
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
LEIT (Leadership-English-Institute): Keunggulan Franchise Pendidikan dan Program Unggulannya
22 Maret 2025 | 791
FDT
Dalam era globalisasi, kemampuan berbahasa Inggris menjadi aset penting bagi individu dari berbagai latar belakang. Tak heran, bisnis di bidang pendidikan bahasa Inggris semakin berkembang ...
Cara Lolos Tes CPNS 2026 BKN: Persiapan yang Harus Diketahui Pendaftar
12 Mei 2025 | 626
FDT
Tes Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) 2026 yang diselenggarakan oleh Badan Kepegawaian Negara (BKN) diharapkan menjadi kesempatan bagi kamu yang berambisi untuk menjadi abdi negara. Dalam ...
Bahan Diskusi Pelajar Mengenai Polusi Udara
4 Sep 2023 | 1356
FDT
Di masa modern ini, polusi udara telah menjadi salah satu isu serius yang memiliki dampak negatif yang luas pada masyarakat dan lingkungan. Situasi ini membuat udara yang biasa kita hirup ...
Tryout Gratis Bahasa Inggris: Tes Interaktif Berbasis Web untuk Belajar Mandiri
12 Mei 2025 | 402
FDT
Di era digital ini, pembelajaran bahasa Inggris semakin mudah diakses melalui berbagai platform interaktif. Salah satu metode yang semakin populer adalah menggunakan *tryout gratis bahasa ...
Strategi Pemasaran Lewat Internet yang Paling Efektif
1 Okt 2018 | 2151
FDT
Saat memutuskan untuk berbisnis atau memulai usaha sendiri, maka ada banyak hal yang perlu diperhatikan agar bisnis tersebut dapat berjalan lancar. Bisnis juga dapat dilakukan secara ...
Checklist Mingguan Social Media Marketing untuk Meningkatkan Penjualan dengan Rajakomen
30 Jan 2026 | 59
FDT
Persiapan strategi social media marketing tidak hanya berupa ide kreatif atau konten menarik, tetapi membutuhkan pendekatan terstruktur dan berulang. Checklist mingguan menjadi alat penting ...