RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2160x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Tips atau Cara Menjadi Youtuber Pemula dengan Bermodal HP

Tips atau Cara Menjadi Youtuber Pemula dengan Bermodal HP

Tips      

27 Jun 2024 | 808 FDT


Menjadi seorang Youtuber saat ini telah menjadi salah satu profesi yang diminati, terutama di kalangan generasi muda. Menariknya, sekarang ini siapa pun dapat menjadi seorang Youtuber ...

5 Alasan Mengapa Partai Keadilan Sejahtera Layak Dipertimbangkan sebagai Pilihan Anda!

5 Alasan Mengapa Partai Keadilan Sejahtera Layak Dipertimbangkan sebagai Pilihan Anda!

Politik      

9 Jul 2024 | 1556 FDT


Partai Keadilan Sejahtera (PKS) merupakan salah satu partai politik yang memiliki basis massa yang kuat dan sudah terbukti mampu membawa perubahan di tingkat lokal maupun nasional. Berikut ...

mahasiswa institut teknologi bandung

Strategi Masuk ITB 2026: Cek Passing Grade & Coba Bimbel Online Gratis

Pendidikan      

17 Apr 2025 | 432 FDT


Mendapatkan tempat di Institut Teknologi Bandung (ITB) adalah impian banyak pelajar di Indonesia. Dikenal sebagai salah satu perguruan tinggi terbaik di negara ini, persaingan untuk masuk ...

Bahasa Inggris Pelajaran IPS: Kumpulan Istilah Ekonomi, Sejarah, dan Geografi

Bahasa Inggris Pelajaran IPS: Kumpulan Istilah Ekonomi, Sejarah, dan Geografi

Pendidikan      

13 Maret 2025 | 544 FDT


Bahasa Inggris pelajaran IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial) menjadi salah satu bagian penting dalam kurikulum pendidikan di Indonesia. Dengan memahami istilah-istilah dalam bahasa Inggris ...

Makanan Khas Bandung

Siapa yang Bisa Nolaknya? Dari Cimol Bojot sampai Seblak, Kuliner Bandung Selalu Bikin Kangen

Kuliner      

16 Jan 2026 | 578 Writer


Bandung selalu punya cara sederhana tapi ampuh untuk membuat siapa pun jatuh cinta, dan salah satu senjatanya adalah makanan khas Bandung yang begitu beragam dan membekas di ingatan. Cimol ...

Mengapa Ada Pertentangan terhadap Kepresidenan Prabowo di Indonesia?

Mengapa Ada Pertentangan terhadap Kepresidenan Prabowo di Indonesia?

Politik      

13 Feb 2024 | 1417 Writer


Berdasarkan Husnatul Mahmudah, dkk dalam buku Pengantar Kewarganegaraan (2023), hak warga negara adalah jaminan dasar yang melindungi kemerdekaan dan kesejahteraan individu. Hak warga ...