
Kue Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa istimewa. Dikenal juga sebagai spekkoek atau lapis legit, kue ini memiliki tekstur yang padat dan cita rasa yang kaya akan rempah. Kue ini sering dihidangkan dalam momen-momen spesial, seperti saat Lebaran atau Natal. Memiliki sejarah panjang di Indonesia, kue lapis legit telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia.
Berikut adalah resep kue lapis legit yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- 500 gram mentega
- 300 gram gula pasir
- 12 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh pasta vanili
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- Secukupnya margarin untuk olesan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta vanili, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan jahe bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega sambil diayak perlahan.
5. Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan secukupnya, lalu ratakan. Panggang adonan hingga matang dan berlapis-lapis.
Kue lapis legit merupakan salah satu kue favorit di Indonesia karena memiliki rasa yang kaya akan rempah-rempah. Dengan teksturnya yang padat dan lapisan yang indah, kue ini menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga, teman, atau sebagai oleh-oleh. Selain itu, kue lapis legit juga sering dijadikan sebagai cemilan saat berkumpul bersama di acara-acara spesial.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue lapis legit ini bersama keluarga tercinta. Semoga resep kue lapis legit ini dapat menjadi sajian istimewa di meja makan Anda.
Dengan cita rasa yang istimewa dan kelezatannya yang tak terbantahkan, kue lapis legit akan selalu menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia. Kesabaran dan kehati-hatian dalam membuat kue ini akan menghasilkan camilan yang memuaskan keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kue lapis legit ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Rahasia Combro Gurih dan Renyah : Resep Tradisional dari Jawa Barat
9 Jul 2024 | 567
FDT
Kuliner Indonesia kaya akan berbagai macam resep tradisional yang memikat lidah. Salah satunya adalah Combro, sejenis makanan tradisional dari Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan ...
Cara Maksimalkan Sosial Media untuk Meningkatkan Penjualan Skincare
17 Apr 2025 | 320
FDT
Dalam era digital saat ini, sosial media telah menjadi alat yang sangat powerful untuk meningkatkan penjualan, termasuk dalam industri skincare. Dengan jutaan pengguna aktif di berbagai ...
Mengenal Jumlah Anggota DPD RI: Apa Arti dan Dampaknya bagi Daerah?
26 Apr 2025 | 457
FDT
Dewan Perwakilan Daerah Republik Indonesia (DPD RI) merupakan lembaga yang berperan penting dalam mengawasi dan mewakili kepentingan daerah dalam sistem pemerintahan. DPD RI dibentuk ...
Rahasia Sukses Belajar dengan Bimbel Online SD yang Wajib Diketahui
7 Maret 2025 | 307
FDT
Bimbingan belajar online (bimbel online) semakin populer di kalangan orang tua dan siswa SD. Dengan kemajuan teknologi dan kebutuhan akan pendidikan yang fleksibel, bimbel online SD ...
7 Tips Memulai Bisnis Makanan Ringan 2024, Lakukan Kampanye Posting
14 Jun 2024 | 775
FDT
Bisnis makanan ringan dapat menjadi pilihan yang menjanjikan untuk dijalankan, terutama dengan perkembangan tren gaya hidup yang semakin sibuk dan meningkatnya minat masyarakat terhadap ...
19 Des 2024 | 731
FDT
Ekstrakurikuler berkuda memiliki peran yang penting dalam pengembangan soft skill bagi santri di Boarding School Al Masoem, sebuah sekolah asrama tingkat SMA di Bandung. Aktivitas berkuda ...