Wisata kuliner di rumah. ini adalah salah satu kegiatan berwisata yang bisa dilakukan di masa pandemi seperti sekarang ini. Menyiapkan hidangan berbuka puasa atau makan sahur adalah salah dua waktu di mana kita bisa berwisata tanpa kita bepergian keluar rumah. Bepergian juga sih untuk sesaat sebelum melakukan wisata ini, tapi bepergiannya tak perlu jauh-jauh karena bepergiaannya hanya untuk membeli bahan-bahan sebelum berwisata kuliner kita lakukan!
Hari ini ayo kita berwisata lintas pulau. Kali ini kita coba mengunjungi Pulau Sulawesi dengan mencoba membuat hidangan Coto Makassar! Mendengar namanya saja jadi tambah semangat bukan? Bahan yang dibutuhkan adalah daging dan paru sapi, daun salam, lengkuas, jahe, sereh, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jinten, daun bawang, daun seledri, kacang tanah.
Masak menggunakan panci presto daging. Saat memasaknya gunakan air cucian beras bersama dengan daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah digeprek. Setelah matang potong-potonglah dagingnya. Kalian juga boleh kok jika menambahkan juga par dalam membuat hidangan ini.
Setelah itu sangrailah kacang goreng yang sudah dihaluskan. Haluskan juga bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jinten lalu tumis. Masukkan semua bumbu ke dalam kaldu daging lalu lakukan koreksi rasa hingga kau mendapatkan rasa yang sesuai. Tambahkan garam secukupnya. Masak dan tunggu hingga matang. Terakhir taburi coto Makasar ini dengan irisan daun bawang dan juga daun seledri. Coto ini lebih nikmat juga jika disajikan dengan sambal dan potongan jeruk nipis.
Selamat berwisata kuliner!
Pengen Kuliah Nyaman dengan Fasilitas Lengkap? Pilih Ma'soem University di Bandung
26 Sep 2024 | 186 FDT
Menemukan kampus yang nyaman dengan fasilitas lengkap adalah impian setiap mahasiswa. Di Ma'soem University, kamu tidak hanya mendapatkan kenyamanan, tetapi juga fasilitas yang ...
Naikkan Penjualan Usaha Anda dengan Trik Promosi Jasa Printing Kain Melalui SEO di Google
27 Jun 2024 | 257 FDT
Semakin berkembangnya dunia digital, penting bagi bisnis untuk memanfaatkan kekuatan online untuk meningkatkan penjualan. Salah satu cara efektif untuk mencapai hal ini adalah dengan ...
Ayo, Membuat Misoa Goreng Untuk Hidangan Berbuka Puasa!
12 Mei 2020 | 1378 Writer
Tak terasa bulan Ramadhan sudah berjalan hingga hendak memasuki sepuluh hari terakhir. Di awal puasa tipikal orang-orang biasanya sangat semangat menyiapkan hidangan berbuka puasa dan juga ...
Mengenal Manfaat Berkuda sebagai Ekstrakurikuler di Pondok Pesantren Modern
19 Des 2024 | 120 FDT
Berkuda merupakan salah satu kegiatan yang tidak hanya menyenangkan tetapi juga memiliki sejumlah manfaat positif bagi para pelakunya. Di Pondok Pesantren Modern tingkat SMA seperti ...
Cara Sekolah Menyikapi Siswa yang Kurang Secara Akademis
22 Des 2023 | 586 FDT
Setiap siswa memiliki kemampuan belajar yang berbeda-beda. Ada siswa yang memiliki kemampuan belajar yang tinggi, ada pula siswa yang memiliki kemampuan belajar yang rendah. Siswa yang ...
Inovasi dan Penelitian Terbaru dari Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Andalas
13 Maret 2025 | 17 FDT
Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Andalas (FKG Unand) selalu berkomitmen untuk menjadi yang terdepan dalam inovasi dan penelitian terbaru di bidang kedokteran gigi. Dengan perkembangan ...