RajaKomen
Membuat Hidangan Lebaran Opor Sayur Ayam

Membuat Hidangan Lebaran Opor Sayur Ayam

22 Mei 2020
342x
Ditulis oleh : Writer

Lebaran tinggal menghitung hari. Tak terasa lebaran hany tinggal 2 hari lagi! Lebaran kali ini adalah lebaran yang tidak biasa. Lebaran kali adalah lebaran yang berbeda tempat salat Ied nya, lebaran yang berbeda cara silaturahminya, dan bisa jadi juga lebaran yang berbeda tempatnya.

Tapi janganlah berkecil hati. Walaupun ada banyak perpedaan dengan lebaran sebelumnya, masih ada kok hal yang bisa tetap kita lakukan seperti sebelum-sebelumnya. Ya hal itu adalah dengan membuat hidangan lebaran! Walaupun mungkin bagi beberapa orang tahun ini belum dapat menikmati sajian lebaran masakan ibu di rumah atau masakan nenek tersayang seperti biasanya, mengapa tidak kita coba buat sendiri yuk hidangan lebaran ini di tempat masing-masing?

Ayo, untuk lebaran kali ini kita coba buat opor sayur ayam! Hmm, belum mulai memasak sudah terbayang akan kelezatan hidangan ini. Bahan yang dibutuhkan adalah  3 lembar daunsalam, 4 cm lengkuas, 1 batang serai, 300 gram daging ayam cincang atau fillet, 1 buah wortel, 500 ml santan encer dari setengah butir kelapa, 200 ml santan kental dari setengah butir kelapa, 50 gram buncis, bawang goreng, minyak goreng, garam, dan gula.

Bumbu yang perlu dihalurkan adalah 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sendok makan ketumbar sangrai, setengah sendok jintan, seperempat sendok teh bubuk pala, 4 butir kemiri, 2 sm jahe, dan setengah sendok merica butiran. Haluskan semua menjadi satu.

Kita mulai mengolah yuk! Memarkan serai. Potong-potonglah wortel dan buncis. Siapkan wajan, panaskanlah minyak dan tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan  sebelumnya. Tambahkan juga daun salam, lengkuas, dan serai. Tumislah hingga wangi. Setelah itu tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Selanjutnya tambahkan wortel dan santan encer. Beri juga gula dan garam, lalu masak hingga mendidih. Tahap selanjutnya adalah masukkan santan kental dan buncis, masaklah hingga matang. Terakhir taburi hidangan ini dengan bawang goreng.

Selamat berlebaran!

Berita Terkait
Baca Juga:
ad duha

Surat Ad Duha untuk Pencari Rezeki Dunia

Tips      

31 Maret 2020 | 227 FDT


Membaca dan memahami serta mengetahui tafsir surat Al Quran adalah suatu hal yang dianjurkan bagi umat muslim. Salah satu surat yang dapat menambah wawasan yaitu surat Ad Dhuha yang ...

Keistimewaan Cewek yang Hobi Traveling untuk dijadikan Pasangan

Keistimewaan Cewek yang Hobi Traveling untuk dijadikan Pasangan

Pariwisata      

28 Sep 2018 | 693 FDT


Traveling merupakan salah satu kegiatan yang sangat menyenangkan dengan tujuan utama menghibur diri dari segala kepenatan selama melakukan aktivitas sehari-hari. Bukan hanya para cowok yang ...

Hati-Hati, Ini 5 Penyebab Seseorang Mengalami Akrosianosis

Hati-Hati, Ini 5 Penyebab Seseorang Mengalami Akrosianosis

Tips      

1 Jul 2020 | 232 FDT


Akrosianosis ialah kondisi yang umumnya terjadi pada bayi. Bisa diketahui mulai dari kuku, bibir, kulit ataupun jari tangan berwarna kebiruan. Terdapat beberapa hal yang menyebabkan kondisi ...

Tips Bagi Pekerja yang Bekerja dari Rumah di Masa Pandemi...

Tips Bagi Pekerja yang Bekerja dari Rumah di Masa Pandemi...

Tips      

15 Mei 2020 | 233 Writer


Saat ini kita sudah memasuki kurang lebih minggu ke delapan ketika phisical distancing diberlakukan. Masa pandemi ini membuat kita perlu beradaptasi dengan bagaimana kita menjalani ...

Ingin Membuat Kue Lebaran? Baca Tips Ini Dulu!

Ingin Membuat Kue Lebaran? Baca Tips Ini Dulu!

Tips      

18 Mei 2020 | 189 Writer


Membuat kue lebaran, ini adalah salah satu aktifitas yang mungkin menjadi pilihan di rumah. Ketika hari lebaran sudah semakin dekat. Lebaran pun tinggal hitungan hari. Hari lebaran memang ...

6 Jenis Kopi Yang Paling Banyak Dipesan Ditempat Jual Kopi

6 Jenis Kopi Yang Paling Banyak Dipesan Ditempat Jual Kopi

Kuliner      

12 Mei 2020 | 373 FDT


Indonesia adalah termasuk negara ketiga penghasil kopi terbesar di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Sebagai orang Indonesia terlebih penggemar kopi tentunya tahu ya. Semakin banyaknya ...