
Kue Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa istimewa. Dikenal juga sebagai spekkoek atau lapis legit, kue ini memiliki tekstur yang padat dan cita rasa yang kaya akan rempah. Kue ini sering dihidangkan dalam momen-momen spesial, seperti saat Lebaran atau Natal. Memiliki sejarah panjang di Indonesia, kue lapis legit telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia.
Berikut adalah resep kue lapis legit yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- 500 gram mentega
- 300 gram gula pasir
- 12 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh pasta vanili
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- Secukupnya margarin untuk olesan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta vanili, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan jahe bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega sambil diayak perlahan.
5. Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan secukupnya, lalu ratakan. Panggang adonan hingga matang dan berlapis-lapis.
Kue lapis legit merupakan salah satu kue favorit di Indonesia karena memiliki rasa yang kaya akan rempah-rempah. Dengan teksturnya yang padat dan lapisan yang indah, kue ini menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga, teman, atau sebagai oleh-oleh. Selain itu, kue lapis legit juga sering dijadikan sebagai cemilan saat berkumpul bersama di acara-acara spesial.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue lapis legit ini bersama keluarga tercinta. Semoga resep kue lapis legit ini dapat menjadi sajian istimewa di meja makan Anda.
Dengan cita rasa yang istimewa dan kelezatannya yang tak terbantahkan, kue lapis legit akan selalu menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia. Kesabaran dan kehati-hatian dalam membuat kue ini akan menghasilkan camilan yang memuaskan keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kue lapis legit ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
7 Perlengkapan Streaming Game Esensial untuk Gamer Baru
7 Maret 2025 | 441
FDT
Dalam dunia gaming saat ini, streaming game telah menjadi salah satu cara terpopuler untuk berbagi pengalaman bermain dengan orang lain. Baik itu di platform seperti Twitch, YouTube, atau ...
Mengenal Beranda Polda Jatim: Portal Layanan Resmi Kepolisian Jawa Timur
18 Feb 2026 | 64
FDT
Dalam era digital yang serba cepat, pemerintah dan lembaga publik kini banyak memanfaatkan situs web sebagai media penyampaian informasi kepada masyarakat secara transparan. Salah satu ...
Inilah 5 Ciri Orang Cerdas di Sekolah yang Bikin Kamu Kagum!
26 Sep 2023 | 1465
FDT
Pernahkah kamu melihat seseorang di sekolah yang begitu cerdas dan menginspirasi? Mungkin kamu pernah bertanya-tanya, apa rahasia mereka yang membuat mereka begitu hebat di pelajaran dan ...
Gaji dan Tunjangan BUMN: Kesejahteraan yang Ditawarkan Bagi Pegawai Negara
19 Apr 2025 | 585
FDT
Gaji dan Tunjangan BUMN menjadi salah satu topik yang sering diperbincangkan oleh masyarakat, terutama mereka yang ingin berkarir di Badan Usaha Milik Negara. Dengan berbagai penawaran ...
Strategi Sukses Menghadapi Ujian Nasional dengan Belajar Online SMP
4 Maret 2025 | 513
FDT
Ujian Nasional (UN) merupakan salah satu tahap penting dalam pendidikan di tingkat SMP. Dalam menghadapi ujian ini, banyak siswa yang merasa tertekan dan bingung mengenai cara belajar yang ...
Materi SNBT 2026 yang Perlu Anda Kuasai: Tips dan Strategi Belajar
21 Maret 2025 | 1040
FDT
Menghadapi Ujian Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT) 2026 tentu menjadi tantangan besar bagi banyak calon mahasiswa. Agar berhasil dalam ujian ini, salah satu langkah utama yang harus ...