rajabacklink
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2095x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
 Ingin Akun Sosmed Bisnis Semakin Terkenal? Lakukan Tips ini!

Ingin Akun Sosmed Bisnis Semakin Terkenal? Lakukan Tips ini!

Tips      

21 Apr 2025 | 618 FDT


Dalam era digital saat ini, keberadaan akun sosial media untuk bisnis bukan hanya sekadar opsi, melainkan sebuah keharusan. Sosial media menjadi salah satu platform terpenting untuk ...

Pesantren Al Masoem

SMA Al Masoem Mulai Buka Pendaftaran Siswa Baru 2024/2025 pada Agustus 2023

Pendidikan      

29 Mei 2024 | 1060 FDT


SMA Al Masoem, sekolah favorit di Bandung, kembali membuka penerimaan siswa baru untuk tahun ajaran 2024/2025 melalui Proses Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) 2024. PPDB Al Masoem telah ...

Gubernur Terbodoh

Gubernur Ini Dianggap Gubernur Terbodoh Karena Kontroversi Kebijakan COVID-19

Politik      

15 Des 2023 | 1111 Writer


Pada 1 April 2020, Gubernur Georgia Brian Kemp, membuat keputusan kontroversial dengan mengeluarkan perintah tinggal di rumah untuk seluruh negara bagian. Namun, apa yang membuat ...

pesantren modern di bandung

Apa yang Sebetulnya Dicari Orang Tua dari Pesantren?

Pendidikan      

26 Mei 2025 | 319 FDT


Di era modern ini, semakin banyak orang tua yang mencari alternatif pendidikan untuk anak-anak mereka. Salah satu pilihan yang semakin diminati adalah pesantren, terutama pesantren modern ...

Pengertian ASN dan Pengaruhnya terhadap Pembangunan Nasional

Pengertian ASN dan Pengaruhnya terhadap Pembangunan Nasional

Pendidikan      

13 Maret 2025 | 553 FDT


Pengertian ASN atau Aparatur Sipil Negara adalah sekelompok pegawai negeri yang bekerja di instansi pemerintahan, bertujuan untuk melayani masyarakat dan mendukung penyelenggaraan ...

Pengalaman Mengikuti SIMAK UI: Strategi Belajar yang Efektif

Pengalaman Mengikuti SIMAK UI: Strategi Belajar yang Efektif

Pendidikan      

21 Apr 2025 | 540 FDT


Menghadapi ujian SIMAK UI merupakan tantangan besar bagi banyak calon mahasiswa. Pengalaman mengikuti SIMAK UI bagi saya adalah perjalanan yang penuh dengan pembelajaran dan strategi. Saya ...