RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2155x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
https://masoemuniversity.ac.id

Ingin Kuliah Fleksibel di Bandung? Ma'soem University Punya Solusinya

Pendidikan      

27 Sep 2024 | 802 FDT


Bandung sebagai kota pendidikan menyediakan berbagai pilihan universitas untuk para calon mahasiswa. Namun, tidak semua kampus menawarkan fleksibilitas yang dibutuhkan oleh mahasiswa, ...

Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Kuliner      

20 Mei 2020 | 2373 Writer


Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang  memang identik dengan rasa pedas, ...

Persiapan Matang dan Strategi Tepat dengan Rutin Berlatih di Tryout.id

Persiapan Matang dan Strategi Tepat dengan Rutin Berlatih di Tryout.id

Pendidikan      

19 Maret 2025 | 430 FDT


Menghadapi UTBK dan SNBT bukanlah perkara mudah. Ribuan peserta bersaing untuk mendapatkan kursi di perguruan tinggi negeri favorit. Oleh karena itu, kamu membutuhkan persiapan yang matang ...

Tips Memilih Jasa Recovery Data Hard Disk yang Terpercaya

Tips Memilih Jasa Recovery Data Hard Disk yang Terpercaya

Tips      

13 Apr 2025 | 837 FDT


Kehilangan data penting akibat kerusakan hard disk merupakan mimpi buruk bagi siapa pun, baik individu maupun perusahaan. Data yang hilang bisa berupa dokumen penting, foto kenangan, hingga ...

Mengenal Hasans.com dan Perannya sebagai Penyedia Keperluan Sekolah wajib

Mengenal Hasans.com dan Perannya sebagai Penyedia Keperluan Sekolah wajib

Pendidikan      

31 Maret 2025 | 538 FDT


PT Sanjaya Garmen Aksesoris, yang dikenal sebagai Hasans Indonesia, telah lama menjadi pemain utama dalam industri aksesoris fashion dan garmen. Seiring waktu, perusahaan ini telah ...

Rahasia UMKM Viral Tingkatkan Engagement Pakai Jasa Like Ini

UMKM dan Media Sosial: Kenapa Like Itu Penting?

Tips      

14 Apr 2025 | 456 FDT


Dalam era digital saat ini, keberadaan media sosial menjadi sangat penting bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Media sosial menawarkan platform yang efektif untuk mempromosikan ...