hijab
Ayo Mengolah Leunca Si Kecil Kaya Manfaat Menjadi Tumis Oncom Leunca Daging Cincang

Ayo Mengolah Leunca Si Kecil Kaya Manfaat Menjadi Tumis Oncom Leunca Daging Cincang

21 Mei 2020
2484x
Ditulis oleh : Writer

Leunca, ini adalah salah satu buah atau sayuran yang populer di tanah Sunda buah berbentuk bola kecil-kecil berwarna hijau atau ungu  tua ini sering muncul di makanan khas Sunda. Entah ia muncul sebagai lalapan mentah atau sebagai salah satu menu utama. Leunca sebagai lalapan ini cukup dicuci dan disajikan sebagai menu pelengkap dari hidangan lainnya. Ia sangat nikmat disajikan dengan sambal. Rasanya yang unik dan sensasi renyah ketika digigit menambah kenikmatan orang-orang yang mengkonsumsinya.

Leunca yang kecil ini ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Leunca baik untuk kesehatan ginjal dan bisa membantu mengobati infeksi saluran kemih. Leunca juga baik untuk mengatasi tekanan darah tinggi. Disebutkan leunca juga baik untuk kesehatan kulit dan mata.

Kecil-kecil kaya manfaat! Ayo kita membuat tumis oncom leunca daging cincang hari ini. Kita berwisata kuliner ke tanah Sunda lewat sajian istimewa.

Bahan yang dibutuhkan adalah 100 gram leunca, 200 gram daging cincang, 150 gram oncom, 4 sendok minyak goreng, dan 100 ml santan cair dari seperempat butir kelapa.  Bumbu yang kita pakai adalah 5 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 1 batang serai, garam, merica, dan gula.

Pertama-tama iris halus bawang merah. Sedangkan untuk bawang putih cincang haluskan. Iris-iris cabai merahnya dan potong-potong oncom. Jangan lupa memarkan batang serainya ya. Siapkanlah wajan dengan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, juga cabai merah sampai wangi. Setelah itu masukkan oncom dan daging cincang. Aduk hingga daingnya matang. Kemudian masukkan leunca, serai, dan daun salam. Tambahkan garam, gula, dan merica. Lakukan koreksi rasa. terakhir tambahkan santan cair lalu masak hingga semuanya matang.

Ayo, selamat berwisata kuliner ke tanah Sunda dengan leunca yang kaya manfaat!

Baca Juga:
Google

Persiapan Menghadapi SNBT 2026: Bagaimana Cara Menjawab Soal dengan Cepat dan Tepat?

Tips      

20 Maret 2025 | 161 FDT


Persiapan menghadapi Seleksi Nasional Berdasarkan Tes (SNBT) 2026 merupakan langkah yang sangat penting bagi siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi. Dalam menghadapi ...

pesanten Al Masoem Bandung

Ekstrakurikuler Berkuda di Pesantren: Menyeimbangkan Spiritual dan Jasmani

Pendidikan      

19 Des 2024 | 311 FDT


Ekstrakurikuler berkuda di pesantren atau boarding school tingkat SMA telah menjadi pilihan yang populer di kalangan orangtua dan siswa. Salah satu boarding school terkemuka yang menawarkan ...

domain authority

Meningkatkan Domain Authority: Strategi Efektif untuk Sukses SEO

Tips      

16 Mei 2025 | 75 FDT


Dalam dunia digital saat ini, pentingnya memiliki website dengan domain authority yang tinggi semakin terasa. Domain authority adalah metrik yang digunakan untuk memprediksi seberapa baik ...

Meningkatkan Reputasi Bisnis Dengan Jasa Pemasaran

Jasa Sosial Media Marketing: Pilihan Tepat untuk Promosi Modern

Tips      

9 Apr 2025 | 151 FDT


Di era digital saat ini, setiap bisnis, baik kecil maupun besar, diharuskan untuk menjangkau pelanggan secara efektif melalui media sosial. Di sinilah jasa pemasaran sosial media berperan ...

Meningkatkan Kepercayaan Konsumen dengan Ulasan dan Testimoni Produk Kosmetik

Meningkatkan Kepercayaan Konsumen dengan Ulasan dan Testimoni Produk Kosmetik

Tips      

25 Maret 2025 | 163 FDT


Dalam era digital saat ini, konsumen semakin cerdas dalam memilih produk, termasuk produk kosmetik. Salah satu faktor kunci yang memengaruhi keputusan pembelian mereka adalah ulasan dan ...

9 Ucapan Hari Idul Fitri yang Indah dan Cocok untuk Caption Puitis

9 Ucapan Hari Idul Fitri yang Indah dan Cocok untuk Caption Puitis

Tips      

19 Maret 2025 | 219 FDT


Idul Fitri adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai kesempatan untuk saling bermaaf-maafan, Idul Fitri juga menjadi waktu yang tepat untuk ...