
Pada zaman kolonial, para penduduk harus bertahan di tengah kurangnya pasokan makanan, termasuk pahlawan perang. Semua pertanian tanaman penjajah dieksploitasi dan harus mencari bahan makanan alternatif. Oleh karena itu, penduduk di masa itu harus mengkonsumsi makanan seadanya. Meskipun sederhana, beberapa makanan ini merupakan sumber energi yang baik sehingga sering dijadikan bekal oleh para pejuang dalam peperangan. Berikut beberapa makanan yang sering dijadikan bekal para pejuang Indonesia.
1. Nasi Oyek
Makanan pertama yang dulu sering menjadi bekal adalah Nasi Oyek. Mungkin masih banyak orang yang belum tahu tentang sejarah panjang dari nasi ini. Dalam agresi militer Belanda kedua pada tahun 1948, pasukan yang dipimpin oleh Jenderal Sudirman gerilya untuk menyerang tentara Belanda. Tapi sepanjang jalan, mereka kehabisan logistik di wilayah hutan Kediri. Dalam keputus asaan karena tak memiliki makanan, Soepardjo Rustam secara diam diam masuk ke dalam pertahanan musuh dan menyelinap ke daerah pemukiman. Sebagai hasil, beliau mendapatkan nasi oyek yang lalu dibawa untuk menjadi bekal bersama dengan pasukan yang lainnya.
2. Ubi yang dikukus
Selain beras, ubi adalah makanan yang pengganti karbohidrat yang sangat baik. Ubi mengandung vitamin B kompleks dan fosfor. Ubi mengandung vitamin C konten yang baik untuk daya tahan tubuh. Tidak heran jika prajurit kuno pada jaman dulu menggunakan ubi sebagai bekal perang mereka. Mereka pun memiliki energi yang masih baik meskipun makanannya sederhana, ya. Ubi ini tak dimasak macam-macam, melainkan hanya dikukus. Karena mengandung banyak karbohidrat, ubi ini pun bisa membuat perut para pasukan menjadi lebih kenyang ketika harus berperang.
3. Singkong Rebus
Sama seperti ubi, singkong juga merupakan sumber karbohidrat yang dikonsumsi dalam perang. Dahulu kala memang inilah makanan yang banyak tersedia mengingat komoditas lain seperti beras seringkali sudah diambil atau dirampas oleh penjajah. Selain itu, singkong rebus pun memiliki rasa yang enak. Rasa dari makanan ini lebih manis dari ubi jalar. Jika sekarang, singkong ini pun tak hanya diolah dengan cara direbus ya pemirsa. Ada banyak sekali kuliner kekinian yang dibuat dari singkong. Misalnya saja tela tela, singkong keju, dan lain sebagainya.
4. pisang Rebus
Bekal makanan selanjutnya yang banyak dibawa oleh para pejuang Indonesia di jaman penjajahan adalah Pisang Rebus. Banyak tanaman pisang tumbuh liar di pedesaann Indonesia dari dulu hingga sekarang. Oleh karena itu, pisang dimasak menjadi salah satu panganan yang praktis sekaligus mengenyangkan dalam pertarungan. Selain itu, pisang rebus bermanfaat bagi sirkulasi darah, meningkatkan energi dengan cepat, dan menjaga fungsi jantung. Pisang rebus juga memiliki banyak kandungan vitamin hingga karbohidrat sehingga para pejuang dapat merasa cepat kenyang setelah mengkonsumsi makanan ini.
5. Telur asin
Tentunya Anda tidak asing lagi dengan telur asin bukan. Makanan yang merupakan oleh oleh khas brebes ini memiliki rasa asin gurih yang selalu membuat rindu .Telur asin memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik dapat meningkatkan imunitas, mudah dibawa dan dikonsumsi, dan terasa lezat. Siapa sangka, dulu telur asin sering digunakan sebagai bekal untuk pejuang Indonesia ketika akan berperang. Jika di jaman sekarang ini, telur asin pun bisa diolah menjadi berbagai makanan dan bumbu.
6. Janeng
Tampaknya nama makanan ini masih belum diketahui, ya? Janeng memang masih asing di telinga banyak orang karena hanya tumbuh di tanah Aceh. Janeng adalah jenis umbi yang tumbuh liar di hutan. Dalam masa perang, Janeng tersedia sangat banyak dan sering digunakan sebagai makanan alternatif. Biasanya dihaluskan dan dimasak dengan cara di uap, kemudian disajikan dengan beberapa tetes air asin kelapa. Makanan sederhana ini ternyata dulu berjasa lho dalam menjaga stamina para pejuang.
7. Nasi Jagung
Tidak hanya pada masa kolonial sampai sekarang, banyak ahli gizi atau dokter menyarankan untuk menggantikan beras biasa dengan nasi jagung. Nasi jagung dirasa lebih sehat karena tidak mengandung banyak gula serta karbohidrat. Selain itu, nasi ini juga memiliki kandungan serat yang baik. Nasi Jagung dulu juga sering dikonsumsi oleh para pejuang dan bahkan dijadikan bekal ketika mereka harus berperang.
Itulah beberapa makanan yang dijadikan bekal para pejuang ketika berperang di jaman dahulu. Semoga informasi ini bermanfaat.
Jurusan Teknik Informatika ITS: Kenapa Ini Menjadi Pilihan Utama di Dunia Teknologi?
24 Maret 2025 | 508
FDT
Dalam era digital yang terus berkembang, memilih jurusan yang tepat menjadi langkah awal menuju karier yang sukses. Jurusan Teknik Informatika ITS adalah salah satu pilihan terbaik bagi ...
Universitas di Bandung: Menelusuri Pilihan Terbaik untuk Jurusan Komputer
28 Mei 2024 | 947
FDT
Bandung, kota metropolis di Jawa Barat, terkenal dengan kekayaan budaya dan pendidikan tinggi. Tak heran, kota ini menjadi rumah bagi berbagai universitas ternama. Apa saja universitas di ...
Kelebihan Aplikasi KPPLI Aceh dan Manfaatnya bagi Penyuluhan Perlindungan Lingkungan
9 Jun 2025 | 301
FDT
Di tengah meningkatnya ancaman terhadap lingkungan hidup, peran teknologi dalam menyebarkan informasi dan edukasi tentang pelestarian alam menjadi sangat penting. Menjawab kebutuhan ...
Apa Itu Tes Intelegensi Umum? Cara Memahami Soal dengan Lebih Mudah
16 Maret 2025 | 404
FDT
Apa itu tes intelegensi umum? Tes intelegensi umum adalah alat evaluasi yang dirancang untuk mengukur kemampuan kognitif seseorang, termasuk pemahaman verbal, logika, problem solving, dan ...
Manfaat Content Marketing Mendongkrak Bisnis Kecil
23 Jul 2024 | 777
FDT
Dalam era digital yang semakin berkembang, konten telah menjadi salah satu aset terpenting dalam strategi pemasaran online. Content marketing, atau pemasaran melalui konten, telah menjadi ...
5 Soal PKN Beserta Jawabannya tentang UUD 1945 dan Pancasila
15 Maret 2025 | 534
FDT
Pendidikan Kewarganegaraan (PKN) merupakan materi penting yang harus dipahami oleh setiap warga negara Indonesia. Dalam PKN, UUD 1945 dan Pancasila menjadi dua pilar utama yang mendasari ...