Leunca, ini adalah salah satu buah atau sayuran yang populer di tanah Sunda buah berbentuk bola kecil-kecil berwarna hijau atau ungu tua ini sering muncul di makanan khas Sunda. Entah ia muncul sebagai lalapan mentah atau sebagai salah satu menu utama. Leunca sebagai lalapan ini cukup dicuci dan disajikan sebagai menu pelengkap dari hidangan lainnya. Ia sangat nikmat disajikan dengan sambal. Rasanya yang unik dan sensasi renyah ketika digigit menambah kenikmatan orang-orang yang mengkonsumsinya.
Leunca yang kecil ini ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Leunca baik untuk kesehatan ginjal dan bisa membantu mengobati infeksi saluran kemih. Leunca juga baik untuk mengatasi tekanan darah tinggi. Disebutkan leunca juga baik untuk kesehatan kulit dan mata.
Kecil-kecil kaya manfaat! Ayo kita membuat tumis oncom leunca daging cincang hari ini. Kita berwisata kuliner ke tanah Sunda lewat sajian istimewa.
Bahan yang dibutuhkan adalah 100 gram leunca, 200 gram daging cincang, 150 gram oncom, 4 sendok minyak goreng, dan 100 ml santan cair dari seperempat butir kelapa. Bumbu yang kita pakai adalah 5 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 1 batang serai, garam, merica, dan gula.
Pertama-tama iris halus bawang merah. Sedangkan untuk bawang putih cincang haluskan. Iris-iris cabai merahnya dan potong-potong oncom. Jangan lupa memarkan batang serainya ya. Siapkanlah wajan dengan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, juga cabai merah sampai wangi. Setelah itu masukkan oncom dan daging cincang. Aduk hingga daingnya matang. Kemudian masukkan leunca, serai, dan daun salam. Tambahkan garam, gula, dan merica. Lakukan koreksi rasa. terakhir tambahkan santan cair lalu masak hingga semuanya matang.
Ayo, selamat berwisata kuliner ke tanah Sunda dengan leunca yang kaya manfaat!
24 Jan 2024 | 586 FDT
Pajak adalah bagian terpenting dalam mengelola suatu bisnis apapun di bekasi dan dimana pun saja. Dengan kepatuhan perpajakan yang tepat dan mengoptimalkan pengurangan pajak yang tersedia ...
Jam Berapa Supaya Masuk FYP TikTok Agar Konten Menjadi Viral
14 Jun 2024 | 1161 FDT
TikTok telah menjadi platform yang sangat populer untuk berbagi konten kreatif, dan banyak orang bermimpi agar kontennya viral di FYP (For You Page) TikTok. FYP merupakan halaman utama di ...
9:16 Berapa Pixel? Ukuran Standar untuk Digital Marketing
25 Maret 2025 | 260 FDT
Dalam dunia digital marketing, penggunaan format video yang sesuai sangatlah penting, terutama jika Anda ingin meningkatkan keterlibatan audiens di platform-media sosial. Salah satu format ...
Strategi Media Sosial Terbukti Ampuh Meningkatkan Loyalitas Pelanggan
8 Apr 2025 | 132 FDT
Dalam era digital saat ini, media sosial telah menjadi salah satu alat pemasaran yang paling efektif. Dengan jutaan pengguna aktif setiap harinya, memanfaatkan media sosial sebagai jembatan ...
Sebagai Mahluk Sosial Dalam Diri Setiap Orang Tertanam Gosip
25 Okt 2019 | 1768 FDT
Sebagai Mahluk Sosial Dalam Diri Setiap Orang Tertanam Gosip - Beberapa kelompok masyarakat menganggap bergosip itu demikian jelek sehingga perlu dilarang. Terlepas dari sulitnya ...
Strategi untuk Mencapai Passing Grade Fakultas di UI: Tips dari Lulusan UI
20 Apr 2025 | 191 FDT
Menghadapi ujian masuk Universitas Indonesia (UI) memang bukan hal yang mudah. Salah satu indikator yang menentukan kelulusan calon mahasiswa adalah passing grade fakultas di UI. Namun, ...