Ayo, Membuat Misoa Goreng Untuk Hidangan Berbuka Puasa!

Tak terasa bulan Ramadhan sudah berjalan hingga hendak memasuki sepuluh hari terakhir. Di awal puasa tipikal orang-orang biasanya sangat semangat menyiapkan hidangan berbuka puasa dan juga makan sahur. Bermacam menu dicoba untuk dieksekusi apalagi bulan puasa kali ini kita diberikan waktu yang lebih banyak di rumah. Banyak orang yang kini dalam postingannya memajang foto hidangan hasil eksplorasinya di dapur.

Walaupun kini mungkin pada beberapa orang antusiasmenya sedang ada yang menurun untuk eksplorasi hidangan di dapurnya masing-masing, bukan berarti membiarkan meja makanmu hampa dan kosong kan? Ayo kumpulkan kembali semangatmu untuk melakukan eksplorasi dapur!

Kali ini kita coba membuat hidangan yang praktis! Kita buat misoa goreng yuk! Misoa ini adalah salah satu bahan makanan yang bisa kita olah menjadi hidangan untuk berbuka puasa atau makan sahur  yang lezat. Ya, misoa yang mirip  dengan bihun, sohun, mie ini memang bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Tapi untuk kali ini kita coba buat misoa goreng ya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan yang satu ini adalah misoa, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, daging ayam, wortel, telur, tepung roti, merica, garam, dan gula. Di awal rebuslah dulu ayamnya ya. Kamu juga bisa menggunakan filet ayam kok untuk membuat hidangan ini. Setelah ayam direbus, tiriskan dan suwir-suwirlah. Tahap selanjutnya adalah kupas dan cucilah wortel hingga bersih. Lalu parutlah wortelnya. Kemudian kita siapkan bumbu! Cincang haluskanlah bawang putih dan bawang bombai.  

Siapkan wajan, tumislah bumbu yang sudah dicincang tadi hingga wangi. Setelah wangi, masukkanlah wortel parut, lalu tambahkan air. Selanjutnya masukkan misoa ke dalam wajan. Aduk-aduklah, pastikan misoa ini terendam air. Masukkanlah ayam suwir yang sudah disiapkan tadi. Masukkan juga merica, gula, dan garam hingga kau mendapatkan rasa yang pas. Tambahkan juga ke dalamnya potongan bawang daun ya. Masaklah hingga airnya habis.

Sementara itu siapkan loyang lalu masukkan adonan misoa ini ke dalamnya. Kemudian kukuslah adonan ini selama beberapa waktu. Angkat dan tunggu hingga dingin. Jika engkau hendak menyantap hidangan ini di lain waktu, masukkan saja ke dalam lemari pendingin dan keluarkan jika engkau mau menikmatinya lagi. Potonglah adonan misoa ini sesuai dengan selera dan kemudian siapkan telur yang sudah dikocok dan juga tepung roti. Celupkan adonan misoa yang sudah dipotong ke telur, lalu guling-gulingkan di piring yang berisi tepung roti. Selanjutnya adalah siapkan wajan untuk menggoreng adonan misoanya. Goreng hingga warnanya menguning kecoklatan lalu misoa goreng siap untuk dinikmati.

Ayo, terus semangat eksplorasi dapurnya!