hijab
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!

14 Mei 2020
1177x
Ditulis oleh : Writer

PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita inginkan. Salah satu yang tidak lepas dari kegiatan berwisata adalah tentunya dengan mencicipi makanan khas dari daerah wisata tersebut.

Rindu itu semakin bertambah sejalan dengan masih berjalannya pembatasan sosial ini. Rindu ini juga bertambah di bulan puasa ini. Sudah menjadi rahasia umum bukan, ketika di bulan puasa itu adakalanya kita menginginkan berbuka puasa dengan menu tertentu yang spesial.

Di masa PSBB ini bukan berarti kita menyerah pada rindu makanan tertentu. Tapi kita coba obati rindu itu dengan membuat sendiri makanan yang kita rindukan yuk! Kali ini kita coba untuk berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya! Di kota yang satu ini ada banyak sekali makanan khas yang kurindukan. Ada tahu campur, rujak cingur, lontong kupang, lontong mie, dan tahu tek. Hari ini kita coba untuk membuat tahu tek Surabaya.

Ternyata membuat tahu tek ini tidak sulit lho. Makanan ini bisa dibuat dalam waktu singkat pula. Dengan catatan jika lontongnya sudah tersedia ya. Karena makanan ini disajikan dengan karbohidrat berupa lontong. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tauge/kecambah, tahu, telur, petis, cabai rawit, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap, bawang putih, seledri, dan bawang goreng.

Pertama-tama goreng kacang tanah dan kupas bawang putih. Cuci bersih seledri dan iris halus. Sekarang kita akan membuat bumbunya. Untuk porsi 1 orang, siapkan 1 bawang putih, 2 sendok makan petis, 1,5 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng, 1 sendok makan kecap, garam secukupnya, 1 sendok makan gula pasir, dan cabai rawit sesuai dengan kepedasan yang kau inginkan. Haluskan semua bumbu hingga tercampur, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Perhatikan keencerannya, pastikan keencerannya pas.

Jika bumbu sudah siap. Kita olah tahunya. Potong tahu menjadi ukuran kecil berbentuk balok (entah mengapa kalau di dunia kuliner orang-orang sering menyebutnya bentuk dadu). Kocok telur lalu beri garam sedikit saja. siapkan wajan untuk menggoreng tahu, lalu siramkan telur yang sudah dikocok tadi ke atasnya. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Cuci dan rebuslah tauge. Siapkan lontong, tahu, lalu beri tauge yang sudah direbus di atasnya. Terakhir siramkan bumbu tahu tek. Tambahkan irisan seledri. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Bisa juga kalian tambahkan potongan ketimun dan kerupuk!

Asyik bukan berwisata (kuliner) ke Kota Surabaya menikmati tahu tek!

Baca Juga:
Pengertian dan Manfaat Mengikuti Program Bootcamp Untuk Karir Pekerjaan

Pengertian dan Manfaat Mengikuti Program Bootcamp Untuk Karir Pekerjaan

Pendidikan      

19 Mei 2024 | 194 FDT


Perkembangan Teknologi saat ini menjadi salah satu dampak positif dengan terbukanya lapangan pekerjaan di bidang teknologi informasi (IT) yang semakin meluas. Karena peluang karirnya yang ...

Obyek Wisata Indoor Di Jakarta Yang Menarik Untuk di Kunjungi

Obyek Wisata Indoor Di Jakarta Yang Menarik Untuk di Kunjungi

Pariwisata      

3 Jun 2020 | 1233 FDT


Ingin pergi berwisata tetapi takut hujan datang tiba-tiba? Tak perlu khawatir, objek wisata indoor di Jakarta ini adalah solusinya. Tempat-tempat wisata ini bisa dikunjungi bersama keluarga ...

Obat Herbal Untuk Mengusir Dahak Dan Batuk

Obat Herbal Untuk Mengusir Dahak Dan Batuk

Obat Herbal      

13 Sep 2019 | 1478 FDT


Obat Herbal Untuk Mengusir Dahak Dan Batuk - Batuk memang terbilang penyakit ringan tetapi sangat menganggu jika dibiarkan begitu saja. Terlebih lagi berbagai macam gejala yang ditimbulkan ...

Transformasi Digital: Migrasi dari Proses Manual ke Sistem Informasi Otomatis

Transformasi Digital: Migrasi dari Proses Manual ke Sistem Informasi Otomatis

     

13 Agu 2023 | 471 FDT


Dalam era modern yang ditenagai oleh teknologi, transformasi digital telah menjadi kunci utama dalam meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan daya saing bagi berbagai jenis organisasi. ...

Cara Mudah Tampil Cantik Alami Tanpa Make Up

Cara Mudah Tampil Cantik Alami Tanpa Make Up

Kecantikan      

16 Sep 2019 | 1452 FDT


Memang Wajah indah dan bersih menjadi dambaan setiap wanita, sehingga banyak wanita yang berlomba-lomba untuk membuat wajah terlihat cantik, putih bersih dan berseri tetapi ingin langsung ...

Viral Mudik Sehat PSBB, Polisi Temui Blue Bird

Viral Mudik Sehat PSBB, Polisi Temui Blue Bird

Nasional      

23 Mei 2020 | 1073 Writer


Bagi kamu yang ingin mudik ke rumah halaman, tentunya kamu harus ekstra hati-hati dalam memilih transportasi di saat PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) ini. Kabarnya, ada sejumlah ...