rajabacklink
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
203x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Kakap Bakar Sambal Matah!

Ayo, Berwisata Kuliner Membuat Kakap Bakar Sambal Matah!

Kuliner      

20 Mei 2020 | 282 Writer


Hari ini kita coba untuk berjalan-jalan ke Pulau Bali yuk. Memang saat ini belum memungkinkan untuk berwisata ke Pulai Bali untuk menikmati kecantikan alamnya, pantainya, dan tentunya ...

Sebagai Mahluk Sosial Dalam Diri Setiap Orang Tertanam Gosip

Sebagai Mahluk Sosial Dalam Diri Setiap Orang Tertanam Gosip

Tips      

25 Okt 2019 | 276 FDT


Sebagai Mahluk Sosial Dalam Diri Setiap Orang Tertanam Gosip - Beberapa kelompok masyarakat menganggap bergosip itu demikian jelek sehingga perlu dilarang. Terlepas dari sulitnya ...

Merayakan Hari Raya Idul Fitri di Masa Pandemi

Merayakan Hari Raya Idul Fitri di Masa Pandemi

Tips      

20 Mei 2020 | 169 Writer


Libur lebaran telah tiba, libur tahunan menjelang hari raya idul fitri kini sudah dimulai. Ini berlaku untuk para pelajar dan mahasiswa. Walaupun sekolah sudah dua bulan ini memang ...

Ini Dia Deretan Motor Jepang yang Gagal di Pasar Indonesia

Ini Dia Deretan Motor Jepang yang Gagal di Pasar Indonesia

Tips      

22 Okt 2020 | 307 FDT


Jepang merupakan gudangnya produsen otomotif ternama dunia, yang selalu menghadirkan inovasi pada setiap produk terbarunya. Mengingat akan hal itu, maka tak heran juga jika ...

Rekomendasi Sepatu Nike Untuk Anak Terbaru

Rekomendasi Sepatu Nike Untuk Anak Terbaru

Fashion      

20 Mei 2020 | 231 FDT


Nike merupakan salah satu merek sepatu yang masih menjadi merek sepatu berkualitas. Nike tidak hanya menyediakan sepatu untuk orang dewasa. Nike juga menyediakan sepatu untuk anak-anak. ...

Soal – soal Tryout Ini Bisa Bantu Kamu Menghadapi UN

Soal – soal Tryout Ini Bisa Bantu Kamu Menghadapi UN

Tips      

11 Feb 2020 | 593 FDT


Kamu sudah meduduki bangku kelas 12 SMA? Masa – masa inilah dimana kamu akan gencar – gencarnya untuk mendapatkan materi bahan pembelajaran yang efektif dan dapat menujang ...