Wisata kuliner di rumah. ini adalah salah satu kegiatan berwisata yang bisa dilakukan di masa pandemi seperti sekarang ini. Menyiapkan hidangan berbuka puasa atau makan sahur adalah salah dua waktu di mana kita bisa berwisata tanpa kita bepergian keluar rumah. Bepergian juga sih untuk sesaat sebelum melakukan wisata ini, tapi bepergiannya tak perlu jauh-jauh karena bepergiaannya hanya untuk membeli bahan-bahan sebelum berwisata kuliner kita lakukan!
Hari ini ayo kita berwisata lintas pulau. Kali ini kita coba mengunjungi Pulau Sulawesi dengan mencoba membuat hidangan Coto Makassar! Mendengar namanya saja jadi tambah semangat bukan? Bahan yang dibutuhkan adalah daging dan paru sapi, daun salam, lengkuas, jahe, sereh, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jinten, daun bawang, daun seledri, kacang tanah.
Masak menggunakan panci presto daging. Saat memasaknya gunakan air cucian beras bersama dengan daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah digeprek. Setelah matang potong-potonglah dagingnya. Kalian juga boleh kok jika menambahkan juga par dalam membuat hidangan ini.
Setelah itu sangrailah kacang goreng yang sudah dihaluskan. Haluskan juga bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jinten lalu tumis. Masukkan semua bumbu ke dalam kaldu daging lalu lakukan koreksi rasa hingga kau mendapatkan rasa yang sesuai. Tambahkan garam secukupnya. Masak dan tunggu hingga matang. Terakhir taburi coto Makasar ini dengan irisan daun bawang dan juga daun seledri. Coto ini lebih nikmat juga jika disajikan dengan sambal dan potongan jeruk nipis.
Selamat berwisata kuliner!
Menjelang hari kemerdekaan. Pahami makna dan sejarah lomba 17 Agustus
23 Jul 2024 | 244 FDT
Menjelang peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia setiap tanggal 17 Agustus, berbagai perlombaan dan kegiatan seru kerap diadakan di berbagai belahan tanah air. Salah satu tradisi ...
Langkah-langkah Untuk Memulai Menjadi Freelance Bagi Pemula
27 Jun 2024 | 263 FDT
Seiring dengan perkembangan dunia digital, semakin banyak orang yang tertarik untuk menjadi seorang freelance. Dengan berbagai keuntungan seperti fleksibilitas waktu, pengembangan diri, dan ...
6 Jenis Aplikasi Bintang 5 Di Play Store, Paling Banyak Diunduh
23 Jul 2024 | 343 FDT
Aplikasi menjadi bagian penting dalam kehidupan sehari-hari, tidak hanya untuk menghibur, tetapi juga untuk membantu pekerjaan atau aktivitas harian. Di Play Store, terdapat berbagai jenis ...
Antonim Sinkron: Mengenal Sinonim dan Antonim dalam Bahasa Indonesia
10 Maret 2025 | 41 FDT
Dalam dunia bahasa, kita sering menemui istilah-istilah yang memiliki makna berlawanan. Salah satu istilah tersebut adalah 'antonim'. Antonim adalah kata yang memiliki arti yang ...
Belajar Online SMP vs Tatap Muka: Mana yang Lebih Efektif?
11 Maret 2025 | 44 FDT
Di era digital saat ini, pendidikan telah mengalami transformasi yang signifikan. Terutama di tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP), adanya pilihan antara belajar online dan sekolah tatap ...
Latihan Reading TOEFL: Bagaimana Cara Menguasai Teks Panjang dengan Mudah?
20 Maret 2025 | 30 FDT
Menyongsong ujian TOEFL, kemampuan reading menjadi salah satu aspek penting yang tidak dapat diabaikan. Banyak orang merasa kesulitan ketika menghadapi teks panjang yang beragam dalam ...