hijab
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
2176x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
Solusi Praktis Pengajuan Visa AS (B1/B2) dari Indonesia

Solusi Praktis Pengajuan Visa AS (B1/B2) dari Indonesia

Pariwisata      

26 Sep 2025 | 279 FDT


Amerika Serikat merupakan salah satu negara dengan aturan imigrasi yang ketat. Bagi traveler Indonesia yang ingin berkunjung, baik untuk bisnis (B1) maupun wisata (B2), visa Amerika Serikat ...

Analogi Figural: Teknik Mengenali Pola Perubahan Bentuk dan Warna

Analogi Figural: Teknik Mengenali Pola Perubahan Bentuk dan Warna

Pendidikan      

22 Maret 2025 | 513 FDT


Analogi figural adalah suatu teknik yang digunakan untuk mengenali pola perubahan bentuk dan warna dalam konteks visual. Metode ini sering kali digunakan dalam berbagai jenis tes, termasuk ...

promosi alat olahraga

Teks yang tepat untuk industri kesehatan: Meningkatkan Visibilitas Toko Alat Olahraga Melalui Strategi Promosi yang Efektif

Tips      

8 Jun 2025 | 1096 FDT


Dunia olahraga semakin berkembang dan banyak orang kini beralih untuk menjalani gaya hidup sehat. Seiring dengan meningkatnya minat terhadap aktivitas fisik, kebutuhan akan pakaian olahraga ...

Menghadapi Era Algoritma Pencarian Visual: Strategi Pemasaran Digital 2026

Menghadapi Era Algoritma Pencarian Visual: Strategi Pemasaran Digital 2026

Tips      

26 Des 2025 | 96 FDT


Memasuki tahun 2026, dunia pemasaran digital mengalami perubahan besar akibat hadirnya algoritma pencarian visual yang semakin canggih. Teknologi ini mengubah cara konsumen menemukan produk ...

Cara Jitu Strategi Video Pemasaran Untuk Kampanye Bisnis

Cara Jitu Strategi Video Pemasaran Untuk Kampanye Bisnis

Tips      

23 Jul 2024 | 763 FDT


Pemasaran melalui video telah menjadi salah satu strategi paling efektif dalam mempromosikan bisnis. Dengan munculnya berbagai platform media sosial dan popularitas konten video, penggunaan ...

Google

Tryout Online TPA Bappenas: Latihan Soal dan Kunci Jawaban

Tips      

12 Maret 2025 | 712 FDT


Menghadapi Tes Potensi Akademik (TPA) Bappenas memerlukan persiapan yang matang, terutama dalam memahami pola soal yang sering muncul. Salah satu cara terbaik adalah dengan mengikuti tryout ...