
Kecombrang, apakah kau familiar dengan tanaman yang satu ini? Ada juga yang menyebutnya sebagai honje. Kecombrang biasanya digunakan sebagai bumbu atau bahan makanan. Aromanya yang kuat dan khas menambah cita rasa tersendiri pada hidangan yang menggunakan kecombrang sebagai bumbu atau bahannya.
Tahukah kalian ternyata kecombrang ini memiliki banyak manfaat lho bagi kesehatan. Kecombrang ini bisa menguatkan sel-sel dalam tubuh kita. kecombrang ini termasuk bahan makanan yang mengandung antioksidan untuk menangkal kerusakan sel dalam tubuh. Kecombrang juga sangat bermanfaat untuk para wanita yang sedang mual karena hamil.
Hari ini kita mencoba untuk membuat sesuatu menggunakan kecombrang sebagai bumbu yuk! Kita coba membuat sambal goreng putih telur dengan kecombrang. Bahan yang akan kita gunakan adalah 300 gram putih telur, dikukus, lalu potong-potong. Bahan lainnya adalah buncis, 3 helai kelopak bunga kecombrang, petai (sesuai dengan selera), 3 siung bawang putih, 6 butir bawang merah, 1 lembar daun salam, 1 cm lengkuas, 6 buah cabai merah, garam, setengah sendok teh gula merah, 300 ml santan dari ¼ butir kelapa, dan 2 sendok makan minyak.
Kita mulai mengolah bahan dan bumbu. Iris halus kelopak bunga kecombrang. Iris-iris juga bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Kemudian memarkan lengkuas. Potong-potonglah buncis. Selanjutnya adalah siapkan wajan dan minyak, tumislah bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai merah sampai tercium wangi. Setelah itu masukkan telur yang sudah dipotong-potong, buncis, bunga kecombrang, dan petai. Lalu aduk-aduk pastikan semua bumbu tercampur. Tambahkan juga ke dalamnya santan, gula merah, dan garam. Lakukan koreksi rasa dan masak hingga matang.
Selamat menikmati!
1 Agu 2023 | 2361 Writer
Polda Metro Jaya telah mencatat prestasi gemilang dengan berhasil menangkap RG, seorang penipu ulung yang berhasil melarikan diri ke luar negeri dan buron selama 3 tahun. Penangkapan ini ...
Peran Fakultas Komputer Masoem University dalam Program D3 Komputerisasi Akuntansi
13 Des 2025 | 130
FDT
Keberhasilan suatu program studi tidak terlepas dari peran fakultas yang menaunginya. Fakultas Komputer Masoem University memiliki kontribusi strategis dalam penyelenggaraan program D3 ...
Cara untuk Menghasilkan Uang dari Youtube
27 Jun 2024 | 719
FDT
Saat ini, Youtube tidak hanya menjadi platform untuk menonton video, tetapi juga merupakan sumber penghasilan bagi banyak orang. Melalui monetisasi Youtube, Anda bisa mendapatkan ...
Membangun Website Bisnis Tanpa Biaya: Strategi Efektif Untuk Sukses
18 Mei 2025 | 340
FDT
Dalam era digital saat ini, memiliki website bisnis tanpa biaya bukanlah hal yang mustahil. Banyak pengusaha muda dan pemilik bisnis kecil yang mencari cara untuk mempromosikan produk atau ...
1 Jan 2026 | 212
FDT
Dewasa ini, kebutuhan akan efisiensi pengolahan data keuangan di era digital menuntut setiap perusahaan beralih dari metode manual ke sistem teknologi modern. Mengambil jenjang ...
LinkedIn untuk Properti Mewah: Jangkau Klien Profesional
24 Mei 2025 | 345
FDT
Dalam dunia properti mewah, menemukan klien yang tepat adalah kunci untuk mencapai kesuksesan. Dengan munculnya berbagai platform media sosial, LinkedIn menjadi salah satu alat yang efektif ...