RajaKomen
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
2190x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
Inilah Kelebihan PAFI Kota Jailolo dalam Meningkatkan Kualitas Profesi Farmasi

Inilah Kelebihan PAFI Kota Jailolo dalam Meningkatkan Kualitas Profesi Farmasi

Tips      

14 Agu 2024 | 682 FDT


Di era modern ini, profesi farmasi memainkan peran krusial dalam sistem kesehatan global. Para ahli farmasi tidak hanya bertanggung jawab untuk meracik dan mendistribusikan obat-obatan, ...

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Kakap Bakar Sambal Matah!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Kakap Bakar Sambal Matah!

Kuliner      

20 Mei 2020 | 2368 Writer


Hari ini kita coba untuk berjalan-jalan ke Pulau Bali yuk. Memang saat ini belum memungkinkan untuk berwisata ke Pulai Bali untuk menikmati kecantikan alamnya, pantainya, dan tentunya ...

Strategi Bisnis Digital Terbaru dalam Meningkatkan Loyalitas Konsumen Ecommerce

Strategi Bisnis Digital Terbaru dalam Meningkatkan Loyalitas Konsumen Ecommerce

Tips      

16 Jan 2026 | 99 FDT


Loyalitas konsumen merupakan indikator penting dalam menilai keberhasilan jangka panjang ecommerce. Konsumen yang loyal tidak hanya melakukan pembelian berulang, tetapi juga berkontribusi ...

 Bimbel STAN vs Belajar Mandiri: Mana yang Lebih Efektif?

Bimbel STAN vs Belajar Mandiri: Mana yang Lebih Efektif?

Tips      

28 Maret 2025 | 450 FDT


Mendapatkan tempat di Sekolah Tinggi Akuntansi Negara (STAN) adalah impian banyak pelajar di Indonesia. STAN dikenal sebagai lembaga pendidikan tinggi terkemuka yang menghasilkan ...

Pesantren Al Masoem

Pembelajaran Berbasis Teknologi di SD Islam Bandung Timur

Pendidikan      

29 Mei 2024 | 1059 FDT


SD Islam di Bandung Timur menghadirkan pembelajaran berbasis teknologi untuk meningkatkan kualitas pendidikan. Dengan memanfaatkan teknologi, sekolah ini berusaha menciptakan lingkungan ...

Langkah Strategis Menjamin Mutu dan Kesehatan Konsumen bersama farzanatraining.com

Langkah Strategis Menjamin Mutu dan Kesehatan Konsumen bersama farzanatraining.com

Tips      

31 Jul 2025 | 426 FDT


Dalam industri makanan dan minuman, keamanan pangan merupakan hal yang tidak bisa ditawar. Kualitas sebuah produk makanan tidak hanya ditentukan oleh cita rasa atau tampilannya, tetapi juga ...