Kecombrang, apakah kau familiar dengan tanaman yang satu ini? Ada juga yang menyebutnya sebagai honje. Kecombrang biasanya digunakan sebagai bumbu atau bahan makanan. Aromanya yang kuat dan khas menambah cita rasa tersendiri pada hidangan yang menggunakan kecombrang sebagai bumbu atau bahannya.
Tahukah kalian ternyata kecombrang ini memiliki banyak manfaat lho bagi kesehatan. Kecombrang ini bisa menguatkan sel-sel dalam tubuh kita. kecombrang ini termasuk bahan makanan yang mengandung antioksidan untuk menangkal kerusakan sel dalam tubuh. Kecombrang juga sangat bermanfaat untuk para wanita yang sedang mual karena hamil.
Hari ini kita mencoba untuk membuat sesuatu menggunakan kecombrang sebagai bumbu yuk! Kita coba membuat sambal goreng putih telur dengan kecombrang. Bahan yang akan kita gunakan adalah 300 gram putih telur, dikukus, lalu potong-potong. Bahan lainnya adalah buncis, 3 helai kelopak bunga kecombrang, petai (sesuai dengan selera), 3 siung bawang putih, 6 butir bawang merah, 1 lembar daun salam, 1 cm lengkuas, 6 buah cabai merah, garam, setengah sendok teh gula merah, 300 ml santan dari ¼ butir kelapa, dan 2 sendok makan minyak.
Kita mulai mengolah bahan dan bumbu. Iris halus kelopak bunga kecombrang. Iris-iris juga bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Kemudian memarkan lengkuas. Potong-potonglah buncis. Selanjutnya adalah siapkan wajan dan minyak, tumislah bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai merah sampai tercium wangi. Setelah itu masukkan telur yang sudah dipotong-potong, buncis, bunga kecombrang, dan petai. Lalu aduk-aduk pastikan semua bumbu tercampur. Tambahkan juga ke dalamnya santan, gula merah, dan garam. Lakukan koreksi rasa dan masak hingga matang.
Selamat menikmati!
Tadarus Al-Qur’an di Boarding School: Tradisi Ramadan yang Menjadi Inspirasi
7 Maret 2025 | 105 FDT
Ramadan adalah bulan suci yang penuh berkah, dan bagi siswa yang menempuh pendidikan di lingkungan asrama seperti Boarding School di Bandung, Sekolah Islam di Bandung, dan Pesantren Modern ...
Algoritma Facebook Pun Terkesan! Begini Cara Jasa Vote Meningkatkan Visibilitas Pollingmu!
25 Apr 2025 | 40 FDT
Dalam era digital yang kian maju, media sosial seperti Facebook menjadi salah satu platform utama bagi individu dan bisnis untuk berinteraksi dengan audiens mereka. Salah satu fitur penting ...
Prospek Lulusan Pondok Pesantren Putri Al Masoem di Bandung
11 Mei 2024 | 481 FDT
Pondok pesantren merupakan lembaga pendidikan yang menjadi bagian penting dalam membangun karakter dan akhlak mulia bagi para santrinya. Di kota Bandung, terdapat Pondok Pesantren Putri Al ...
Distributor Beras Organik Murah Dan Terpercaya Di Cirebon
8 Agu 2019 | 2050 FDT
Distributor Beras Organik Murah Dan Terpercaya Di Cirebon - Sekarang ini berbagai macam beras seperti beras organik sudah banyak beredar di masyarakat Indonesia, khususnya di wilayah ...
Fungsi Wali Kelas Selain Pengganti Orang Tua di Sekolah
26 Jan 2024 | 706 FDT
Wali kelas adalah guru yang ditugaskan untuk bertanggung jawab atas satu kelas tertentu. Wali kelas memiliki peran yang penting dalam proses pendidikan di sekolah. Wali kelas memiliki ...
Tips menjaga asupan gizi untuk keluarga
15 Jun 2020 | 1693 FDT
Hidup harus terus berjalan meski pandemi covid-19 terus terbayang. Pandemi covid-19 memang benar-benar menguji ke tabahan manusia dalam menjalani kehidupan. Hal-hal yang dulunya dapat ...