RajaKomen
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
2151x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
Kumpulan Contoh Soal Matematika Kelas 9 yang Akan Membuat Kamu Jago Angka

Kumpulan Contoh Soal Matematika Kelas 9 yang Akan Membuat Kamu Jago Angka

Pendidikan      

23 Maret 2025 | 492 FDT


Matematika sering kali dianggap sebagai salah satu pelajaran yang menantang, terutama di kelas 9. Namun, dengan berlatih menggunakan contoh soal matematika kelas 9 yang tepat, kamu bisa ...

Manfaat Content Marketing Mendongkrak Bisnis Kecil

Manfaat Content Marketing Mendongkrak Bisnis Kecil

Tips      

23 Jul 2024 | 743 FDT


Dalam era digital yang semakin berkembang, konten telah menjadi salah satu aset terpenting dalam strategi pemasaran online. Content marketing, atau pemasaran melalui konten, telah menjadi ...

teknik_industri_s1_image

Apa Saja Prospek Karir Menarik Lulusan Jurusan Teknik Industri Pertanian Saat Ini?

Pendidikan      

7 Des 2025 | 102 FDT


Apa saja prospek karir menarik lulusan Teknik Industri S1 yang berfokus pada pertanian dan pangan saat ini, mengapa ini mendesak, dan bagaimana relevansinya dengan modernisasi sektor ...

Cara Membuat Survey Online Paling Mudah untuk Memulai Bisnis

Cara Membuat Survey Online Paling Mudah untuk Memulai Bisnis

Tips      

23 Jul 2024 | 827 FDT


Dalam dunia bisnis modern, strategi pemasaran yang efektif sangatlah penting untuk mencapai kesuksesan. Salah satu alat yang bisa membantu bisnis dalam mengumpulkan data dan umpan balik ...

Bagaimana Jasa Campaign Media Sosial Dapat Membantu Meningkatkan Penjualan Online

Bagaimana Jasa Campaign Media Sosial Dapat Membantu Meningkatkan Penjualan Online

Tips      

24 Apr 2025 | 339 FDT


Dalam era digital saat ini, keberadaan media sosial tidak bisa diabaikan. Sebuah bisnis, baik besar maupun kecil, sangat bergantung pada platform ini untuk menciptakan kesadaran merek dan ...

Rahasia Sukses Belajar dengan Bimbel Online SD yang Wajib Diketahui

Rahasia Sukses Belajar dengan Bimbel Online SD yang Wajib Diketahui

Pendidikan      

7 Maret 2025 | 388 FDT


Bimbingan belajar online (bimbel online) semakin populer di kalangan orang tua dan siswa SD. Dengan kemajuan teknologi dan kebutuhan akan pendidikan yang fleksibel, bimbel online SD ...