
Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang memang identik dengan rasa pedas, tapi ada juga kok masakan Padang yang tidak pedas dan tentunya aman dimakan oleh anak-anak. Masakan Padang ini sungguh salah satu kuliner khas Indonesia yang membuat kita mudah rindu dan cocok dengan lidah kita orang Indonesia. Masakan kaya bumbu ini bahkan tersohor hingga ke luar negeri. Untuk teman-teman yang sedang bepergian keluar negeri, naik haji misalnya, mereka yang ingin menikmati masakan Padang bahkan rela bekal makanan ini dari tanah air lho. Bayangkan betapa nikmatnya masakan yang berasal dari Pulau Sumatra ini.
Hari ini kita coba juga untuk mengobati kerinduan kita menikmati masakan Padang ini yuk! Ketika dulu kita dengan mudahnya mengunjungi restoran Padang kesukaan, kini tidak bisa sebebas dulu untuk bisa menikmati masakan Padang ini. Ayo hari ini kita memasak Gulai Ayam Padang! Semoga masakan ini setidaknya bisa mengobati rasa rindumu.
Mendengar namanya gulai ayam Padang, terbayang kan bahan utamanya tentulah ayam, kita akan menggunakan 1 ekor ayam. Bahan lainnya adalah 1 liter santan dari 1 buah kelapa, 3 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan), 1 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 4 cm lengkuas, dan 1 sendok makan air asam. Bumbu untuk dihaluskannya adalah 7 buah cabai merah, 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 5 butir kemiri, 2 sendok teh garamm dan setengah sendok gula pasir.
Masaklah santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayamnya empuk, lalu angkat ayamnya. Rebuslah kuah ayam tadi hingga mengental dengan menambahkan air asam, lalu aduk-aduk. Setelah itu masukkan ayam kembali, masak hingga mendidih lagi. Lalu selesailah proses membuat gulai ayam Padang ini.
Selamat mencoba!
Mengenal Albergodellerose.it: Pilihan Penginapan Nyaman dengan Beragam Keunggulan
27 Apr 2025 | 383
FDT
Dalam memilih akomodasi saat bepergian, kenyamanan, pelayanan, serta suasana yang mendukung ketenangan menjadi faktor utama yang dipertimbangkan banyak orang. Salah satu penginapan yang ...
Fasilitas Berkuda di Pondok Pesantren Modern: Mendukung Minat dan Bakat Santri
19 Des 2024 | 571
FDT
Pondok pesantren modern Al Masoem di Bandung menawarkan fasilitas berkuda yang mendukung minat dan bakat para santri. Dengan berbagai kegiatan ekstrakurikuler yang menarik, pondok pesantren ...
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Tahu Tek Surabaya!
14 Mei 2020 | 2222 Writer
PSBB pembatasan sosial berskala besar atau phisical distancing membuat kita merasa rindu akan masa ketika kita bebas bepergian, merasa rindu masa ketika bisa berwisata ke tempat yang kita ...
Ladiestory.id: Media Iklan Indonesia dan Media Wanita Indonesia yang Menginspirasi
12 Sep 2025 | 698
FDT
Di era digital, peran media online semakin penting dalam memberikan informasi sekaligus menjadi wadah promosi yang efektif. Salah satu platform yang berhasil memadukan keduanya adalah ...
Sistem Penilaian Ujian IPB Bagaimana Cara Nilai Diberikan untuk Setiap Mata Kuliah
18 Apr 2025 | 721
FDT
Sistem Penilaian Ujian IPB menjadi salah satu aspek penting dalam mengukur capaian belajar mahasiswa selama menjalani studi di Institut Pertanian Bogor. Dalam Sistem Penilaian Ujian IPB, ...
Kontribusi dlhjawatengah.id dalam Mendorong Pelestarian Lingkungan di Jawa Tengah
10 Okt 2025 | 223
FDT
Dalam era digital yang terus berkembang, upaya pelestarian lingkungan kini tidak hanya dilakukan melalui kegiatan lapangan, tetapi juga lewat teknologi dan informasi berbasis digital. Salah ...