RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2159x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
PNS

Siap Hadapi Semua Tahap! Persiapkan Diri Setelah Ikut Tryout CPNS Gratis Lengkap di Tryout.id

Pendidikan      

30 Apr 2025 | 591 FDT


Menjadi pegawai negeri sipil (PNS) adalah impian banyak orang, dan untuk mencapainya dibutuhkan persiapan yang matang. Salah satu langkah awal yang dapat diambil adalah dengan mengikuti ...

Cara Maksimalkan Sosial Media untuk Meningkatkan Penjualan Skincare

Cara Maksimalkan Sosial Media untuk Meningkatkan Penjualan Skincare

Tips      

17 Apr 2025 | 426 FDT


Dalam era digital saat ini, sosial media telah menjadi alat yang sangat powerful untuk meningkatkan penjualan, termasuk dalam industri skincare. Dengan jutaan pengguna aktif di berbagai ...

pesanten Al Masoem Bandung

Kegiatan Berkuda di Pondok Pesantren: Kombinasi Olahraga dan Sunnah

Pendidikan      

19 Des 2024 | 830 FDT


Kegiatan berkuda di pondok pesantren tidak hanya sekadar olahraga, tetapi juga mencerminkan kegiatan sunnah yang mendukung perkembangan karakter siswa. Di Pondok Pesantren Al Masoem, sebuah ...

Google

Ujian Keterampilan ITB: Jenis Tes, Durasi, dan Format Penilaian

Pendidikan      

12 Apr 2025 | 512 FDT


Ujian Keterampilan ITB (Institut Teknologi Bandung) merupakan salah satu tahap penting dalam proses penerimaan mahasiswa baru. Ujian ini dirancang untuk mengukur kemampuan dan keterampilan ...

promosi rumah syariah

Maksimalkan Jasa Iklan untuk Memperkenalkan Properti Rumah Syariah

Tips      

9 Jun 2025 | 406 FDT


Di era digital saat ini, jasa iklan memiliki peran yang sangat penting dalam memasarkan berbagai produk, termasuk properti rumah syariah. Dengan semakin meningkatnya permintaan akan hunian ...

Tips Agar liburan Bersama Teman Terlaksana Dan Bukan Hanya Sekedar Rencana

Tips Agar liburan Bersama Teman Terlaksana Dan Bukan Hanya Sekedar Rencana

Tips      

19 Sep 2019 | 2970 FDT


Tips Agar liburan Bersama Teman Terlaksana Dan Bukan Hanya Sekedar Rencana - Liburan bersama sobat dekat atau teman nongkrong bareng seharusnya bisa menjadi kegiatan yang seru, ...