
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Nilai-nilai Kehidupan yang Hanya Didapat di Pesantren
27 Mei 2025 | 274
FDT
Pesantren telah lama menjadi salah satu institusi pendidikan yang unik dan kaya akan nilai-nilai kehidupan di Indonesia. Terutama di daerah perkotaan seperti Bandung, muncul berbagai jenis ...
7 Lomba 17 Agustusan Super Seru dan Lucu untuk Memeriahkan Hari Kemerdekaan
1 Apr 2025 | 540
FDT
Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh masyarakat. Tidak hanya sebagai peringatan kemerdekaan, tetapi juga ...
Tips Memilih Layanan Surety Bond yang Tepat untuk Investasi Anda
6 Nov 2024 | 720
FDT
Banyaknya project pembangunan baik yang dilakukan oleh sektor swasta maupun pemerintah membutuhkan berbagai dukungan dalam implementasinya. Diantara dukungan yang merupakan syarat dalam ...
Ide Bisnis Kreatif untuk Freelancer: Bangun Brand Pribadi dari Rumah
9 Apr 2025 | 367
FDT
Di era digital saat ini, banyak orang yang beralih dari pekerjaan tetap ke dunia freelance. Fleksibilitas waktu dan lokasi menjadi daya tarik utama bagi banyak orang. Namun, untuk mencapai ...
Tren Otomotif: Aksesoris Mobil yang Lagi Trend dan Fungsional
15 Maret 2025 | 403
FDT
Dunia otomotif selalu berkembang, tidak hanya dalam hal teknologi mesin dan desain mobil, tetapi juga pada aksesoris mobil yang terus berubah seiring dengan waktu. Pada tahun 2025, kita ...
Gubernur Ini Dianggap Gubernur Terbodoh Karena Kontroversi Kebijakan COVID-19
15 Des 2023 | 1043 Writer
Pada 1 April 2020, Gubernur Georgia Brian Kemp, membuat keputusan kontroversial dengan mengeluarkan perintah tinggal di rumah untuk seluruh negara bagian. Namun, apa yang membuat ...