
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Seragam Kerja dan Fungsinya: Rekomendasi Merchmadness.id untuk Merchandise Kantor Custom
10 Sep 2025 | 630
FDT
Seragam kerja merupakan salah satu elemen penting dalam dunia profesional. Bukan hanya sekadar pakaian, seragam kerja memiliki fungsi yang lebih luas, mulai dari menciptakan identitas ...
Persiapan Sukses Menghadapi Tryout Online IPA Fisika
15 Jun 2025 | 326
FDT
Di era digital seperti sekarang ini, persiapan untuk ujian-ujian penting seperti ujian nasional atau ujian masuk perguruan tinggi semakin dipermudah dengan adanya berbagai platform online. ...
Manfaat Lari Maraton untuk Kesehatan Fisik dan Mental
27 Nov 2023 | 1332
FDT
Anda ingin menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, atau meningkatkan mood? Lari maraton adalah olahraga yang dapat membantu Anda mencapai semua tujuan tersebut. Olahraga ini ...
Bagaimana Program Studi Teknik Mesin dengan Akreditasi Unggul Mendukung Startup Mahasiswa?
15 Maret 2025 | 508
FDT
Dalam era di mana inovasi dan kreativitas menjadi salah satu pilar penting bagi dunia industri, keberadaan Program Studi Teknik Mesin dengan Akreditasi Unggul sangatlah relevan. Program ...
Syarat Masuk Kedinasan POLRI untuk Wanita: Apa yang Berbeda?
24 Maret 2025 | 634
FDT
Penerimaan di institusi kepolisian merupakan salah satu pilihan karir yang menarik bagi banyak wanita di Indonesia. Namun, sebelum melangkah lebih jauh, penting untuk memahami dengan baik ...
Pengertian ASN dan Pengaruhnya terhadap Pembangunan Nasional
13 Maret 2025 | 466
FDT
Pengertian ASN atau Aparatur Sipil Negara adalah sekelompok pegawai negeri yang bekerja di instansi pemerintahan, bertujuan untuk melayani masyarakat dan mendukung penyelenggaraan ...