rajapress
Mengolah Udang, Protein Hewani yang Kaya Gizi!

Mengolah Udang, Protein Hewani yang Kaya Gizi!

17 Mei 2020
2153x
Ditulis oleh : Writer

Udang, ini adalah salah satu makanan yang mengandung protein hewani. Seperti yang kita ketahui bahwa protein ini adalah gizi yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki jaringan tubuh. ternyata selain mengandung protein udang juga merupakan makanan yang mengandung antioksidan. Dengan mengkonsumsi udang ini bisa mencegah terjadinya kerusakan sel dan juga mencegah peradangan. Tidak hanya itu manfaat udang, udang juga mengandung yodium yang merupakan supporter dalam bekerjanya kelenjar tiroid seseorang. Mengkonsumsi udang juga disebutkan dapat mencegah terjadinya penyakit jantung dan bisa menjaga kesehatan tulang serta gigi. Walaupun manfaat udang sangat banyak bagi tubuh kita, tapi sebaiknya udang juga dikonsumsi secukupnya saja ya karena dalam udang juga terkandung kolesterol.

Mengetahui sebesar itu manfaat yang terkandung dalam udang. Mari hari ini kita mengolah udang menjadi hidangan istimewa! Hari ini kita coba untuk membuat gulai udang yuk! Bahan utama yang dibutuhkan tentu saja adalah udang. Kita gunakan 1 kg udang basah ya. Sedangkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan adalah 2 sendok makan cabai giling, 6 buah cabai hijau, 5 buah belimbing sayur 3 buah bawang merah, 2 siung bawang putih, seperempat kg kentang, 1 lembar daun jeruk purut, 1 lembar daun kunyit, sepotong serai, satu iris jahe, satu iris kunyit, 4 gelas santan, dan garam secukupnya.

Pertama-tama irislah cabai hijau dan belimbing sayur. Setelah itu rajanglah bawang merah dan haluskan bawang putih. Memarkan serai. Kemudian haluskan juga jahe dan kunyit. Kupas, cuci, dan potonglah kentang. Untuk kentang ini kalian bebas mau menggunakannya atau tidak ya tergantung selera. Siapkan semua bumbu, lalu masukkan kentang ke dalamnya. Bersihkan terlebih dahulu udang lalu masukkan bersama dengan kentang dan bumbu. Masukkan juga ke dalamnya santan, daun jeruk purut, daun kunyit, dan serai.  Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Masak hingga mendidih dan tentunya hingga matang ya.

Selamat menikmati hidangan penuh kandungan gizi ini!

 

Baca Juga:
teknologi_pangan_s1_image

Apa Arti Sebenarnya dari Teknologi Pangan dan Kenapa Jurusan Ini Sangat Dibutuhkan di Indonesia? Apa Jurusan Kuliah di Bandung yang Tepat?

Pendidikan      

25 Nov 2025 | 418 FDT


Mengapa menjaga kualitas, keamanan, dan ketersediaan makanan di tengah laju pertumbuhan penduduk yang pesat menjadi tantangan terbesar bagi sebuah negara? Jawabannya terletak pada ...

Berapa Nilai Minimal untuk Lolos? Simak Passing Grade Universitas Negeri 2026!

Berapa Nilai Minimal untuk Lolos? Simak Passing Grade Universitas Negeri 2026!

Pendidikan      

12 Maret 2025 | 564 FDT


Menghadapi ujian masuk Perguruan Tinggi Negeri (PTN) adalah salah satu momen yang paling ditunggu-tunggu oleh siswa-siswa SMA. Salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam persiapan ini ...

TOEFL

Contoh Soal TOEFL ITP: Strategi Menjawab Tanpa Terjebak!

Pendidikan      

18 Apr 2025 | 368 FDT


TOEFL ITP (Test of English as a Foreign Language Institutional Testing Program) merupakan salah satu test kemampuan bahasa Inggris yang banyak digunakan, terutama di institusi pendidikan. ...

Strategi Belajar Materi Ujian ITB agar Lolos Seleksi Masuk ITB 2026

Strategi Belajar Materi Ujian ITB agar Lolos Seleksi Masuk ITB 2026

Pendidikan      

14 Apr 2025 | 543 FDT


Menjadi mahasiswa di Institut Teknologi Bandung (ITB) adalah impian banyak pelajar di Indonesia. Untuk mencapai tujuan itu, salah satu langkah utama adalah dengan mempersiapkan diri ...

https://masoemuniversity.ac.id

Mau Tahu Rahasia Sukses Kuliah di Bandung? Coba Ma'soem University

Pendidikan      

27 Sep 2024 | 551 FDT


Kuliah di Bandung adalah impian banyak mahasiswa dari berbagai daerah. Namun, memilih universitas yang tepat untuk mencapai kesuksesan akademik tidak selalu mudah. Di tengah banyaknya ...

Nasi Goreng Juna: Resep Spesial dari Chef Juna

Nasi Goreng Juna: Resep Spesial dari Chef Juna

Kuliner      

23 Jul 2024 | 821 FDT


Nasi goreng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan selalu mendapatkan tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia. Salah satu versi nasi goreng yang berhasil ...