rajatv
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2044x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Aplikasi dan Website Terbaik untuk Tes Online Matematika

Aplikasi dan Website Terbaik untuk Tes Online Matematika

Pendidikan      

14 Maret 2025 | 518 FDT


Dalam dunia pendidikan yang semakin berkembang, aplikasi dan website tes online matematika menjadi alat penting bagi siswa maupun mahasiswa untuk berlatih dan mempersiapkan ujian. ...

promosi jasa pembuatan logo

Menciptakan Identitas Bisnis Melalui Logo UMKM dan Jasa Pembuatan Logo

Tips      

8 Jun 2025 | 301 FDT


Dalam dunia bisnis, terutama untuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), memiliki identitas yang kuat sangatlah penting. Salah satu cara paling efektif untuk menciptakan identitas adalah ...

Tips atau Cara Menjadi Youtuber Pemula dengan Bermodal HP

Tips atau Cara Menjadi Youtuber Pemula dengan Bermodal HP

Tips      

27 Jun 2024 | 716 FDT


Menjadi seorang Youtuber saat ini telah menjadi salah satu profesi yang diminati, terutama di kalangan generasi muda. Menariknya, sekarang ini siapa pun dapat menjadi seorang Youtuber ...

Google

Pentingnya Pendidikan Karakter dalam Kedinasan TNI

Pendidikan      

5 Maret 2025 | 668 FDT


Pendidikan karakter merupakan aspek fundamental dalam membentuk prajurit yang profesional dan berintegritas di kedinasan TNI. Selain keahlian militer, setiap calon anggota TNI harus ...

pesanten Al Masoem Bandung

Belajar Bahasa Arab di Boarding School Bandung: Penguasaan Bahasa untuk Masa Depan

Pendidikan      

21 Okt 2024 | 585 FDT


Boarding School Al Masoem Bandung merupakan salah satu sekolah asrama tingkat SMA yang menawarkan program belajar Bahasa Arab secara intensif. Dengan fokus pada penguasaan Bahasa Arab, ...

Algoritma Instagram dan TikTok

Mengapa Kontenmu Sepi? Cek Dulu Algoritma Instagram Sekarang!

Tips      

14 Apr 2025 | 435 FDT


Dalam dunia digital yang terus berkembang, Instagram telah menjadi salah satu platform sosial media terpopuler dengan lebih dari satu miliar pengguna aktif setiap bulannya. Namun, meskipun ...