
Kue Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa istimewa. Dikenal juga sebagai spekkoek atau lapis legit, kue ini memiliki tekstur yang padat dan cita rasa yang kaya akan rempah. Kue ini sering dihidangkan dalam momen-momen spesial, seperti saat Lebaran atau Natal. Memiliki sejarah panjang di Indonesia, kue lapis legit telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia.
Berikut adalah resep kue lapis legit yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- 500 gram mentega
- 300 gram gula pasir
- 12 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh pasta vanili
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- Secukupnya margarin untuk olesan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta vanili, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan jahe bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega sambil diayak perlahan.
5. Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan secukupnya, lalu ratakan. Panggang adonan hingga matang dan berlapis-lapis.
Kue lapis legit merupakan salah satu kue favorit di Indonesia karena memiliki rasa yang kaya akan rempah-rempah. Dengan teksturnya yang padat dan lapisan yang indah, kue ini menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga, teman, atau sebagai oleh-oleh. Selain itu, kue lapis legit juga sering dijadikan sebagai cemilan saat berkumpul bersama di acara-acara spesial.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue lapis legit ini bersama keluarga tercinta. Semoga resep kue lapis legit ini dapat menjadi sajian istimewa di meja makan Anda.
Dengan cita rasa yang istimewa dan kelezatannya yang tak terbantahkan, kue lapis legit akan selalu menjadi bagian tak terpisahkan dalam kuliner Indonesia. Kesabaran dan kehati-hatian dalam membuat kue ini akan menghasilkan camilan yang memuaskan keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kue lapis legit ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Inovasi Bisnis Kripik, Mahasiswa Universitas Ma’soem yang Sukses Menjadi Pengusaha
27 Nov 2023 | 1908 Writer
Dari berbagai kegiatan pembelajaran dan kesibukan yang ada di Ma’soem University, telah lahir seorang mahasiswa yang menjadi pengusaha muda berbakat. Muncul dari sekian banyak ...
Jadwal Seleksi POLRI: Wawancara dengan Peserta yang Lolos Seleksi
20 Apr 2025 | 390
FDT
Proses seleksi untuk menjadi anggota Polisi Republik Indonesia (POLRI) merupakan tahap yang sangat penting dan menarik bagi banyak calon pelamar. Setiap tahun, ratusan ribu orang mendaftar ...
Jasa Like Shopee: Gabungkan dengan Iklan Berbayar untuk Hasil yang Lebih Maksimal
23 Maret 2025 | 568
FDT
Dalam dunia e-commerce yang semakin kompetitif, pelaku bisnis dituntut untuk terus berinovasi dalam strategi penjualan mereka. Salah satu platform terbesar di Indonesia, Shopee, menawarkan ...
Menciptakan Identitas Bisnis Melalui Logo UMKM dan Jasa Pembuatan Logo
8 Jun 2025 | 328
FDT
Dalam dunia bisnis, terutama untuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), memiliki identitas yang kuat sangatlah penting. Salah satu cara paling efektif untuk menciptakan identitas adalah ...
Menyiapkan Masa Depan Teknologi lewat Jurusan Informatika Bandung di Universitas Masoem
19 Jan 2026 | 117
FDT
Perkembangan teknologi informasi telah menjadi fondasi utama dalam berbagai sektor kehidupan modern. Aktivitas perbankan, industri manufaktur, distribusi energi, hingga pelayanan masyarakat ...
Antonim Sukses: Memahami Makna dan Pentingnya Dalam Bahasa
13 Maret 2025 | 410
FDT
Dalam dunia yang penuh dengan berbagai tantangan dan pencapaian, kita sering mendengar kata "sukses." Namun, tidak banyak yang menyadari bahwa, untuk memahami sukses dengan lebih ...