RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2117x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Fungsi Situs Web Dalam Bisnis Online yang Perlu Diketahui

Fungsi Situs Web Dalam Bisnis Online yang Perlu Diketahui

Tips      

29 Mei 2020 | 2136 FDT


Saat ini, internet menjadi bagian penting bagi keberlangsungan suatu bisnis agar semakin berkembang.  Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan membuat web profesional. ...

Ambassador Adalah Profesi Global, Berikut Kualifikasi yang Dibutuhkan

Ambassador Adalah Profesi Global, Berikut Kualifikasi yang Dibutuhkan

Tips      

24 Maret 2025 | 610 FDT


Di era globalisasi yang semakin berkembang, profesi ambassador atau duta besar tidak hanya terkait dengan hubungan diplomatik antarnegara. Kini, istilah "ambassador" juga mencakup ...

Transformasi Strategi Digital Menuju Puncak Internet Marketing 2026

Transformasi Strategi Digital Menuju Puncak Internet Marketing 2026

Tips      

12 Des 2025 | 126 FDT


Persaingan bisnis berbasis digital berkembang semakin agresif, dan tren Internet Marketing 2026 diproyeksikan menjadi akselerator utama bagi perusahaan yang ingin bertahan sekaligus ...

Kelebihan Utama Platform eLearning Sekolah Daring dalam Mendukung Pembelajaran Digital

Kelebihan Utama Platform eLearning Sekolah Daring dalam Mendukung Pembelajaran Digital

Pendidikan      

26 Okt 2025 | 269 FDT


Di era digital saat ini, pembelajaran daring bukan sekadar pilihan tambahan melainkan telah menjadi bagian integral dari sistem pendidikan. Platform e-Learning SekolahDaring yang dapat ...

SEO Dark Mode untuk Website: Apakah Bisa Meningkatkan CTR dan Retensi?

SEO Dark Mode untuk Website: Apakah Bisa Meningkatkan CTR dan Retensi?

Tips      

18 Maret 2025 | 424 FDT


Dalam beberapa tahun terakhir, penggunaan mode gelap atau "dark mode" semakin populer di kalangan pengguna smartphone dan komputer. Ini bukan hanya tren estetika, tetapi juga ...

Inilah 5 Ciri Orang Cerdas di Sekolah yang Bikin Kamu Kagum!

Inilah 5 Ciri Orang Cerdas di Sekolah yang Bikin Kamu Kagum!

Pendidikan      

26 Sep 2023 | 1412 FDT


Pernahkah kamu melihat seseorang di sekolah yang begitu cerdas dan menginspirasi? Mungkin kamu pernah bertanya-tanya, apa rahasia mereka yang membuat mereka begitu hebat di pelajaran dan ...