rajatv
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
1899x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Cara Meningkatkan Penjualan Bisnis Tour Travel Melalui Marketing Online yang Efektif

Cara Meningkatkan Penjualan Bisnis Tour Travel Melalui Marketing Online yang Efektif

Tips      

27 Jun 2024 | 708 FDT


Industri pariwisata terus berkembang, namun bisnis tour travel seringkali menghadapi tantangan dalam meningkatkan penjualan di tengah persaingan yang ketat. Untuk mengatasi hal ini, ...

SNBT

Semakin Dekat SNBT 2026, Waktunya Latihan Serius Lewat Tryout Online!

Pendidikan      

19 Apr 2025 | 384 FDT


Dengan semakin dekatnya pelaksanaan SNBT 2026, sudah saatnya para calon peserta mempersiapkan diri dengan serius. Salah satu cara efektif untuk menguji kemampuan dan kesiapan adalah dengan ...

SEO Google

Optimasi SEO Lokal: Strategi Jitu Menarik Pelanggan dari Sekitar Anda

Tips      

9 Mei 2025 | 262 FDT


Di era digital saat ini, setiap bisnis berusaha untuk mendapatkan perhatian dari pelanggan yang berada di sekitarnya. Salah satu cara paling efektif untuk melakukannya adalah melalui ...

Tryout Online Terpercaya: Langkah Awal Menuju Kampus Impian

Tryout Online Terpercaya: Langkah Awal Menuju Kampus Impian

Pendidikan      

14 Maret 2025 | 327 FDT


Dalam era digital yang semakin maju, persiapan untuk ujian masuk perguruan tinggi negeri (PTN) kini tidak lagi terbatas pada buku dan bimbingan belajar konvensional. Salah satu cara yang ...

pesantren modern di bandung

Tadarus Al-Qur’an di Boarding School: Tradisi Ramadan yang Menjadi Inspirasi

Pendidikan      

7 Maret 2025 | 365 FDT


Ramadan adalah bulan suci yang penuh berkah, dan bagi siswa yang menempuh pendidikan di lingkungan asrama seperti Boarding School di Bandung, Sekolah Islam di Bandung, dan Pesantren Modern ...

pesanten Al Masoem Bandung

Meningkatkan Kemampuan Bahasa Asing Santri di Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan      

21 Okt 2024 | 511 FDT


Boarding School tingkat SMA semakin diminati oleh para orang tua yang mendambakan pendidikan holistik untuk anak-anak mereka. Salah satu boarding school yang menonjol di Bandung adalah ...