rajatv
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2223x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Berapa Nilai Minimal untuk Lolos? Simak Passing Grade Universitas Negeri 2026!

Berapa Nilai Minimal untuk Lolos? Simak Passing Grade Universitas Negeri 2026!

Pendidikan      

12 Maret 2025 | 761 FDT


Menghadapi ujian masuk Perguruan Tinggi Negeri (PTN) adalah salah satu momen yang paling ditunggu-tunggu oleh siswa-siswa SMA. Salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam persiapan ini ...

Manfaat Menggunakan Halo AI  AI Agent CRM untuk Tingkatkan Penjualan dan Efisiensi Bisnis

Manfaat Menggunakan Halo AI AI Agent CRM untuk Tingkatkan Penjualan dan Efisiensi Bisnis

Tips      

11 Nov 2025 | 405 FDT


Dalam dunia bisnis modern, kecepatan dan efisiensi menjadi kunci utama untuk bertahan dan berkembang. Pelanggan kini mengharapkan respon cepat, pelayanan personal, dan pengalaman transaksi ...

Pola Soal dan Prediksi UTBK dalam Tryout UTBK Online 2026

Pola Soal dan Prediksi UTBK dalam Tryout UTBK Online 2026

Pendidikan      

2 Maret 2025 | 1037 FDT


Tryout UTBK Online 2026 menjadi salah satu kegiatan penting yang dihadapi oleh para calon mahasiswa dalam persiapan Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK). Mengingat UTBK adalah langkah ...

Masih Layak Kah iphone 11 untuk Dimiliki di Tahun 2024 Ini? Inilah Ulasannya

Masih Layak Kah iphone 11 untuk Dimiliki di Tahun 2024 Ini? Inilah Ulasannya

Gadget      

8 Sep 2024 | 1270 FDT


iPhone 11 memang sudah berusia 5 tahun, sejak pertama kali dikeluarkan di tahun 2019. Sampai sekarang, terdapat 4 seri iPhone yang lebih baru darinya, mulai dari seri iPhone 12, iPhone 13, ...

Mendapatkan Backlink Dofollow Berkualitas

Mendapatkan Backlink Dofollow Berkualitas

Tips      

14 Jun 2024 | 946 FDT


Backlink Dofollow adalah salah satu faktor penting dalam strategi Search Engine Optimization (SEO). Melalui backlink dofollow, sebuah situs web dapat meningkatkan otoritasnya di mata mesin ...

Cara Ampuh Mempromosikan Website Usaha Event Organizer untuk Meningkatkan Customer Base

Cara Ampuh Mempromosikan Website Usaha Event Organizer untuk Meningkatkan Customer Base

Tips      

27 Jun 2024 | 970 FDT


Dalam era digital seperti sekarang, memiliki website yang menarik dan terkenal sangat penting bagi usaha event organizer untuk meningkatkan customer base. Melalui promosi yang efektif, ...