rajabacklink
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2091x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Kelebihan Visidata.co.id sebagai Tableau Partner Indonesia di Berbagai Sektor Industri

Kelebihan Visidata.co.id sebagai Tableau Partner Indonesia di Berbagai Sektor Industri

Tips      

25 Sep 2025 | 276 FDT


Setiap industri kini menghadapi tantangan yang sama: bagaimana mengolah data besar agar dapat dimanfaatkan secara optimal. Mulai dari sektor keuangan, ritel, kesehatan, manufaktur, hingga ...

Tips Lolos SNBT: Menentukan Program Studi Sesuai Minat dan Kemampuan

Tips Lolos SNBT: Menentukan Program Studi Sesuai Minat dan Kemampuan

Pendidikan      

15 Apr 2025 | 441 FDT


Menyusuri jalur pendidikan tinggi di Indonesia, salah satu momen yang paling mendebarkan dan menentukan adalah pelaksanaan Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT). Pada tahap ini, calon ...

Strategi Email Marketing yang Terintegrasi dengan Affiliate TikTok

Strategi Email Marketing yang Terintegrasi dengan Affiliate TikTok

Tips      

25 Jul 2024 | 756 FDT


Pemasaran melalui email telah menjadi salah satu strategi yang efektif dalam membangun hubungan dengan pelanggan dan meningkatkan penjualan. Di sisi lain, TikTok telah menjadi platform yang ...

Tahun Ini KBRI Lebanon Gelar Halal Bihalal Idul Fitri Online

Tahun Ini KBRI Lebanon Gelar Halal Bihalal Idul Fitri Online

Nasional      

23 Mei 2020 | 1997 Writer


Di tengah kondisi pandemi yang entah kapan berakhirnya ini, membuat orang-orang melakukan interaksi atau hubungan sosial via online atau secara virtual. Hal ini juga dialami oleh Kantor ...

Menghadapi Era Algoritma Pencarian Visual: Strategi Pemasaran Digital 2026

Menghadapi Era Algoritma Pencarian Visual: Strategi Pemasaran Digital 2026

Tips      

26 Des 2025 | 96 FDT


Memasuki tahun 2026, dunia pemasaran digital mengalami perubahan besar akibat hadirnya algoritma pencarian visual yang semakin canggih. Teknologi ini mengubah cara konsumen menemukan produk ...

Strategi Pembentukan Citra Kolektif: Mengelola Informasi untuk Menangkan Opini Publik di Ruang Terbuka

Strategi Pembentukan Citra Kolektif: Mengelola Informasi untuk Menangkan Opini Publik di Ruang Terbuka

Tips      

26 Jan 2026 | 106 FDT


Di tengah banjir informasi dan arus komunikasi yang semakin padat, opini publik menjelma menjadi kekuatan strategis. Persepsi masyarakat dapat menentukan legitimasi sebuah gagasan, ...