
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Apa Tantangan dan Peluang Mahasiswa yang Kuliah Sambil Kerja?
6 Sep 2025 | 111
FDT
Banyak mahasiswa memilih untuk kuliah sambil bekerja. Alasan utamanya beragam, mulai dari mencari pengalaman, menambah penghasilan, hingga membantu biaya kuliah. Meski terdengar berat, ...
Strategi Email Marketing yang Terintegrasi dengan Affiliate TikTok
25 Jul 2024 | 527
FDT
Pemasaran melalui email telah menjadi salah satu strategi yang efektif dalam membangun hubungan dengan pelanggan dan meningkatkan penjualan. Di sisi lain, TikTok telah menjadi platform yang ...
Keunggulan Cat Tembok Produk Avian Brand Untuk Hunian Anda
21 Sep 2023 | 1214
FDT
Ruang tamu merupakan salah satu ruangan yang ibaratnya adalah sebagai wajah suatu rumah. Bagi Anda yang memiliki ruang tamu yang sempit, semuanya dapat diatasi dengan pemilihan warna yang ...
Aplikasi Ujian Online Gratis: Solusi untuk Ujian Terstandarisasi
22 Maret 2025 | 388
FDT
Di era digital yang semakin maju, pendidikan juga mengalami transformasi yang signifikan. Salah satu inovasi yang banyak dibicarakan adalah aplikasi ujian online gratis. Aplikasi ini ...
Jasa Viral Website: Meningkatkan Engagement dan Loyalitas Pengunjung
22 Maret 2025 | 320
FDT
Di era digital saat ini, memiliki website yang menarik dan informatif sudah menjadi hal yang wajib bagi setiap bisnis. Namun, tidak cukup hanya memiliki website yang menarik; Anda juga ...
Kuliah Sambil Kerja dengan Fleksibilitas Waktu di Ma'soem University Bandung
9 Sep 2024 | 700
FDT
Ma'soem University Bandung menawarkan solusi ideal bagi Anda yang ingin kuliah sambil tetap aktif dalam dunia kerja. Dengan program kuliah yang fleksibel, Anda dapat mengejar gelar ...