
Kue Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa istimewa. Dikenal juga sebagai spekkoek atau lapis legit, kue ini memiliki tekstur yang padat dan cita rasa yang kaya akan rempah. Kue ini sering dihidangkan dalam momen-momen spesial, seperti saat Lebaran atau Natal. Memiliki sejarah panjang di Indonesia, kue lapis legit telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia.
Berikut adalah resep kue lapis legit yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- 500 gram mentega
- 300 gram gula pasir
- 12 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh pasta vanili
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- Secukupnya margarin untuk olesan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta vanili, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan jahe bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega sambil diayak perlahan.
5. Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan secukupnya, lalu ratakan. Panggang adonan hingga matang dan berlapis-lapis.
Kue lapis legit merupakan salah satu kue favorit di Indonesia karena memiliki rasa yang kaya akan rempah-rempah. Dengan teksturnya yang padat dan lapisan yang indah, kue ini menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga, teman, atau sebagai oleh-oleh. Selain itu, kue lapis legit juga sering dijadikan sebagai cemilan saat berkumpul bersama di acara-acara spesial.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue lapis legit ini bersama keluarga tercinta. Semoga resep kue lapis legit ini dapat menjadi sajian istimewa di meja makan Anda.
Dengan cita rasa yang istimewa dan kelezatannya yang tak terbantahkan, kue lapis legit akan selalu menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia. Kesabaran dan kehati-hatian dalam membuat kue ini akan menghasilkan camilan yang memuaskan keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kue lapis legit ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Apa Itu UAN? Panduan Lengkap untuk Siswa yang Sedang Mempersiapkan UAN
28 Maret 2025 | 587
FDT
Ujian Akhir Nasional (UAN) adalah salah satu tahap penting dalam pendidikan di Indonesia. UAN merupakan ujian yang diselenggarakan oleh pemerintah untuk menilai pencapaian kompetensi siswa ...
Mempersiapkan Ujian Dengan Tryout Online Latihan Soal Apoteker
18 Jun 2025 | 318
FDT
Di dunia pendidikan, tryout online latihan soal apoteker menjadi salah satu metode yang sangat berguna untuk membantu mahasiswa mempersiapkan ujian mereka. Dengan berbagai tantangan dan ...
Masih Ribet Bikin Website? Ini Alasan Banyak Orang Beralih ke AI Sekarang Juga
16 Jan 2026 | 70 Writer
Di era digital yang bergerak cepat, memiliki website bukan lagi pilihan tambahan, melainkan kebutuhan utama bagi individu, pelaku usaha, hingga institusi pendidikan. Namun, anggapan bahwa ...
Apa Itu TOBK? Pengalaman Siswa yang Berhasil Meningkatkan Skor Melalui TOBK
18 Maret 2025 | 1224
FDT
Dalam dunia pendidikan, khususnya di Indonesia, semakin banyak siswa yang mempersiapkan diri untuk ujian masuk perguruan tinggi. Salah satu metode yang banyak digunakan untuk mengukur ...
Panduan Belajar untuk Menghadapi SNBT2026: Materi yang Harus Dikuasai
2 Maret 2025 | 841
FDT
Menghadapi Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT) 2026 adalah tantangan yang memerlukan persiapan matang. Bagi para siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi negeri, ...
Pembelajaran Berbasis Teknologi di SD Islam Bandung Timur
29 Mei 2024 | 1048
FDT
SD Islam di Bandung Timur menghadirkan pembelajaran berbasis teknologi untuk meningkatkan kualitas pendidikan. Dengan memanfaatkan teknologi, sekolah ini berusaha menciptakan lingkungan ...