Lebaran tinggal menghitung hari. Tak terasa lebaran hany tinggal 2 hari lagi! Lebaran kali ini adalah lebaran yang tidak biasa. Lebaran kali adalah lebaran yang berbeda tempat salat Ied nya, lebaran yang berbeda cara silaturahminya, dan bisa jadi juga lebaran yang berbeda tempatnya.
Tapi janganlah berkecil hati. Walaupun ada banyak perpedaan dengan lebaran sebelumnya, masih ada kok hal yang bisa tetap kita lakukan seperti sebelum-sebelumnya. Ya hal itu adalah dengan membuat hidangan lebaran! Walaupun mungkin bagi beberapa orang tahun ini belum dapat menikmati sajian lebaran masakan ibu di rumah atau masakan nenek tersayang seperti biasanya, mengapa tidak kita coba buat sendiri yuk hidangan lebaran ini di tempat masing-masing?
Ayo, untuk lebaran kali ini kita coba buat opor sayur ayam! Hmm, belum mulai memasak sudah terbayang akan kelezatan hidangan ini. Bahan yang dibutuhkan adalah 3 lembar daunsalam, 4 cm lengkuas, 1 batang serai, 300 gram daging ayam cincang atau fillet, 1 buah wortel, 500 ml santan encer dari setengah butir kelapa, 200 ml santan kental dari setengah butir kelapa, 50 gram buncis, bawang goreng, minyak goreng, garam, dan gula.
Bumbu yang perlu dihalurkan adalah 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sendok makan ketumbar sangrai, setengah sendok jintan, seperempat sendok teh bubuk pala, 4 butir kemiri, 2 sm jahe, dan setengah sendok merica butiran. Haluskan semua menjadi satu.
Kita mulai mengolah yuk! Memarkan serai. Potong-potonglah wortel dan buncis. Siapkan wajan, panaskanlah minyak dan tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan juga daun salam, lengkuas, dan serai. Tumislah hingga wangi. Setelah itu tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Selanjutnya tambahkan wortel dan santan encer. Beri juga gula dan garam, lalu masak hingga mendidih. Tahap selanjutnya adalah masukkan santan kental dan buncis, masaklah hingga matang. Terakhir taburi hidangan ini dengan bawang goreng.
Selamat berlebaran!
Langkah-Langkah Untuk Meningkatkan Traffic Website Dan Blog
23 Des 2019 | 1573 FDT
Langkah-Langkah Untuk Meningkatkan Traffic Website Dan Blog - Semakin cepat dan pesatnya perkembangan teknologi, sekarang ini untuk mendapatkan berbagai informasi dapat dikatakan ...
Daya Tampung CPNS dan Dampaknya pada Kompetisi Antar Pelamar
19 Apr 2025 | 61 FDT
Daya Tampung CPNS (Calon Pegawai Negeri Sipil) menjadi salah satu faktor kunci yang mempengaruhi dinamika penerimaan pegawai negeri. Setiap tahunnya, jumlah posisi yang tersedia tidak ...
9 Ucapan Hari Idul Fitri yang Indah dan Cocok untuk Caption Puitis
19 Maret 2025 | 103 FDT
Idul Fitri adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai kesempatan untuk saling bermaaf-maafan, Idul Fitri juga menjadi waktu yang tepat untuk ...
Surat Ad Duha untuk Pencari Rezeki Dunia
31 Maret 2020 | 1507 FDT
Membaca dan memahami serta mengetahui tafsir surat Al Quran adalah suatu hal yang dianjurkan bagi umat muslim. Salah satu surat yang dapat menambah wawasan yaitu surat Ad Dhuha yang ...
Dua Peran, Satu Tujuan: Sukses Kuliah Sambil Kerja
30 Jul 2024 | 309 FDT
Di era modern ini, semakin banyak anak muda yang berambisi meraih sukses dengan menjalani dua peran sekaligus: kuliah dan kerja. Menghadapi tantangan ini memerlukan manajemen waktu yang ...
# Memahami Perilaku Konsumen Melalui Sosial Media Monitoring
6 Maret 2025 | 167 FDT
Di era digital saat ini, memahami perilaku konsumen menjadi salah satu kunci utama bagi keberhasilan bisnis. Salah satu cara efektif untuk menggali insight mengenai perilaku dan preferensi ...