RF
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2139x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
HP OPPO Terbaru Beserta Daftar Harganya

HP OPPO Terbaru Beserta Daftar Harganya

Gadget      

17 Sep 2020 | 1819 FDT


Para produsen hp ternama berlomba-lomba untuk menciptakan ponsel dengan inovasi dan teknologi tercanggih. Tentu saja hal tersebut dilakukan guna menarik perhatian konsumen sebanyak mungkin. ...

Google

Tips Lolos Seleksi IPDN dan Cara Menghindari Kesalahan Fatal

Tips      

6 Apr 2025 | 797 FDT


Seleksi Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) merupakan salah satu tahapan yang harus dilalui oleh calon mahasiswa yang ingin berkarir di sektor pemerintahan. Mengingat betapa ketatnya ...

Google

Pentingnya Pendidikan Karakter dalam Kedinasan TNI

Pendidikan      

5 Maret 2025 | 768 FDT


Pendidikan karakter merupakan aspek fundamental dalam membentuk prajurit yang profesional dan berintegritas di kedinasan TNI. Selain keahlian militer, setiap calon anggota TNI harus ...

Solusi Pompa untuk Industri Pengolahan Air dan Limbah

Solusi Pompa untuk Industri Pengolahan Air dan Limbah

Tips      

6 Nov 2025 | 184 FDT


Dalam dunia industri modern, pengelolaan air dan limbah menjadi aspek penting yang tidak hanya berdampak pada efisiensi operasional, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan. Setiap ...

Ayo, Kalahkan Keposesifan Kasur di Pagi Hari!

Ayo, Kalahkan Keposesifan Kasur di Pagi Hari!

Tips      

14 Mei 2020 | 2215 Writer


Pagi hari memang adalah waktu yang segar dan menyenangkan untuk memulai hari. Segarnya udara pagi menambah semangat kita untuk memulai aktifitas rutin kita. Berangkat kerja, pergi ke ...

Latihan Soal dan Pembahasan dalam Belajar Matematika untuk Anak SD

Latihan Soal dan Pembahasan dalam Belajar Matematika untuk Anak SD

Pendidikan      

1 Maret 2025 | 371 FDT


Belajar matematika di tingkat Sekolah Dasar (SD) merupakan fondasi penting untuk perkembangan keterampilan berpikir logis dan analitis anak. Untuk itu, Latihan Soal dan Pembahasan ...