MU
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
2152x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
promosi jasa edit video

Meningkatkan Visibilitas dengan SEO: Optimalkan Promosi Website Jasa Editing Video

Tips      

8 Jun 2025 | 248 FDT


Dalam era digital saat ini, keberadaan sebuah website sangat penting, khususnya bagi perusahaan yang menawarkan jasa edit video. Promosi website jasa edit video yang efektif dapat membuat ...

pesanten Al Masoem Bandung

Lulusan Boarding School: Menguasai Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Modern

Pendidikan      

16 Agu 2024 | 805 FDT


Di tengah perkembangan teknologi yang semakin pesat, kebutuhan akan sumber daya manusia yang mampu menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi modern semakin meningkat. Hal ini menuntut ...

Cara Jitu Strategi Video Pemasaran Untuk Kampanye Bisnis

Cara Jitu Strategi Video Pemasaran Untuk Kampanye Bisnis

Tips      

23 Jul 2024 | 739 FDT


Pemasaran melalui video telah menjadi salah satu strategi paling efektif dalam mempromosikan bisnis. Dengan munculnya berbagai platform media sosial dan popularitas konten video, penggunaan ...

Google

Cara Aman Membeli dan Menjual Backlink agar Website Tidak Terkena Penalti Google

Tips      

24 Maret 2025 | 446 FDT


Dalam dunia SEO, backlink memiliki peran yang sangat penting. Backlink membantu meningkatkan otoritas dan peringkat sebuah website di mesin pencari. Namun, membeli dan menjual backlink ...

Pikat Perhatian Followers dengan Fitur Polling Instagram Terbaru

Pikat Perhatian Followers dengan Fitur Polling Instagram Terbaru

Tips      

23 Jul 2024 | 623 FDT


Fitur polling merupakan salah satu fitur yang paling diminati pengguna Instagram. Hal ini tidak hanya memberikan interaksi yang lebih aktif antara pengguna dan followers, tetapi juga ...

https://masoemuniversity.ac.id

Kuliah Sambil Kerja dengan Fleksibilitas Waktu di Ma'soem University Bandung

Pendidikan      

9 Sep 2024 | 960 FDT


Ma'soem University Bandung menawarkan solusi ideal bagi Anda yang ingin kuliah sambil tetap aktif dalam dunia kerja. Dengan program kuliah yang fleksibel, Anda dapat mengejar gelar ...