RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2166x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Trik Branding Bisnis Agar Dikenal Luas di Media Sosial

Trik Branding Bisnis Agar Dikenal Luas di Media Sosial

Tips      

20 Feb 2026 | 56 FDT


Di era digital, media sosial telah menjadi arena utama bagi bisnis untuk membangun citra, menarik perhatian audiens, dan memperluas jangkauan brand. Trik branding bisnis agar dikenal luas ...

Jurusan Agribisnis Bandung: Kuliah Terjangkau, Praktik Nyata, Siap Jadi Wirausaha

Jurusan Agribisnis Bandung: Kuliah Terjangkau, Praktik Nyata, Siap Jadi Wirausaha

Tips      

3 Jan 2026 | 97 FDT


Bagi calon mahasiswa yang ingin menempuh pendidikan tinggi sekaligus membangun jiwa wirausaha, jurusan agribisnis Bandung di Universitas Ma’soem menjadi pilihan tepat. Program ini ...

Kelebihan Utama Platform eLearning Sekolah Daring dalam Mendukung Pembelajaran Digital

Kelebihan Utama Platform eLearning Sekolah Daring dalam Mendukung Pembelajaran Digital

Pendidikan      

26 Okt 2025 | 291 FDT


Di era digital saat ini, pembelajaran daring bukan sekadar pilihan tambahan melainkan telah menjadi bagian integral dari sistem pendidikan. Platform e-Learning SekolahDaring yang dapat ...

Inilah 10 Penyebab Kenapa Bisnis Online Anda Bisa Gagal

Inilah 10 Penyebab Kenapa Bisnis Online Anda Bisa Gagal

Tips      

27 Jun 2024 | 887 FDT


Bisnis online telah menjadi trend yang semakin populer di era digital ini. Namun, faktanya banyak bisnis online yang mengalami kegagalan dalam kurun waktu yang relatif singkat. Ada beragam ...

STPN

Fitur Unggulan Tryout Online STPN Ini Bikin Kamu Semangat Belajar Terus!

Pendidikan      

19 Apr 2025 | 441 FDT


  Menghadapi ujian Seleksi Masuk Sekolah Tinggi Pemerintahan Dalam Negeri (STPN) memerlukan persiapan yang matang. Di era digital ini, belajar secara online menjadi salah satu ...

Google

Panduan Lengkap Informasi CPNS 2026: Jadwal, Syarat, dan Cara Daftar Secara Online

Nasional      

12 Mei 2025 | 1477 FDT


Pendaftaran Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) merupakan momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang di Indonesia. Informasi CPNS 2026 menjadi salah satu topik yang hangat diperbincangkan ...