
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Jadwal Ujian Pascasarjana: Tips Sukses Mengikuti Seleksi Masuk S2 dan S3
26 Apr 2025 | 310
FDT
Memasuki jenjang pendidikan pascasarjana, baik S2 maupun S3, merupakan langkah penting dalam pengembangan karier dan keahlian akademik. Salah satu tahapan krusial dalam perjalanan ini ...
Mau Tahu Kenapa Ma'soem University Jadi Favorit Mahasiswa Baru di Bandung
23 Sep 2024 | 754
FDT
Bagi banyak calon mahasiswa, memilih perguruan tinggi yang tepat adalah langkah penting dalam menentukan masa depan. Di Bandung, Ma'soem University telah menjadi salah satu pilihan ...
Tryout Gratis SKD dengan Penilaian Instan: Ketahui Nilaimu dalam Sekejap
13 Mei 2025 | 289
FDT
Kegiatan seleksi calon pegawai negeri sipil (CPNS) di Indonesia sering kali menjadi momen yang mendebarkan bagi banyak pencari kerja. Salah satu tahap penting dalam proses seleksi ini ...
Perbedaan Jurusan Psikologi S1 dan Profesi Psikolog: Jangan Sampai Salah Pilih!
18 Maret 2025 | 565
FDT
Memilih jurusan kuliah adalah keputusan penting yang dapat memengaruhi karier masa depan. Salah satu jurusan yang semakin dikenal dan diminati adalah Jurusan Psikologi. Namun, banyak calon ...
Meningkatkan Kepercayaan Konsumen dengan Ulasan dan Testimoni Produk Kosmetik
25 Maret 2025 | 395
FDT
Dalam era digital saat ini, konsumen semakin cerdas dalam memilih produk, termasuk produk kosmetik. Salah satu faktor kunci yang memengaruhi keputusan pembelian mereka adalah ulasan dan ...
Panduan Efektif untuk Meningkatkan Visibilitas Website Dropshipping Anda
16 Mei 2025 | 257
FDT
Di era digital seperti sekarang, model bisnis dropshipping semakin populer di kalangan pebisnis online. Namun, banyak pemilik website dropshipping yang mengalami kesulitan dalam menarik ...