
Ikan bandeng ini adalah salah satu sumber protein hewani yang penuh gizi. Ikan bandeng adalah salah satu ikan yang mudah untuk didapatkan, baik itu di pasar ataupun supermarket. Umumnya ikan ini memang dimasak dengan pesto, bahkan cukup terkenal juga menjadi salah satu oleh-oleh jika kamu mengunjungi kota di Jawa tengah.
Bandeng mengandung banyak nutrisi dan bisa membantu proses metabolisme dalam tubuh kita. selain itu dalam bandeng juga terkandung vitamin dan omega 3. Seperti yang sudah diketahui bahwa omega 3 ini baik untuk kesehatan otak. Vitamin B 12 yang terkandung dalam bandeng ini juga membantu tugas otak lho. Vitamin ini bisa mencegah kita dari suatu kondisi hilang memori.
Luar biasa bukan kandungan yang terkandung dalam ikan bandeng ini. Kali ini kota coba untuk memasak ikan kaya manfaat ini yuk! Kita akan memasak bandeng bumbu Bali.
Bahan yang diperlukan adalah 500 gram ikan bandeng, 1 sendok teh kunyit, 1 sendok makan garam, 1 sendok makan ketumbar, 3 siung bawang putih, 25 ml air, dan minyak goreng secukupnya.
Sedangkan bumbu untuk kita tumis adalah 8 buah cabai merah, 6 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 cm jahe, 4 butir kemiri, 1 buah tomat, 2 sendok makan kecap manis, 100 ml air, 3 sendok makan minyak goreng, dan garam. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang outihm jahe, dan kemiri.
Haluskan juga kunyit, kemiri, ketumbar, dan bawang putih. Lumuri bandeng dengan bumbu halus ini, beri air dan biarkan selama 60 menit hingga bumbu meresap.
Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Goreng ikan hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan. Sementasa itu tumislah bumbu tumis di atas tadi hingga harum, masukkan tomat ke dalamnya. Masukkan juga kecap, garam, dan air, lakukan juga koreksi rasa. Masak hingga airnya berkurang. Setelah itu masukkan bandeng dan aduk-aduk hingga bumbu menyatu. Lalu angkat.
Bagaimana mudah bukan mengolah bandeng yang kaya manfaat ini?
Jurusan Teknologi Pangan di Bandung: Kuliah Hemat, Ilmu Terapan, dan Masa Depan Karier Menjanjikan
5 Jan 2026 | 79
FDT
Perkembangan industri pangan di Indonesia terus mengalami peningkatan seiring perubahan pola konsumsi masyarakat. Kebutuhan akan produk makanan dan minuman yang aman, bermutu, serta ...
12 Okt 2025 | 632
FDT
Kemajuan teknologi digital telah membawa perubahan besar dalam cara pemerintah dan masyarakat berinteraksi, termasuk dalam bidang pelestarian lingkungan hidup. Pemerintah Kota Bukittinggi ...
Kelebihan Jika Menggunakan Jasa Sumur Bor Profesional
6 jam lalu | 48
FDT
Kebutuhan air bersih yang stabil menjadi hal penting bagi rumah tangga, usaha, maupun industri. Salah satu solusi yang banyak dipilih adalah pembuatan Sumur Bor. Namun, hasil sumur bor ...
Apakah Mesin Pencari Bisa Memanipulasi Hasil Pencarian? Pengaruhnya terhadap Berita dan Media
23 Maret 2025 | 585
FDT
Saat ini, mesin pencari menjadi salah satu alat yang paling banyak digunakan untuk menemukan informasi di dunia maya. Dari pencarian berita terkini hingga artikel akademis, mesin pencari ...
Cara Cerdas Meningkatkan Interaksi Media Sosial untuk Brand dan Konten
23 Des 2025 | 67
FDT
Di era digital saat ini, interaksi media sosial menjadi salah satu tolok ukur utama keberhasilan brand, bisnis, maupun kreator konten. Memiliki banyak pengikut memang terlihat menarik, ...
Manfaat Menggunakan Halo AI AI Agent CRM untuk Tingkatkan Penjualan dan Efisiensi Bisnis
11 Nov 2025 | 275
FDT
Dalam dunia bisnis modern, kecepatan dan efisiensi menjadi kunci utama untuk bertahan dan berkembang. Pelanggan kini mengharapkan respon cepat, pelayanan personal, dan pengalaman transaksi ...