hijab
Membuat Hidangan Lebaran Opor Sayur Ayam

Membuat Hidangan Lebaran Opor Sayur Ayam

22 Mei 2020
987x
Ditulis oleh : Writer

Lebaran tinggal menghitung hari. Tak terasa lebaran hany tinggal 2 hari lagi! Lebaran kali ini adalah lebaran yang tidak biasa. Lebaran kali adalah lebaran yang berbeda tempat salat Ied nya, lebaran yang berbeda cara silaturahminya, dan bisa jadi juga lebaran yang berbeda tempatnya.

Tapi janganlah berkecil hati. Walaupun ada banyak perpedaan dengan lebaran sebelumnya, masih ada kok hal yang bisa tetap kita lakukan seperti sebelum-sebelumnya. Ya hal itu adalah dengan membuat hidangan lebaran! Walaupun mungkin bagi beberapa orang tahun ini belum dapat menikmati sajian lebaran masakan ibu di rumah atau masakan nenek tersayang seperti biasanya, mengapa tidak kita coba buat sendiri yuk hidangan lebaran ini di tempat masing-masing?

Ayo, untuk lebaran kali ini kita coba buat opor sayur ayam! Hmm, belum mulai memasak sudah terbayang akan kelezatan hidangan ini. Bahan yang dibutuhkan adalah  3 lembar daunsalam, 4 cm lengkuas, 1 batang serai, 300 gram daging ayam cincang atau fillet, 1 buah wortel, 500 ml santan encer dari setengah butir kelapa, 200 ml santan kental dari setengah butir kelapa, 50 gram buncis, bawang goreng, minyak goreng, garam, dan gula.

Bumbu yang perlu dihalurkan adalah 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sendok makan ketumbar sangrai, setengah sendok jintan, seperempat sendok teh bubuk pala, 4 butir kemiri, 2 sm jahe, dan setengah sendok merica butiran. Haluskan semua menjadi satu.

Kita mulai mengolah yuk! Memarkan serai. Potong-potonglah wortel dan buncis. Siapkan wajan, panaskanlah minyak dan tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan  sebelumnya. Tambahkan juga daun salam, lengkuas, dan serai. Tumislah hingga wangi. Setelah itu tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Selanjutnya tambahkan wortel dan santan encer. Beri juga gula dan garam, lalu masak hingga mendidih. Tahap selanjutnya adalah masukkan santan kental dan buncis, masaklah hingga matang. Terakhir taburi hidangan ini dengan bawang goreng.

Selamat berlebaran!

Berita Terkait
Baca Juga:
pesantren Al Masoem

Fungsi Wali Kelas Selain Pengganti Orang Tua di Sekolah

Pendidikan      

26 Jan 2024 | 51 FDT


Wali kelas adalah guru yang ditugaskan untuk bertanggung jawab atas satu kelas tertentu. Wali kelas memiliki peran yang penting dalam proses pendidikan di sekolah. Wali kelas memiliki ...

Menggali Potensi Kewirausahaan di Kampus: Panduan untuk Mahasiswa

Menggali Potensi Kewirausahaan di Kampus: Panduan untuk Mahasiswa

Pendidikan      

2 Okt 2023 | 207 FDT


Kampus bukan hanya tempat untuk mendapatkan gelar akademik, tetapi juga ladang subur bagi pertumbuhan kewirausahaan. Bagi mahasiswa yang memiliki hasrat untuk menjadi pengusaha, lingkungan ...

Distributor Beras Organik Murah Dan Terpercaya Di Cirebon

Distributor Beras Organik Murah Dan Terpercaya Di Cirebon

Tips      

8 Agu 2019 | 1328 FDT


Distributor Beras Organik Murah Dan Terpercaya Di Cirebon - Sekarang ini berbagai macam beras seperti beras organik sudah banyak beredar di masyarakat Indonesia, khususnya di wilayah ...

Faktor -Faktor Penting Sebelum Menentukan Pilihan Dalam Memilih Konsultan Pajak Terbaik dan Terpercaya

Faktor -Faktor Penting Sebelum Menentukan Pilihan Dalam Memilih Konsultan Pajak Terbaik dan Terpercaya

Tips      

24 Jan 2024 | 46 FDT


Pajak adalah bagian terpenting dalam mengelola suatu bisnis apapun di bekasi dan dimana pun saja. Dengan kepatuhan perpajakan yang tepat dan mengoptimalkan pengurangan pajak yang tersedia ...

Inilah Olshop Hijab Printing Dan Busana Muslim Kekinian Murah

Inilah Olshop Hijab Printing Dan Busana Muslim Kekinian Murah

Fashion      

25 Feb 2021 | 964 FDT


Sekarang ini online shop sudah sangat banyak sekali bertebaran, dan kamu bisa membeli barang apapun yang kamu inginkan dengan cepat seperti hijab dan busana muslim. Hijab dan busana ...

Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Rindu dengan Masakan Padang? Kita Buat Gulai Ayam Padang Yuk!

Kuliner      

20 Mei 2020 | 1146 Writer


Siapa yang tidak suka masakan Padang? Rasanya hampir semua orang pasti menyukainya! Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa tentunya. Masakan Padang  memang identik dengan rasa pedas, ...