RajaKomen
Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

Mari Membuat Urap-urap Makanan Khas Surabaya!

18 Mei 2020
2098x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan tahun ini adalah bulan Ramadhan yang tidak biasa, ketika bulan yang dutunggu oleh umat muslim ini berbarengan dengan terjadinya masa pandemi. Masa di mana kita perlu menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu yang bisa meningkatkan imunitas tubuh adalah dengan kita memperhatikan asupan gizi dari makanan yang kita konsumsi. Perbanyak konsumsi vitamin, itu juga yang sering digadang-gadangkan belakangan ini agar imunitas seseorang tetap terjaga.

Bersyukurnya vitamin ini adalah salah satu yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Hanya saja terkadang tidak kita sadari. Seperti hidangan yang akan kita buat hari ini. Kita coba untuk membuat urap-urap khas Surabaya yuk! Hidangan yang didominasi oleh bahan dedaunan ini adalah salah satu makanan yang bermanfaat. Daun singkong ternyata baik untuk kekebalan tubuh dan meningkatkan stamina. Sedangkan daun pepaya bisa mencegah kembung dan bagus untuk pencernaan. Daun pepaya ini juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B. kacang panjang juga memiliki banyak manfaat selainmencegah radikal bebas, ia juga bisa membuat tidur kita lebih nyenyak.

Sudah bisa ditebak kan bahan dari urap-urap ini? Bahan dari urap-urap ini adalah 50 gram daun kenikir, 50 gram daun singkong, 50 gram daun pepaya, 50 gram kacang panjang, 100 gram taoge, 50 gram daun kemangi, 200 gram kelapa parut, 2 sendok makan air asam, 4 lembar daun jeruk, gula, dan garam. Sedangkan untuk bumbu halusnya  adalah 2 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, 4 cm kencur, 1 sendok makan irisan gula merah, dan setengah sendok teh garam.    

Pertama-tama kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu campurkan dengan kelapa parut. Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Selanjutnya cuci dan rebus bahan daun-daunan. Siangi taoge, cuci, dan seduh dengan air panas. Tahap selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan sayuran dengan bumbu.

Urap-urap khas Surabaya kini siap dinikmati!

 

Baca Juga:
Latihan Soal IPDN Berbasis Online untuk Meningkatkan Kesiapan Ujian Masuk Institut Pemerintahan Dalam Negeri

Latihan Soal IPDN Berbasis Online untuk Meningkatkan Kesiapan Ujian Masuk Institut Pemerintahan Dalam Negeri

Pendidikan      

23 Jan 2026 | 117 FDT


Persiapan menghadapi ujian masuk Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) memerlukan strategi belajar yang matang dan terstruktur. IPDN merupakan institusi pendidikan tinggi yang fokus ...

Al Quran Digital

Al-Quran Sudah Digital, Ibadah Jadi Ringan atau Justru Kita Makin Lalai?

Tips      

6 Jan 2026 | 64 Writer


Perkembangan teknologi membuat Al-Qur’an kini hadir dalam bentuk digital yang bisa diakses kapan saja dan di mana saja melalui ponsel. Al quran digital sering menjadi topik diskusi di ...

Anies Baswedan Dorong Pemerintah Tetapkan Status Bencana Nasional untuk Sumut dan Sumbar

Anies Baswedan Dorong Pemerintah Tetapkan Status Bencana Nasional untuk Sumut dan Sumbar

Politik      

14 Des 2025 | 426 FDT


Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan, menekankan pentingnya penetapan bencana nasional bagi wilayah Sumatera Utara (Sumut) dan Sumatera Barat (Sumbar) pasca banjir dan longsor yang melanda ...

Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online CPNS TWK

Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online CPNS TWK

Pendidikan      

3 Jun 2025 | 288 FDT


Dalam menghadapi ujian CPNS, persiapan yang matang menjadi kunci keberhasilan. Salah satu cara efektiv untuk mempersiapkan diri adalah dengan mengikuti tryout online CPNS TWK. Melalui ...

Meningkatkan Kualitas Belajar Melalui Tryout Online TPA Logika

Meningkatkan Kualitas Belajar Melalui Tryout Online TPA Logika

Pendidikan      

10 Jun 2025 | 348 FDT


Dalam persiapan ujian atau seleksi, latihan yang intensif menjadi salah satu kunci untuk meraih hasil yang optimal. Salah satu bentuk latihan yang direkomendasikan adalah mengikuti tryout ...

promosi seminar MLM online

Jasa Manajemen Iklan untuk Meningkatkan Visibilitas Seminar MLM Online

Tips      

11 Jun 2025 | 297 FDT


Dalam era digital saat ini, pemasaran dan promosi menjadi salah satu aspek terpenting dalam menjalankan bisnis, termasuk seminar MLM (Multi-Level Marketing). Memanfaatkan jasa manajemen ...