RajaKomen
Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

20 Mei 2020
2303x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang  memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.

Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.

Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.

Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.

Selamat mencoba!

Baca Juga:
https://masoemuniversity.ac.id

Mau Tahu Rahasia Sukses Kuliah di Bandung? Coba Ma'soem University

Pendidikan      

27 Sep 2024 | 591 FDT


Kuliah di Bandung adalah impian banyak mahasiswa dari berbagai daerah. Namun, memilih universitas yang tepat untuk mencapai kesuksesan akademik tidak selalu mudah. Di tengah banyaknya ...

Mengenal Tryout dan Latihan Soal di Bimbel Online SMP

Mengenal Tryout dan Latihan Soal di Bimbel Online SMP

Pendidikan      

7 Maret 2025 | 455 FDT


Dalam era digital yang semakin maju, pendidikan juga beradaptasi dengan menggunakan teknologi untuk memperluas akses dan meningkatkan kualitas pembelajaran. Salah satu inovasi yang semakin ...

pesanten Al Masoem Bandung

Belajar Bahasa Arab di Boarding School Bandung: Penguasaan Bahasa untuk Masa Depan

Pendidikan      

21 Okt 2024 | 611 FDT


Boarding School Al Masoem Bandung merupakan salah satu sekolah asrama tingkat SMA yang menawarkan program belajar Bahasa Arab secara intensif. Dengan fokus pada penguasaan Bahasa Arab, ...

Menggabungkan NFT dan UMKM dalam Bisnis Kekinian 2025

Menggabungkan NFT dan UMKM dalam Bisnis Kekinian 2025

Tips      

11 Apr 2025 | 397 FDT


Di era digital yang semakin maju, bisnis kekinian 2025 menjadi semakin beragam dan inovatif. Salah satu tren bisnis yang sedang naik daun adalah penggunaan teknologi berbasis blockchain, ...

Tips Bagi Pekerja yang Bekerja dari Rumah di Masa Pandemi...

Tips Bagi Pekerja yang Bekerja dari Rumah di Masa Pandemi...

Tips      

15 Mei 2020 | 1902 Writer


Saat ini kita sudah memasuki kurang lebih minggu ke delapan ketika phisical distancing diberlakukan. Masa pandemi ini membuat kita perlu beradaptasi dengan bagaimana kita menjalani ...

Meningkatkan Kualitas Mahasiswa: Integrasi Soft Skill dalam Pengajaran Berbasis Teknologi

Meningkatkan Kualitas Mahasiswa: Integrasi Soft Skill dalam Pengajaran Berbasis Teknologi

Pendidikan      

4 Des 2023 | 1762 FDT


Pendidikan tinggi tidak lagi hanya tentang akuisisi pengetahuan akademis semata, melainkan juga tentang pengembangan keterampilan lunak (soft skill) yang krusial untuk keberhasilan dalam ...