RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
726x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Bahan Diskusi Pelajar Mengenai Polusi Udara

Bahan Diskusi Pelajar Mengenai Polusi Udara

Pendidikan      

4 Sep 2023 | 28 FDT


Di masa modern ini, polusi udara telah menjadi salah satu isu serius yang memiliki dampak negatif yang luas pada masyarakat dan lingkungan. Situasi ini membuat udara yang biasa kita hirup ...

Fitur E-Deposito Diluncurkan Untuk Mendukung Seluruh BPR Semakin Maju Secara Digital

Fitur E-Deposito Diluncurkan Untuk Mendukung Seluruh BPR Semakin Maju Secara Digital

Tips      

31 Agu 2022 | 281 FDT


Platform funding agent untuk masyarakat dan BPR meluncurkan fitur terbaru bernama E-Deposito. Direktur Utama PT Komunal Sejahtera Indonesia (DepositoBPR by Komunal) Kendrick ...

Keuntungan Menggunakan Aplikasi Kesehatan SehatQ.com

Keuntungan Menggunakan Aplikasi Kesehatan SehatQ.com

Gadget      

26 Mei 2020 | 903 FDT


Sehat adalah kondisi tubuh yang seringkali dianggap tidak terlalu penting bagi sebagian masyarakat, jarang berolah raga atau tidak olahraga samasekali, kurangnya beristirahat yang sering ...

Dwi Larso Calon Kuat Rektor ITB

Dwi Larso Calon Kuat Rektor ITB

Nasional      

7 Okt 2019 | 797 FDT


Dwi Larso Calon Kuat Rektor ITB - Institut Teknologi Bandung (ITB) mengeluarkan daftar calon rektor, dari 34 orang pendaftar menjadi 30 orang  periode 2020-2025. Mereka berasal ...

Mengolah Udang, Protein Hewani yang Kaya Gizi!

Mengolah Udang, Protein Hewani yang Kaya Gizi!

Kuliner      

17 Mei 2020 | 647 Writer


Udang, ini adalah salah satu makanan yang mengandung protein hewani. Seperti yang kita ketahui bahwa protein ini adalah gizi yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki jaringan tubuh. ternyata ...

Ingin Membuat Kue Lebaran? Baca Tips Ini Dulu!

Ingin Membuat Kue Lebaran? Baca Tips Ini Dulu!

Tips      

18 Mei 2020 | 594 Writer


Membuat kue lebaran, ini adalah salah satu aktifitas yang mungkin menjadi pilihan di rumah. Ketika hari lebaran sudah semakin dekat. Lebaran pun tinggal hitungan hari. Hari lebaran memang ...