Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Tips SEO Dasar untuk Pemula: Biar Website Gampang Dicari di Google
10 Mei 2025 | 85 FDT
Mempunyai website yang menarik dan informatif merupakan suatu hal yang penting di era digital ini. Namun, apa gunanya jika website Anda tidak muncul di hasil pencarian Google? Agar website ...
Rahasia Sukses Belajar dengan Bimbel Online SD yang Wajib Diketahui
7 Maret 2025 | 145 FDT
Bimbingan belajar online (bimbel online) semakin populer di kalangan orang tua dan siswa SD. Dengan kemajuan teknologi dan kebutuhan akan pendidikan yang fleksibel, bimbel online SD ...
Karir Beragam Lulusan Boarding School: Dari Dokter hingga Pengusaha
16 Agu 2024 | 430 FDT
Ketika berbicara tentang boarding school, Bandung merupakan salah satu kota yang terkenal dengan sekolah asrama unggulannya. Salah satu yang terkenal adalah Sekolah Asrama Al Masoem, sebuah ...
6 Penyebab Timbulnya Flek Hitam Di Wajah
11 Okt 2019 | 1753 FDT
6 Penyebab Timbulnya Flek Hitam Di Wajah - Memiliki wajah cantik dan bersih adalah idaman bagi setiap orang terlebih bagi kaum wanita. Tetapi jika diwajah muncul flek-flek hitam ...
Backlink Berkualitas Tinggi untuk SEO
14 Jun 2024 | 479 FDT
Backlink adalah salah satu faktor utama yang memengaruhi peringkat SEO sebuah situs web. Mempunyai backlink berkualitas tinggi dapat memberikan dampak positif bagi peringkat mesin pencari. ...
Promosi di Media Sosial dengan Format Carousel: Lebih dari Sekadar Slide Informasi
19 Apr 2025 | 99 FDT
Di era digital saat ini, promosi di media sosial telah menjadi salah satu cara paling efektif untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Dengan berbagai platform media sosial yang tersedia, ...