
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
7 Jan 2026 | 564
FDT
Perkembangan sektor keuangan syariah di Indonesia terus menunjukkan kemajuan yang konsisten. Meningkatnya jumlah bank syariah, lembaga pembiayaan Islam, serta unit bisnis berbasis prinsip ...
Kangen Berwisata Alam? Yuk Mengenang Indahnya Sunrise di Gunung Bromo
23 Mei 2020 | 2522 Writer
Siapa sih yang tidak mengenal tempat wisata alam gunung Bromo? Pasti sebagian besar dari kamu yang suka traveling ke wisata alam kangen sekali dengan nuansa keindahan alam di gunung Bromo ...
10 Contoh Soal Tes BUMN yang Sering Keluar di Seleksi
21 Apr 2025 | 439
FDT
Mendapatkan pekerjaan di Badan Usaha Milik Negara (BUMN) merupakan impian banyak orang. Proses seleksi yang ketat membuat banyak pelamar mencari informasi seputar soal-soal yang sering ...
Daya Tarik Promosi Melejit dengan Jasa Like yang Terbukti Aman
12 Apr 2025 | 483
FDT
Dalam dunia digital yang kompetitif saat ini, strategi pemasaran yang efektif sangat penting untuk mencapai kesuksesan. Salah satu alat yang banyak digunakan oleh pemilik bisnis, ...
Strategi Menggunakan Hashtag yang Tepat untuk Meningkatkan Jangkauan di Sosial Media
3 Apr 2026 | 27
FDT
Hashtag merupakan salah satu elemen penting dalam strategi sosial media yang sering kali digunakan untuk meningkatkan jangkauan konten. Meskipun terlihat sederhana, penggunaan hashtag yang ...
Cara Meningkatkan Kredibilitas Konten untuk SEO Tahun 2026
13 Jan 2026 | 156
FDT
Kredibilitas konten menjadi faktor penentu keberhasilan SEO di tahun 2026. Mesin pencari semakin selektif dalam menilai sumber informasi, terutama di tengah maraknya konten berbasis AI. ...