
Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.
Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.
Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.
Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.
Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!
Tips Mengatasi Grogi Saat Uji Kompetensi Ahli Gizi
18 Maret 2025 | 362
FDT
Menghadapi Uji Kompetensi Ahli Gizi bisa menjadi momen yang menegangkan bagi banyak peserta. Grogi saat ujian adalah hal yang umum dialami oleh siapa pun, terutama ketika mempertaruhkan ...
Pendaftaran Online SIMAK UI: Wajib Baca Buat Kamu yang Ngebet Kuliah di UI!
14 Apr 2025 | 412
FDT
Jika kamu berencana untuk melanjutkan pendidikan ke tingkat universitas, maka Universitas Indonesia (UI) adalah salah satu pilihan terbaik. Bagi kamu yang ingin kuliah di UI tahun 2026, ...
Universitas Swasta di Bandung yang Menawarkan Jurusan Teknologi Pangan
23 Jul 2024 | 1116
FDT
Bandung, kota yang terkenal dengan industri tekstilnya, kini juga menjadi tujuan bagi para calon mahasiswa yang ingin berkarier di bidang teknologi pangan. Salah satu universitas swasta ...
Siap Kenal Diri Lebih Dalam dengan Human Design yang Dipersonalisasi
2 Okt 2025 | 390
FDT
Mengenal diri sendiri adalah perjalanan yang tak pernah berhenti. Banyak orang mencari cara untuk memahami potensi, kekuatan, hingga tantangan hidup mereka melalui berbagai metode, mulai ...
Jurusan Agribisnis Bandung: Kuliah Terjangkau, Praktik Nyata, Siap Jadi Wirausaha
3 Jan 2026 | 38
FDT
Bagi calon mahasiswa yang ingin menempuh pendidikan tinggi sekaligus membangun jiwa wirausaha, jurusan agribisnis Bandung di Universitas Ma’soem menjadi pilihan tepat. Program ini ...
3 Teknik Viral Marketing yang Bisa Meningkatkan Omzet Bisnismu
25 Maret 2025 | 432
FDT
Dalam dunia bisnis yang semakin kompetitif, strategi marketing yang efektif sangat penting untuk mencapai keberhasilan. Salah satu pendekatan yang dapat memberikan dampak besar adalah viral ...