RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2212x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Cara Halaman Pertama Di Google

Maksimalkan Potensi Website Anda dengan Strategi SEO Organik

Tips      

9 Mei 2025 | 399 FDT


Dalam era digital yang semakin berkembang, memiliki website yang menarik dan informatif saja tidak cukup. Untuk memastikan bahwa website Anda dapat ditemukan oleh audiens target, penerapan ...

bisnis dropshipping

Meningkatkan Visibilitas Website Bisnis Dropshipping Lewat Strategi Efektif

Tips      

19 Mei 2025 | 351 FDT


Dalam era digital saat ini, memiliki website bisnis dropshipping yang menarik tidak cukup jika tidak diimbangi dengan strategi promosi yang efektif. Promosi website bisnis dropshipping ...

Google

Strategi Sukses Menghadapi Ujian Nasional dengan Belajar Online SMP

Pendidikan      

4 Maret 2025 | 515 FDT


Ujian Nasional (UN) merupakan salah satu tahap penting dalam pendidikan di tingkat SMP. Dalam menghadapi ujian ini, banyak siswa yang merasa tertekan dan bingung mengenai cara belajar yang ...

Kelebihan Menggunakan Aplikasi Kasir Restoran Gratis dari Kasiresto.com untuk Pemilik Bisnis Kuliner dan Restoran

Kelebihan Menggunakan Aplikasi Kasir Restoran Gratis dari Kasiresto.com untuk Pemilik Bisnis Kuliner dan Restoran

Kuliner      

26 Jun 2025 | 1389 FDT


Dalam industri kuliner, kecepatan layanan, akurasi pencatatan, dan efisiensi operasional adalah kunci untuk mempertahankan kepuasan pelanggan dan memperbesar keuntungan. Namun, banyak ...

Berapa Kali Sebaiknya Mengikuti Tes Online SBMPTN Sebelum UTBK?

Berapa Kali Sebaiknya Mengikuti Tes Online SBMPTN Sebelum UTBK?

Pendidikan      

9 Maret 2025 | 682 FDT


Menghadapi Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) sebagai salah satu syarat masuk perguruan tinggi negeri melalui jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN) tentu memerlukan ...

pesantren modern di bandung

Apa yang Sebetulnya Dicari Orang Tua dari Pesantren?

Pendidikan      

26 Mei 2025 | 355 FDT


Di era modern ini, semakin banyak orang tua yang mencari alternatif pendidikan untuk anak-anak mereka. Salah satu pilihan yang semakin diminati adalah pesantren, terutama pesantren modern ...