Ayo Membuat Es Blewah Segar Untuk Berbuka Puasa!

Makanan pencuci mulut, ini adalah salah satu makanan kesukaan orang-orang dari berbagai usia. Makanan ini digemari banyak orang karena selain rasanya manis, makanan ini pun biasanya adalah sesuatu yang menyegarkan. Karenanya makanan ini banyak dicari setelah kita menyantap makanan utama kita. Entah mengapa adakalanya ketika kita selesai makan makanan utama, serasa ada yang kurang jika tidak ditutup dengan sesuatu yang manis dan menyegarkan.

Di bulan puasa seperti sekarang ini, makanan pencuci mulut ini beralih menjadi makanan pembuka puasa alias takjil. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa memang disunnahkan bagi kita untuk berbuka dengan sesuatu yang manis. Tapi namanya juga manusia yang kreatif, bukan hanya berbuka dengan yang manis saja dalam praktiknya. Tapi banyak orang yang ingin berbuka puasa dengan sesuatu selain manis juga menyegarkan!

Hari ini kita coba yuk untuk membuat sesuatu yang manis dan menyegarkan ini. Kita coba untuk menghadirkan makanan pencuci mulut sebagai makanan untuk berbuka puasa! Makanan pencuci mulut bukan hanya cocok disajikan setelah kita menghabiskan makanan utama kita lho. Tapi makanan pencuci mulut yang manis dan menyegarkan ini juga cocok dijadikan sebagai takjil.

Ayo, kita coba untuk membuat takjil yang sangat praktis! Kita coba untuk membuat es blewah plus-plus. Mengapa plus-plus? Karena untuk membuat tambahan dari es blewah ini kita coba menggunakan sesuatu tersedia di kulkas atau dapurmu saja. Sebenarnya jika pun hanya dengan menggunakan blewah itu sudah menyegarkan kok. Tapi kalau ingin kesegarannya bertambah kalian bisa menambahkan melon, nata de coco, juga bisi selasih.

Pertama-tama buatlah air gula. Kalau aku lebih suka menggunakan air gula ketimbang sirup. Karena jika menggunakan sirup, rasa asli dari buah blewahnya malah kurang muncul. Rasa blewah dan buah lainnya sering tertutupi oleh rasa sirup. Jadi mari kita buat dulu air gula. Didihkan air dan tambahkan gula sesuai dengan kadar manis yang kau inginkan. Jika sudah matang biarkan dulu hingga ia dingin. Sementara itu, belah blewah menjadi dua bagian, bersihkan biji-bijinya, lalu gunakan arat penyerut blewah. Jika kau tidak memiliki alat ini, tak perlu berkecil hati, kamu bisa menggunakan sendok ataupun kamu bisa memotong-motong blewahnya. Jika sudah selesai, masukkanlah ke air gula yang sudah dingin tadi. Jika ada melon di rumahmu, lakukan hal yang sama seperti tadi. Bersihkan bijinya lalu serutlah. Masukkan semuanya ke dalam air gula tadi. Aduk-aduk lalu masukkan saja ke kulkas tunggu hingga waktu berbuka puasa dan nikmatilah kesegarannya. Oh iya jika kamu ingin menambahkan nata de coco dan biji selasih, langsung tambahkan saja ke dalamnya ya.

Selamat berbuka puasa!