
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Ayo, Semangat Menggunakan Kesempatan Hari Ini, Besok, Lusa, dan Seterusnya!
21 Mei 2020 | 2311 Writer
Setiap hari adalah kesempatan yang Allah berikan kepada kita untuk kita mengisinya. Kesempatan setiap orang bisa berbeda satu dengan lainnya, bisa berbeda panjang kesempatannya juga bisa ...
Pengalaman Mengikuti SIMAK UI: Strategi Belajar yang Efektif
21 Apr 2025 | 517
FDT
Menghadapi ujian SIMAK UI merupakan tantangan besar bagi banyak calon mahasiswa. Pengalaman mengikuti SIMAK UI bagi saya adalah perjalanan yang penuh dengan pembelajaran dan strategi. Saya ...
Contoh Latihan Soal Ujian Masuk UPI Lengkap dengan Pembahasan Terstruktur
11 Jan 2026 | 42
FDT
Persiapan menghadapi ujian masuk UPI merupakan tahapan penting bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan pendidikan tinggi di Universitas Pendidikan Indonesia. Ujian seleksi tidak hanya ...
Ide Pekerjaan Sampingan yang Cocok untuk Mahasiswa
27 Jun 2024 | 792
FDT
Mahasiswa memiliki banyak kebutuhan finansial, mulai dari uang kuliah, biaya hidup, hingga keinginan untuk bersenang-senang. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, banyak mahasiswa yang mencari ...
3 Teknik Viral Marketing yang Bisa Meningkatkan Omzet Bisnismu
25 Maret 2025 | 442
FDT
Dalam dunia bisnis yang semakin kompetitif, strategi marketing yang efektif sangat penting untuk mencapai keberhasilan. Salah satu pendekatan yang dapat memberikan dampak besar adalah viral ...
Cara Memilih Frame Tahun Baru Islam yang Tepat untuk Tampil Trendy dan Mengguncang Sosial Media!
27 Jun 2024 | 853
FDT
Menyambut datangnya Tahun Baru Islam, banyak dari kita mulai mencari cara untuk mengekspresikan kegembiraan dan semangat dalam menyambut pergantian tahun ini. Salah satu cara yang populer ...