
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Meningkatkan Persiapan Ujian dengan Tryout Online Latihan Ahli Gizi
26 Jun 2025 | 369
FDT
Mempelajari ilmu gizi menjadi semakin penting di era modern ini. Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat mengenai pola makan sehat dan keberagaman nutrisi, kebutuhan akan ahli gizi pun ...
Karya Kamu Sudah Ditonton Banyak Orang, Tapi Sudah Jadi Uang Belum?
25 Des 2025 | 214 Writer
Di era digital yang serba cepat ini, banyak orang sudah berhasil mencuri perhatian lewat konten yang mereka buat, tetapi tidak sedikit yang berhenti pada tahap viral saja tanpa tahu langkah ...
Cara Memilih Tempat Tes TOEFL yang Tepat untuk Hasil Maksimal
15 Apr 2025 | 753
FDT
Menghadapi ujian TOEFL merupakan langkah penting bagi banyak individu yang ingin melanjutkan pendidikan atau memulai karir di lingkungan internasional. Oleh karena itu, memilih tempat tes ...
Bandung: Berlimpahnya Mahasiswa! Mau Buktiin?
20 Agu 2024 | 707
FDT
Bandung, kota yang dikenal dengan udaranya sejuk dan kreativitas tinggi, telah lama menjadi magnet bagi calon mahasiswa dari seluruh Indonesia. Kota ini tidak hanya menawarkan kualitas ...
Mengapa Aplikasi Tryout CPNS Gratis Penting untuk Calon ASN
17 Maret 2025 | 649
FDT
Persiapan untuk mengikuti seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) merupakan langkah yang sangat penting bagi setiap calon ASN. Salah satu cara efektif untuk mempersiapkan diri adalah ...
Baca Tips Ini Agar Semangat Menjalani Aktifitas Lagi!
14 Mei 2020 | 2232 Writer
Pernahkah kalian merasa kurang bersemangat dalam menjalani berbagai aktifitasmu? Merasa bahwa aktifitas yang kau jalani terasa monoton? Pernahkah juga kalian merasa bahwa tampaknya akan ...