rajapress
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
1765x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
promosi herbal alami

Minuman Herbal dan Suplemen Kesehatan Lokal untuk Kesehatan Optimal

Obat Herbal      

6 Jun 2025 | 65 FDT


Di tengah kesibukan kehidupan sehari-hari, kesehatan seringkali menjadi perhatian utama bagi banyak orang. Salah satu cara yang banyak diterapkan untuk menjaga kesehatan adalah melalui ...

Begini Caranya Agar Restoran Anda Ramai Pembeli

Begini Caranya Agar Restoran Anda Ramai Pembeli

Tips      

9 Jul 2024 | 438 FDT


Apakah Anda pemilik restoran yang sedang mencari cara untuk meningkatkan jumlah pembeli? Membuat restoran Anda ramai pembeli adalah tujuan utama bagi setiap pemilik restoran. Dengan ...

Prediksi Soal UTUL UGM 2026 Berdasarkan Pola Tahun Sebelumnya

Prediksi Soal UTUL UGM 2026 Berdasarkan Pola Tahun Sebelumnya

Tips      

22 Maret 2025 | 217 FDT


Ujian Tulis Ujian Masuk Gadjah Mada (UTUL UGM) merupakan tahapan penting bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan studi di Universitas Gadjah Mada. Setiap tahun, pola soal UTUL UGM ...

Kelebihan Gamesensa.com sebagai Platform Game Online Terbaik

Kelebihan Gamesensa.com sebagai Platform Game Online Terbaik

Gadget      

12 Jun 2025 | 48 FDT


Di tengah maraknya situs game online yang beredar di internet, hanya sedikit yang benar-benar menawarkan pengalaman bermain yang menyenangkan, mudah, dan bebas hambatan. Salah satu yang ...

Ide Bisnis Kreatif untuk Freelancer: Bangun Brand Pribadi dari Rumah

Ide Bisnis Kreatif untuk Freelancer: Bangun Brand Pribadi dari Rumah

Tips      

9 Apr 2025 | 143 FDT


Di era digital saat ini, banyak orang yang beralih dari pekerjaan tetap ke dunia freelance. Fleksibilitas waktu dan lokasi menjadi daya tarik utama bagi banyak orang. Namun, untuk mencapai ...

Tryout Online Kompetensi Fisioterapis: Persiapan Optimal untuk Menghadapi Ujian

Tryout Online Kompetensi Fisioterapis: Persiapan Optimal untuk Menghadapi Ujian

Pendidikan      

18 Jun 2025 | 70 FDT


Di era digital ini, persiapan ujian semakin mudah berkat berbagai platform online yang hadir untuk membantu pendidikan. Salah satunya adalah tryout online kompetensi fisioterapis yang ...