
Kue Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa istimewa. Dikenal juga sebagai spekkoek atau lapis legit, kue ini memiliki tekstur yang padat dan cita rasa yang kaya akan rempah. Kue ini sering dihidangkan dalam momen-momen spesial, seperti saat Lebaran atau Natal. Memiliki sejarah panjang di Indonesia, kue lapis legit telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia.
Berikut adalah resep kue lapis legit yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- 500 gram mentega
- 300 gram gula pasir
- 12 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh pasta vanili
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- Secukupnya margarin untuk olesan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta vanili, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan jahe bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega sambil diayak perlahan.
5. Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan secukupnya, lalu ratakan. Panggang adonan hingga matang dan berlapis-lapis.
Kue lapis legit merupakan salah satu kue favorit di Indonesia karena memiliki rasa yang kaya akan rempah-rempah. Dengan teksturnya yang padat dan lapisan yang indah, kue ini menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga, teman, atau sebagai oleh-oleh. Selain itu, kue lapis legit juga sering dijadikan sebagai cemilan saat berkumpul bersama di acara-acara spesial.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue lapis legit ini bersama keluarga tercinta. Semoga resep kue lapis legit ini dapat menjadi sajian istimewa di meja makan Anda.
Dengan cita rasa yang istimewa dan kelezatannya yang tak terbantahkan, kue lapis legit akan selalu menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia. Kesabaran dan kehati-hatian dalam membuat kue ini akan menghasilkan camilan yang memuaskan keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kue lapis legit ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Saat Anak Sulit Diatur, Pondok Bisa Jadi Titik Balik
22 Mei 2025 | 245
FDT
Dalam era modern ini, banyak orang tua yang merasa kesulitan dalam mengatur perilaku anak-anak mereka. Perubahan pola pikir dan kebiasaan yang cepat pada generasi muda seringkali membuat ...
Meningkatkan Kemampuan Bahasa Asing Santri di Boarding School Al Masoem Bandung
21 Okt 2024 | 531
FDT
Boarding School tingkat SMA semakin diminati oleh para orang tua yang mendambakan pendidikan holistik untuk anak-anak mereka. Salah satu boarding school yang menonjol di Bandung adalah ...
Mengenal Puan Maharani: Figur Perempuan Tangguh dari PDI-P untuk Jawa Tengah V
27 Jun 2025 | 267
FDT
Puan Maharani adalah sosok penting dalam dunia politik Indonesia, terutama sebagai anggota Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) yang mewakili Daerah Pemilihan Jawa Tengah V. Profil Puan Maharani ...
Hydroseeding Indonesia: Manfaat, Keunggulan, dan Solusi dari JualCocomesh.com
27 Agu 2025 | 645
FDT
Penghijauan dan perbaikan lahan di Indonesia menjadi isu penting yang semakin banyak diperhatikan, terutama di wilayah dengan tingkat erosi tinggi, lahan bekas tambang, hingga daerah yang ...
Analogi Figural: Teknik Mengenali Pola Perubahan Bentuk dan Warna
22 Maret 2025 | 410
FDT
Analogi figural adalah suatu teknik yang digunakan untuk mengenali pola perubahan bentuk dan warna dalam konteks visual. Metode ini sering kali digunakan dalam berbagai jenis tes, termasuk ...
Kegiatan Berkuda di Pondok Pesantren: Kombinasi Olahraga dan Sunnah
19 Des 2024 | 626
FDT
Kegiatan berkuda di pondok pesantren tidak hanya sekadar olahraga, tetapi juga mencerminkan kegiatan sunnah yang mendukung perkembangan karakter siswa. Di Pondok Pesantren Al Masoem, sebuah ...