
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Menjelang hari kemerdekaan. Pahami makna dan sejarah lomba 17 Agustus
23 Jul 2024 | 820
FDT
Menjelang peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia setiap tanggal 17 Agustus, berbagai perlombaan dan kegiatan seru kerap diadakan di berbagai belahan tanah air. Salah satu tradisi ...
26 Jun 2025 | 775
FDT
Dalam industri kuliner, kecepatan layanan, akurasi pencatatan, dan efisiensi operasional adalah kunci untuk mempertahankan kepuasan pelanggan dan memperbesar keuntungan. Namun, banyak ...
Strategi Email Marketing yang Terintegrasi dengan Affiliate TikTok
25 Jul 2024 | 546
FDT
Pemasaran melalui email telah menjadi salah satu strategi yang efektif dalam membangun hubungan dengan pelanggan dan meningkatkan penjualan. Di sisi lain, TikTok telah menjadi platform yang ...
Tryout Gratis UGM Khusus SNBT dan Mandiri, Lengkap dengan Pembahasan
12 Mei 2025 | 251
FDT
Menjelang tahun ajaran baru, persiapan untuk menghadapi ujian masuk perguruan tinggi, terutama seleksi nasional dan mandiri, semakin meningkat. Universitas Gadjah Mada (UGM) sebagai salah ...
Mengenal DatascripMall.id sebagai Platform Belanja Online Resmi dan Terpercaya
19 Sep 2025 | 191
FDT
Di era digital, belanja online telah menjadi bagian penting dalam kehidupan sehari-hari. Tidak hanya produk fashion atau kebutuhan rumah tangga, kini perangkat teknologi, elektronik, hingga ...
Cara Ampuh Mempromosikan Website Usaha Event Organizer untuk Meningkatkan Customer Base
27 Jun 2024 | 647
FDT
Dalam era digital seperti sekarang, memiliki website yang menarik dan terkenal sangat penting bagi usaha event organizer untuk meningkatkan customer base. Melalui promosi yang efektif, ...