
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Bank Soal Tes Seleksi Masuk BUMN Terbaru sebagai Sumber Belajar Komprehensif
25 Des 2025 | 148
FDT
Perkembangan sistem rekrutmen BUMN menuntut peserta untuk selalu mengikuti dinamika dan standar terbaru. Dalam konteks ini, bank soal tes seleksi masuk BUMN terbaru menjadi sumber belajar ...
Top Up MCGG Voucher Resmi Tanpa Ribet
11 Feb 2026 | 85
FDT
Voucher Resmi, Pilihan Aman untuk Top Up MCGGDalam dunia game mobile, keamanan saat melakukan transaksi menjadi hal yang sangat penting. Hal inilah yang membuat top up MCGG voucher ...
Perbedaan Antara Mimikri dan Kamuflase
14 Jun 2024 | 985
FDT
Dalam alam liar, banyak hewan menggunakan berbagai strategi untuk melindungi diri dari predator. Dua strategi umum yang sering digunakan adalah mimikri dan kamuflase. Meskipun kedua ...
30 Jan 2026 | 318
FDT
Memahami profil tenaga pendidik yang berkualitas merupakan langkah strategis bagi Anda untuk menentukan arah masa depan akademik di era digital yang semakin kompetitif saat ini. Artikel ini ...
Persiapan Maksimal dengan Strategi Lolos SBMPTN Jurusan Teknik
3 Maret 2025 | 481
FDT
Menghadapi Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN) adalah langkah krusial bagi siswa kelas 12 yang ingin melanjutkan pendidikan di jurusan teknik. Mengingat tingginya ...
Kelebihan Gamesensa.com sebagai Platform Game Online Terbaik
12 Jun 2025 | 439
FDT
Di tengah maraknya situs game online yang beredar di internet, hanya sedikit yang benar-benar menawarkan pengalaman bermain yang menyenangkan, mudah, dan bebas hambatan. Salah satu yang ...