RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
1905x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Software Aspire Membantu  Perusahaan Mengatur Keuangan Bisnis  Lebih Mudah dan sistematis

Software Aspire Membantu Perusahaan Mengatur Keuangan Bisnis Lebih Mudah dan sistematis

Tips      

27 Nov 2022 | 1257 FDT


Ketika menjalankan suatu bisnis, ada banyak hal yang perlu diperhatikan. Terlebih dalam urusan pemasukan dan pengeluaran. Dan biasa sebuah perusahaan akan lebih menfokuskan pada penjualan, ...

Pakai Jasa Subscriber Rahasia Youtuber Sukses

Meningkatkan Subscriber YouTube Jadi Lebih Mudah dengan Jasa Ini

Tips      

15 Apr 2025 | 351 FDT


Membangun sebuah channel YouTube yang sukses bukanlah pekerjaan yang mudah. Dari konten yang menarik hingga strategi pemasaran yang tepat, ada banyak hal yang perlu diperhatikan. Namun, ada ...

https://masoemuniversity.ac.id/

Ma'soem University: Buktikan Keunggulanmu dengan Pendidikan Berkualitas di Era Global

Pendidikan      

10 Jul 2024 | 778 FDT


Ma'soem University, sebuah universitas yang berlokasi di Bandung, telah membuktikan keunggulannya melalui pendidikan berkualitas yang relevan dengan tuntutan zaman. Dengan berbagai ...

gaji anggota DPR RI

Mengungkap Besaran Gaji Anggota DPR RI: Apakah Layak untuk Tugas Besar Ini?

Politik      

26 Apr 2025 | 683 FDT


Gaji anggota DPR RI merupakan topik yang sering menjadi perbincangan masyarakat, terutama ketika membahas tentang tanggung jawab besar yang diemban oleh para wakil rakyat tersebut. Dalam ...

Jasa Forwarder Ekspor Terpercaya untuk Pengiriman Internasional yang Aman

Jasa Forwarder Ekspor Terpercaya untuk Pengiriman Internasional yang Aman

Tips      

27 Nov 2025 | 50 FDT


Perdagangan internasional terus berkembang, dan semakin banyak pelaku usaha Indonesia yang memanfaatkan peluang ekspor untuk memperluas pasar produknya. Namun, proses ekspor tidaklah ...

Mengapa Skill Penting di Dunia Kerja

Mengapa Skill Penting di Dunia Kerja

Tips      

27 Jun 2024 | 806 FDT


Skill atau keterampilan merupakan salah satu hal yang sangat penting di dunia kerja saat ini. Dengan persaingan yang semakin ketat, memiliki skill yang mumpuni dapat menjadi kunci sukses ...