RF
Membuat Bolu Gulung Kukus Pandan untuk Hidangan Hari Raya

Membuat Bolu Gulung Kukus Pandan untuk Hidangan Hari Raya

16 Mei 2020
2283x
Ditulis oleh : Writer

“Lebaran sebentar lagi...”

Potongan lagu di masa kecil ini belakangan seakan terputar berulang-ulang. Perasaan sedih dan haru menjadi satu. Sedih karena ketika lebaran sebentar lagi berarti sama dengan bulan Ramadhan akan segera berakhir. Bulan penuh dengan limpahan rahmat ini ternyata sudah berjalan hingga tak terasa hampir di penghujungnya.

Lebaran akan tiba. Lebaran momen yang diidentikkan dengan THR, baju baru, silaturahmi, dan tentunya dengan hidangan-hidangan istimewa. Di hari ini kita coba untuk membuat salah satu hidangan istimewanya yuk agar nanti sudah lebih mahir ketika membuatnya untuk hidangan hari raya.

Kali ini kita coba membuat bolu gulung kukus pandan. Bahan-bahannya adalah 200 gram putih telur, 1/8 sendok teh garam. 1 sendok tem emulsifier, a100 gram gula pasir, 30 ml santan kental instan, 100 gram tepung terigu rendah protein, 10 gram susu bubuk, 25 gram margarin yang sudah dilelehkan, ¼ sendok teh esens pandan, beberapa tetes pewarna makanan (hijau) dan 50 gram selai untuk isian.

Kita mulai membuat ya. pertama-tama kocok putih telur, garam, dan emilsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang, kemudian masukkan santan juga sedikit demi sedikit. Selanjutnya adalah tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Lalu masukkan juga margarin yang sudah dilelehkan, esens pandan, dan beberapa tetes pewarna makanan sambil diaduk perlahan.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi marharin dan dialasi kertas roti. Lalu kukus sekitar 15 menit dengan api sedang. Setelah matang angkat dan oleskan selai isiannya. Setelah itu mulailah menggulung bolu yang sudah diolesi selai ini dengan perlahan. Untuk isian selai bisa kalian sesuaikan dengan selera ya.

Selamat mencoba!

Baca Juga:
Menyikapi Perbedaan Pendapat dalam Keluarga Besar

Menyikapi Perbedaan Pendapat dalam Keluarga Besar

Tips      

22 Mei 2020 | 2012 Writer


Ramadhan dan PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) dua hal yang berbarengan terjadi di tahun 2020 ini. Sebenarnya PSBB sudah dimulai dari beberapa waktu sebelum datangnya bulan Ramadhan, ...

pesantren modern di bandung

Pilihan Menu Berbuka Puasa Bergizi di Boarding School

Pendidikan      

7 Maret 2025 | 433 FDT


Berbuka puasa menjadi momen yang dinantikan oleh siswa di lingkungan asrama, seperti Boarding School di Bandung, Sekolah Islam di Bandung, dan Pesantren Modern di Bandung, selama bulan ...

perbankan_syariah_s1_image

Biaya Pendidikan Kelas Regular dan Non Reguler Per Semester Sekitar 5 Juta Untuk Jurusan Perbankan Syariah Kuliah di Bandung

Pendidikan      

6 Jan 2026 | 186 FDT


Dewasa ini banyak pelajar di Indonesia menanyakan rincian biaya program Perbankan Syariah S1 guna menjawab tantangan ekonomi syariah global. Memahami rincian prospek perbankan syariah ...

Google

Simulasi dan Tryout Pendaftaran Kedinasan Polri 2026: Cara Meningkatkan Skor Ujian

Tips      

21 Maret 2025 | 428 FDT


Pendaftaran Kedinasan Polri 2026 menjadi salah satu momen yang dinanti oleh banyak calon anggota Polri. Proses pendaftaran ini tentu tak lepas dari berbagai tahapan uji yang harus dilalui ...

pesantren modern di bandung

Tadarus Al-Qur’an di Boarding School: Tradisi Ramadan yang Menjadi Inspirasi

Pendidikan      

7 Maret 2025 | 441 FDT


Ramadan adalah bulan suci yang penuh berkah, dan bagi siswa yang menempuh pendidikan di lingkungan asrama seperti Boarding School di Bandung, Sekolah Islam di Bandung, dan Pesantren Modern ...

Pengalaman Mengikuti SIMAK UI: Strategi Belajar yang Efektif

Pengalaman Mengikuti SIMAK UI: Strategi Belajar yang Efektif

Pendidikan      

21 Apr 2025 | 522 FDT


Menghadapi ujian SIMAK UI merupakan tantangan besar bagi banyak calon mahasiswa. Pengalaman mengikuti SIMAK UI bagi saya adalah perjalanan yang penuh dengan pembelajaran dan strategi. Saya ...