
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Peran Durasi Video dalam Meningkatkan Performa Reels Instagram
26 Jan 2026 | 80
FDT
Durasi video merupakan salah satu variabel teknis yang memiliki pengaruh signifikan terhadap performa Reels Instagram. Dalam kajian bagaimana cara optimasi Reels Instagram agar cepat viral ...
Strategi Penguatan Kemampuan Listening TOEFL Akademik melalui Latihan Simulatif Berbasis Konteks
23 Jan 2026 | 109
FDT
Meningkatkan kemampuan listening TOEFL akademik merupakan tantangan tersendiri bagi banyak peserta tes bahasa Inggris. Bagian Listening TOEFL dirancang untuk mengukur kemampuan memahami ...
Bagaimana Al-Quran Digital Membantu Generasi Muda Lebih Dekat dengan Islam?
28 Maret 2025 | 398
FDT
Di era digital saat ini, teknologi telah mengubah banyak aspek kehidupan, termasuk cara umat Muslim mempelajari dan memahami ajaran Islam. Salah satu inovasi yang paling signifikan adalah ...
Mobil Listrik SUV: Solusi Mobil Keluarga Modern yang Efisien dan Ramah Lingkungan
17 Jan 2026 | 86
FDT
Perkembangan industri otomotif saat ini menunjukkan pergeseran besar ke arah kendaraan ramah lingkungan. Salah satu segmen yang paling menarik perhatian adalah mobil listrik SUV. Kombinasi ...
Cara Memilih Frame Tahun Baru Islam yang Tepat untuk Tampil Trendy dan Mengguncang Sosial Media!
27 Jun 2024 | 965
FDT
Menyambut datangnya Tahun Baru Islam, banyak dari kita mulai mencari cara untuk mengekspresikan kegembiraan dan semangat dalam menyambut pergantian tahun ini. Salah satu cara yang populer ...
Ujian Keterampilan ITB: Jenis Tes, Durasi, dan Format Penilaian
12 Apr 2025 | 512
FDT
Ujian Keterampilan ITB (Institut Teknologi Bandung) merupakan salah satu tahap penting dalam proses penerimaan mahasiswa baru. Ujian ini dirancang untuk mengukur kemampuan dan keterampilan ...