rajaseo
Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

20 Mei 2020
2234x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang  memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.

Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.

Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.

Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.

Selamat mencoba!

Baca Juga:
Jurusan Agribisnis Bandung: Kuliah Terjangkau, Praktik Nyata, Siap Jadi Wirausaha

Jurusan Agribisnis Bandung: Kuliah Terjangkau, Praktik Nyata, Siap Jadi Wirausaha

Tips      

3 Jan 2026 | 39 FDT


Bagi calon mahasiswa yang ingin menempuh pendidikan tinggi sekaligus membangun jiwa wirausaha, jurusan agribisnis Bandung di Universitas Ma’soem menjadi pilihan tepat. Program ini ...

Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada: Membangun Profesional Medis Berintegritas

Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada: Membangun Profesional Medis Berintegritas

Pendidikan      

16 Maret 2025 | 450 FDT


Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada (FK UGM) adalah salah satu institusi pendidikan tinggi terkemuka di Indonesia, yang telah berperan penting dalam mencetak profesional medis yang ...

Program Studi Teknik Sipil Paling Diminati: Apakah Masih Menjanjikan di Tahun 2026?

Program Studi Teknik Sipil Paling Diminati: Apakah Masih Menjanjikan di Tahun 2026?

Pendidikan      

16 Maret 2025 | 530 FDT


Program studi Teknik Sipil merupakan salah satu jurusan yang selalu menjadi primadona di kalangan calon mahasiswa. Dengan pesatnya perkembangan infrastruktur di berbagai daerah, prospek ...

promosi villa keluarga

Jasa Iklan yang Efektif untuk Meningkatkan Visibilitas Villa Keluarga

Tips      

10 Jun 2025 | 226 FDT


Dalam era digital saat ini, promosi website villa keluarga menjadi sangat penting untuk menarik perhatian pengunjung dan meningkatkan jumlah pemesanan. Jasa iklan online menjadi solusi ...

pesantren modern di bandung

Bagaimana Pesantren Membentuk Karakter Anak?

Pendidikan      

26 Maret 2025 | 403 FDT


Pesantren telah menjadi bagian integral dari pendidikan di Indonesia, terutama dalam mendidik generasi muda dengan karakter yang kuat. Di tengah perkembangan zaman yang pesat, keberadaan ...

Bagaimana Jasa Campaign Media Sosial Dapat Membantu Meningkatkan Penjualan Online

Bagaimana Jasa Campaign Media Sosial Dapat Membantu Meningkatkan Penjualan Online

Tips      

24 Apr 2025 | 322 FDT


Dalam era digital saat ini, keberadaan media sosial tidak bisa diabaikan. Sebuah bisnis, baik besar maupun kecil, sangat bergantung pada platform ini untuk menciptakan kesadaran merek dan ...