RajaKomen
Membuat Hidangan Lebaran Opor Sayur Ayam

Membuat Hidangan Lebaran Opor Sayur Ayam

22 Mei 2020
825x
Ditulis oleh : Writer

Lebaran tinggal menghitung hari. Tak terasa lebaran hany tinggal 2 hari lagi! Lebaran kali ini adalah lebaran yang tidak biasa. Lebaran kali adalah lebaran yang berbeda tempat salat Ied nya, lebaran yang berbeda cara silaturahminya, dan bisa jadi juga lebaran yang berbeda tempatnya.

Tapi janganlah berkecil hati. Walaupun ada banyak perpedaan dengan lebaran sebelumnya, masih ada kok hal yang bisa tetap kita lakukan seperti sebelum-sebelumnya. Ya hal itu adalah dengan membuat hidangan lebaran! Walaupun mungkin bagi beberapa orang tahun ini belum dapat menikmati sajian lebaran masakan ibu di rumah atau masakan nenek tersayang seperti biasanya, mengapa tidak kita coba buat sendiri yuk hidangan lebaran ini di tempat masing-masing?

Ayo, untuk lebaran kali ini kita coba buat opor sayur ayam! Hmm, belum mulai memasak sudah terbayang akan kelezatan hidangan ini. Bahan yang dibutuhkan adalah  3 lembar daunsalam, 4 cm lengkuas, 1 batang serai, 300 gram daging ayam cincang atau fillet, 1 buah wortel, 500 ml santan encer dari setengah butir kelapa, 200 ml santan kental dari setengah butir kelapa, 50 gram buncis, bawang goreng, minyak goreng, garam, dan gula.

Bumbu yang perlu dihalurkan adalah 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sendok makan ketumbar sangrai, setengah sendok jintan, seperempat sendok teh bubuk pala, 4 butir kemiri, 2 sm jahe, dan setengah sendok merica butiran. Haluskan semua menjadi satu.

Kita mulai mengolah yuk! Memarkan serai. Potong-potonglah wortel dan buncis. Siapkan wajan, panaskanlah minyak dan tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan  sebelumnya. Tambahkan juga daun salam, lengkuas, dan serai. Tumislah hingga wangi. Setelah itu tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Selanjutnya tambahkan wortel dan santan encer. Beri juga gula dan garam, lalu masak hingga mendidih. Tahap selanjutnya adalah masukkan santan kental dan buncis, masaklah hingga matang. Terakhir taburi hidangan ini dengan bawang goreng.

Selamat berlebaran!

Berita Terkait
Baca Juga:
Ingin Work From Home-mu Lancar? Baca Tips Ini!

Ingin Work From Home-mu Lancar? Baca Tips Ini!

Tips      

19 Mei 2020 | 791 Writer


Di masa pandemi ini kita dituntut sebisa mungkin untuk bisa melakukan berbagai aktifitas dari rumah. Belajar, bekerja, berbelanja, dan berbagai aktifitas lainnya. menyesuaiakan ...

Rekomendasi Sewa Mobil Murah, Aman dan Terpercaya

Rekomendasi Sewa Mobil Murah, Aman dan Terpercaya

Pariwisata      

17 Sep 2022 | 272 FDT


Menyewa mobil adalah solusi yang aman dan menyenangkan untuk menjamin rencana perjalanan Anda bersama teman maupun keluarga. Anda dapat menggunakan mobil impian Anda dengan fasilitas yang ...

Cara Mix Dan Match Dengan Produk Nike

Cara Mix Dan Match Dengan Produk Nike

Fashion      

18 Mei 2020 | 702 FDT


Produk nike memang tidak perlu diragukan lagi kualitasnya. Semua produk yang dikeluarkan nike pasti berhasil membuat konsumen puas. Kepuasan konsumen terhadap nike tentunya diiringi dengan ...

Inilah Rahasia Pentingnya Mendalami Ekskul Jurnalisme di SMA

Inilah Rahasia Pentingnya Mendalami Ekskul Jurnalisme di SMA

Pendidikan      

7 Agu 2023 | 45 FDT


Apakah Anda seorang siswa SMA yang memiliki minat dalam dunia tulis-menulis? Jika iya, maka bergabung dengan ekstrakurikuler jurnalisme mungkin merupakan langkah yang tepat untuk Anda. ...

Fitur E-Deposito Diluncurkan Untuk Mendukung Seluruh BPR Semakin Maju Secara Digital

Fitur E-Deposito Diluncurkan Untuk Mendukung Seluruh BPR Semakin Maju Secara Digital

Tips      

31 Agu 2022 | 282 FDT


Platform funding agent untuk masyarakat dan BPR meluncurkan fitur terbaru bernama E-Deposito. Direktur Utama PT Komunal Sejahtera Indonesia (DepositoBPR by Komunal) Kendrick ...

Ayo, Semangat Menjalani Masa Sekarangmu (Dulu), Sebelum Menjalani Masa Depanmu!

Ayo, Semangat Menjalani Masa Sekarangmu (Dulu), Sebelum Menjalani Masa Depanmu!

Tips      

22 Mei 2020 | 679 Writer


“Kalau nanti jalanan macet gimana?” “Kalau besok ternyata ngga sukses presentasinya gimana?” “Kalau ternyata dia ngga suka kue buatan aku ...