MU
Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

20 Mei 2020
2380x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang  memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.

Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.

Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.

Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.

Selamat mencoba!

Baca Juga:
zakat maal harta

Hukum Zakat Penghasilan Kata Ustadz Adi Hidayat

Pendidikan      

13 Feb 2025 | 510 Writer


Ada perbedaan pendapat di kalangan ulama mengenai hukum zakat penghasilan atau biasa disebut zakat profesi. Sebelum memasuki hukum zakat penghasilan, mari pahami terkait definisinya. ...

Pendaftaran CPNS 2025: Inilah Syarat yang Harus Disiapkan dari Sekarang

Pendaftaran CPNS 2025: Inilah Syarat yang Harus Disiapkan dari Sekarang

Pendidikan      

19 Apr 2025 | 553 FDT


Pendaftaran CPNS 2025 diperkirakan akan segera dibuka, dan bagi banyak orang, ini adalah kesempatan emas untuk memasuki dunia birokrasi pemerintahan. Oleh karena itu, persiapan yang matang ...

Jumlah Backlink untuk Ranking 1 di Google

Jumlah Backlink untuk Ranking 1 di Google

Tips      

14 Jun 2024 | 799 FDT


Backlink merupakan salah satu faktor kunci dalam menentukan peringkat suatu situs web di hasil pencarian Google. Menurut berbagai penelitian dan studi kasus, situs web dengan jumlah ...

Tren Otomotif: Aksesoris Mobil yang Lagi Trend dan Fungsional

Tren Otomotif: Aksesoris Mobil yang Lagi Trend dan Fungsional

Tips      

15 Maret 2025 | 456 FDT


Dunia otomotif selalu berkembang, tidak hanya dalam hal teknologi mesin dan desain mobil, tetapi juga pada aksesoris mobil yang terus berubah seiring dengan waktu. Pada tahun 2025, kita ...

Jadwal Ujian Pascasarjana: Tips Sukses Mengikuti Seleksi Masuk S2 dan S3

Jadwal Ujian Pascasarjana: Tips Sukses Mengikuti Seleksi Masuk S2 dan S3

     

26 Apr 2025 | 415 FDT


Memasuki jenjang pendidikan pascasarjana, baik S2 maupun S3, merupakan langkah penting dalam pengembangan karier dan keahlian akademik. Salah satu tahapan krusial dalam perjalanan ini ...

Evolusi Algoritma Sosial Media 2026: Cara Kerja Sistem Digital Menentukan Popularitas Konten

Evolusi Algoritma Sosial Media 2026: Cara Kerja Sistem Digital Menentukan Popularitas Konten

Tips      

12 Jan 2026 | 378 FDT


Memasuki tahun 2026, algoritma sosial media mengalami perkembangan signifikan seiring meningkatnya jumlah pengguna dan volume konten yang beredar setiap hari. Platform seperti Instagram, ...