RajaKomen
Ayo, Membuat Hidangan Dengan Bumbu Kecombrang yang Banyak Manfaat!

Ayo, Membuat Hidangan Dengan Bumbu Kecombrang yang Banyak Manfaat!

19 Mei 2020
2349x
Ditulis oleh : Writer

Kecombrang, apakah kau familiar dengan tanaman yang satu ini? Ada juga yang menyebutnya sebagai honje. Kecombrang biasanya digunakan sebagai bumbu atau bahan makanan. Aromanya yang kuat dan khas menambah cita rasa tersendiri pada hidangan yang menggunakan kecombrang sebagai bumbu atau bahannya.

Tahukah kalian ternyata kecombrang ini memiliki banyak manfaat lho bagi kesehatan. Kecombrang ini bisa menguatkan sel-sel dalam tubuh kita. kecombrang ini termasuk bahan makanan yang mengandung antioksidan untuk menangkal kerusakan sel dalam tubuh. Kecombrang juga sangat bermanfaat untuk para wanita yang sedang mual karena hamil.

Hari ini kita mencoba untuk membuat sesuatu menggunakan kecombrang sebagai bumbu yuk! Kita coba membuat sambal goreng putih telur dengan kecombrang. Bahan yang akan kita gunakan adalah 300 gram putih telur, dikukus, lalu potong-potong. Bahan lainnya adalah buncis, 3 helai kelopak bunga kecombrang, petai (sesuai dengan selera), 3 siung bawang putih, 6 butir bawang merah, 1 lembar daun salam, 1 cm lengkuas, 6 buah cabai merah, garam, setengah sendok teh gula merah, 300 ml santan dari ¼ butir kelapa, dan 2 sendok makan minyak.  

Kita mulai mengolah bahan dan bumbu. Iris halus kelopak bunga kecombrang. Iris-iris juga bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Kemudian memarkan lengkuas. Potong-potonglah buncis. Selanjutnya adalah siapkan wajan dan minyak, tumislah bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai merah sampai tercium wangi. Setelah itu masukkan telur yang sudah dipotong-potong, buncis, bunga kecombrang, dan petai. Lalu aduk-aduk pastikan semua bumbu tercampur. Tambahkan juga ke dalamnya santan, gula merah, dan garam. Lakukan koreksi rasa dan masak hingga matang.

Selamat menikmati!

Baca Juga:
Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Mari ke Dapur dan Membuat Gulai Udang Tahu!

Kuliner      

20 Mei 2020 | 2174 Writer


Siapa yang tidak kenal tahu? Makanan populer, murah meriah ini menjadi salah satu makanan wajib yang menjadi persediaan di kulkas. Selai populer, murah, dan meriah, tahu ini juga mudah ...

Pelanggan Promotor UMKM-mu

Pemanfaatan User Generated Content Jadikan Pelanggan Promotor UMKM-mu

Tips      

13 Maret 2025 | 583 FDT


Di era digital saat ini, keberadaan User Generated Content (UGC) semakin penting bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). UGC mengacu pada segala bentuk konten yang dibuat dan ...

Jadwal Publikasi Konten Media Sosial

Sukses di Ujung Jari: Panduan Lengkap Jadwal Publikasi Konten Media Sosial

Tips      

11 Apr 2025 | 478 FDT


Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi platform yang sangat penting bagi bisnis dan individu untuk membagikan konten dan membangun hubungan dengan audiens. Namun, dengan begitu ...

Astronomi ITB: Menjelajahi Alam Semesta dari Kampus Ganesha, Memahami Keajaiban Langit dengan Ilmu

Astronomi ITB: Menjelajahi Alam Semesta dari Kampus Ganesha, Memahami Keajaiban Langit dengan Ilmu

Pendidikan      

14 Maret 2025 | 897 FDT


Di tengah gemerlapnya dunia pendidikan tinggi di Indonesia, ITB (Institut Teknologi Bandung) tetap menjadi salah satu tempat yang paling dihormati dan dikenal luas, terutama dalam bidang ...

Resep Ketoprak, Masakan Keluarga Indonesia dengan Cita Rasa Istimewa Enak dan Gurih

Resep Ketoprak, Masakan Keluarga Indonesia dengan Cita Rasa Istimewa Enak dan Gurih

Kuliner      

23 Jul 2024 | 1341 FDT


Ketoprak adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di kalangan pecinta kuliner. Masakan ini terbuat dari berbagai bahan, seperti tahu, bihun, lontong, sayuran, ...

Dampak Akibat Sering Begadang dan Cara Mengatasinya

Dampak Akibat Sering Begadang dan Cara Mengatasinya

Kecantikan      

30 Des 2022 | 1619 FDT


Apakah kamu terbiasa kurang tidur? Tahukan Anda jika kurang tidur atau banyak begadang Anda akan rentan mengalami berbagai masalah pada kesehatan. Kurang fit saat terbangun, mudah ...