinya. Kesempatan setiap orang bisa berbeda satu dengan lainnya, bisa berbeda panjang kesempatannya juga bisa ...

Jangan Asal Jawab! Strategi Cerdas dalam Latihan Speaking TOEFL yang Wajib Kamu Tahu

Jangan Asal Jawab! Strategi Cerdas dalam Latihan Speaking TOEFL yang Wajib Kamu Tahu

Pendidikan      

20 Maret 2025 | 428 FDT


Menghadapi ujian TOEFL, terutama pada bagian speaking, bisa menjadi tantangan yang cukup besar. Banyak orang merasa gugup dan cenderung menjawab tanpa memikirkan strategi yang tepat. Oleh ...