RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2217x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
pesanten Al Masoem Bandung

Kegiatan Ekstrakurikuler Bahasa Asing di Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan      

21 Okt 2024 | 757 FDT


Boarding School atau sekolah asrama merupakan lingkungan pendidikan yang menawarkan pengalaman belajar yang unik bagi para siswa. Salah satu Boarding School tingkat SMA yang terkenal di ...

Google

Tryout Online IPA SD, SMP, SMA: Solusi Belajar Mandiri di Rumah

Pendidikan      

7 Apr 2025 | 544 FDT


Di era digital saat ini, belajar telah mengalami transformasi signifikan. Salah satu inovasi yang semakin populer adalah tryout online, khususnya untuk mata pelajaran IPA. Tryout Online IPA ...

Mengenal Checkout.usedrenfrewcounty.com dan Kelebihannya

Mengenal Checkout.usedrenfrewcounty.com dan Kelebihannya

Tips      

27 Apr 2025 | 556 FDT


Di dunia yang semakin terhubung secara digital, platform e-commerce menjadi salah satu pilihan utama bagi konsumen yang ingin berbelanja dengan cepat, aman, dan nyaman. Salah satu platform ...

M Kece: Terimakasih Pak Polisi, Channel Youtube Saya Tidak di Take Down dan Rekening Tidak Diblokir

M Kece: Terimakasih Pak Polisi, Channel Youtube Saya Tidak di Take Down dan Rekening Tidak Diblokir

Nasional      

22 Sep 2021 | 2413 FDT


M Kece, saat ini sedang dipenjara tetapi penghasilan masih banyak, karena no rekening masih terpasang di youtube, channel “muhammad kece” tidak di take down oleh pemerintah ...

Mempersiapkan Tryout CPNS Daerah 2026 Melalui Tryout.id

Mempersiapkan Tryout CPNS Daerah 2026 Melalui Tryout.id

Pendidikan      

15 Mei 2025 | 614 FDT


Persaingan dalam penerimaan calon pegawai negeri sipil (CPNS) semakin ketat setiap tahunnya. Terutama bagi CPNS Daerah 2026, persiapan yang matang menjadi hal yang sangat penting untuk ...

Jasa Renovasi Rumah yang Ramah Lansia: Modifikasi Interior untuk Kenyamanan

Jasa Renovasi Rumah yang Ramah Lansia: Modifikasi Interior untuk Kenyamanan

Tips      

23 Apr 2025 | 421 FDT


Seiring bertambahnya usia, kebutuhan dan kenyamanan dalam sebuah rumah menjadi semakin penting, terutama bagi para lansia. Jasa Renovasi Rumah kini semakin banyak yang menawarkan layanan ...